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Madrid, 7 mar (EFE).- A su paso por el oeste de Valladolid, las aguas del Duero se remansan para dar refugio a numerosas aves, como garzas reales, aguiluchos laguneros, zampullines cuellinegros y martinetes, que encuentran en esta tierra de tradici\u00f3n vin\u00edcola un balneario donde pasar el invierno.<\/p>\n
Las Riberas de Castronu\u00f1o-Vega del Duero, un humedal seminatural de 8.420 hect\u00e1reas declarado Zona de Especial Protecci\u00f3n para las Aves (ZEPA) en 1992 y Reserva Natural diez a\u00f1os despu\u00e9s, conforman un singular ecosistema fluvial con el m\u00e9rito de ser el \u00fanico espacio natural protegido de la provincia de Valladolid.<\/p>\n
El embalse de San Jos\u00e9, en Castronu\u00f1o, amansa al Duero en esta zona de la comarca de Montes Torozos y forma una suerte de oasis en medio de la meseta castellana, poblado de \u00e1lamos, chopos, olmos, majuelos y ca\u00f1izo que dan refugio a 189 especies de aves.<\/p>\n
Desde la protecci\u00f3n de este espacio natural de la Red Natura 2000, los cuatro municipios englobados en la reserva, Castronu\u00f1o, Pollos, Torrecilla de la Abadesa y Tordesillas, \u00abhan evolucionado mucho\u00bb, explica a EFEverde Beatriz Guerra, t\u00e9cnico de la Fundaci\u00f3n Patrimonio Natural de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n
\u00abDesde 2002, los cuatro pueblos de la reserva se promocionan por su valor ecol\u00f3gico y adem\u00e1s se han dado a conocer como destino tur\u00edstico\u00bb, afirma la trabajadora de la reserva.<\/p>\n
Menos conocida que otros espacios protegidas de la regi\u00f3n, como las Lagunas de Vill\u00e1fafila, las Hoces del R\u00edo Durat\u00f3n o los Arribes del Duero, las Riberas de Castronu\u00f1o han intentado convertirse en un destino tur\u00edstico y promocionarse como la \u00abjoya natural\u00bb de la provincia castellana.<\/p>\n
Y es que la conservaci\u00f3n no est\u00e1 re\u00f1ida con el desarrollo econ\u00f3mico, como demuestran las iniciativas de varias empresas familiares de esta zona, que han apostado por desarrollar negocios basados en la tradici\u00f3n agr\u00edcola y ganadera con el valor a\u00f1adido de producir dentro de un espacio natural protegido.<\/p>\n
\u00abHay diversos productos tradicionales, como vinos, quesos o reposter\u00eda, que llevan el sello Marca Natural porque se elaboran dentro de un espacio natural, y son m\u00e1s conocidos gracias a su especial situaci\u00f3n\u00bb, ha afirmado Guerra.<\/p>\n
En Bodegas Copaboca, en Torrecilla de la Abadesa, el respeto al medioambiente es la \u00abfilosof\u00eda\u00bb de negocio. \u00abVivimos de lo que esta tierra nos da, \u00bfc\u00f3mo vamos a perjudicarla?\u00bb, se pregunta Mara Rico, responsable de comunicaci\u00f3n de estas bodegas enclavadas en la Reserva Natural.<\/p>\n
En sus 135 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, pertenecientes a la Denominaci\u00f3n de Origen Rueda, no se utilizan pesticidas ni herbicidas y las vides se abonan con su propio sarmiento, las ramas de las cepas que se cortan durante la poda.<\/p>\n
\u00abNo elaboramos vino ecol\u00f3gico, pero muchas de nuestras pr\u00e1cticas agroambientales s\u00ed lo son. Debemos tener un especial cuidado en el \u00e1mbito medioambiental, por el privilegio que supone trabajar dentro de un espacio protegido y porque nuestro vi\u00f1edo es paso de muchas aves migratorias\u00bb, apunta Rico.<\/p>\n
Entre los meses de abril y junio, cig\u00fce\u00f1as y garzas surcan los vi\u00f1edos de Copaboca, y otras peque\u00f1as aves como ruise\u00f1ores, zarceros o tarabillas anidan en estas cepas de uva verdeja.<\/p>\n
Concienciada con la protecci\u00f3n de la fauna y sus h\u00e1bitats, esta joven empresa vin\u00edcola de Torrecilla de la Abadesa est\u00e1 en tr\u00e1mites de ser la primera bodega europea en conseguir el sello \u00abRed Natura 2000\u00bb, con la colaboraci\u00f3n de la ONG conservacionista SEO\/Birdlife.<\/p>\n
\u00abDesde el comienzo destinamos una parte de los beneficios a colaborar con SEO\/Birdlife, para apoyar a quienes se dedican a la conservaci\u00f3n de este y otros ecosistemas protegidos\u00bb, explica.<\/p>\n
Con 5 a\u00f1os de historia, en los que han apostado por la innovaci\u00f3n con vinos \u00abgastron\u00f3micos\u00bb para maridar con cocina asi\u00e1tica o paellas y una bebida energ\u00e9ticas de uva, jingsen y t\u00e9, las Bodegas Copaboca han conseguido situarse \u00abentre las diez primeras bodegas de la D.O. Rueda\u00bb, seg\u00fan Rico.<\/p>\n
Un ejemplo de apuesta por el desarrollo rural, que ha creado 12 puestos de trabajo entre los habitantes de la zona, unida al respeto por el medioambiente. Seg\u00fan Rico, \u00abse trata de adaptarse al entorno natural, en vez de tratar de adaptar el medio al negocio\u00bb.<\/p>\n
Julia L\u00f3pez Duque<\/p>\n
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