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San Jos\u00e9, 25 feb (EFE).- Mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico, lograr la sostenibilidad medioambiental y satisfacer a consumidores cada vez m\u00e1s exigentes son los principales retos que afronta la industria bananera mundial para mantenerse a flote en los mercados internacionales, opinaron hoy fuentes del sector.<\/p>\n
Estos puntos fueron se\u00f1alados por representantes de la industria bananera durante la inauguraci\u00f3n del V Congreso Internacional de Banano, que se celebra en Costa Rica desde hoy y hasta el pr\u00f3ximo jueves.<\/p>\n
El presidente de la Corporaci\u00f3n Bananera Nacional costarricense (Corbana), Eduardo G\u00f3mez, afirm\u00f3 en el evento que \u00abcada d\u00eda se vuelve m\u00e1s complejo poner el producto en los mercados internacionales\u00bb por lo que el sector no debe dejar de innovar.<\/p>\n
\u00abHay una tendencia mundial hacia el consumo de m\u00e1s frutas y vegetales, pero el consumidor se vuelve cada vez m\u00e1s sofisticado y exige compromisos ambientales y sociales de las empresas\u00bb, expres\u00f3 G\u00f3mez.<\/p>\n
El empresario dijo que este comportamiento de los consumidores alrededor del mundo es \u00abideal\u00bb, pero a su vez \u00abrepresenta costes que el mercado a\u00fan no reconoce, lo que pone presi\u00f3n sobre la sostenibilidad financiera de los productores\u00bb.<\/p>\n
Puso como ejemplo la industria costarricense que ha logrado que todas las fincas bananeras cuenten con certificados de producci\u00f3n sostenible con el ambiente.<\/p>\n
A esto, seg\u00fan G\u00f3mez, se agrega que existe una tendencia internacional a que grandes cadenas de supermercados acaparen el mercado para el banano y tengan cierto poder para controlar los precios de la fruta.<\/p>\n
\u00abLa concentraci\u00f3n de poder de los supermercados podr\u00eda afectar los ingresos de los productores en todo el mundo. Tenemos que encontrar un equilibrio entre todos los actores del mercado\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n
El otro gran reto de la industria bananera internacional es mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico y las variaciones en las temperaturas que ocasiona, las cuales podr\u00edan reducir los rendimientos y la producci\u00f3n de las plantaciones de banano, as\u00ed como provocar una mayor presencia de plagas y enfermedades.<\/p>\n
\u00abNo se puede hablar de sostenibilidad agr\u00edcola sin incorporar la variable m\u00e1s compleja: el cambio clim\u00e1tico. Es importante la aplicaci\u00f3n de la ciencia en las fincas para innovar y lograr m\u00e1s productividad\u00bb, coment\u00f3 G\u00f3mez.<\/p>\n
Por su parte, el gerente general de Corbana, Jorge Sauma, dijo que en la actualidad existe una coyuntura positiva para la industria bananera con una previsi\u00f3n de crecimiento del 4,5 % para 2014, seg\u00fan cifras de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC).<\/p>\n
Sauma asegur\u00f3 que los retos de este sector solo se pueden enfrentar \u00abcon el concurso de todas las partes, desde los productores hasta los supermercados\u00bb.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que es necesario buscar mecanismos para una distribuci\u00f3n \u00abm\u00e1s justa y equitativa\u00bb de la riqueza generada por el banano y garantizar condiciones laborales dignas para los trabajadores.<\/p>\n
\u00abLos consumidores est\u00e1n dispuestos a pagar m\u00e1s por un banano que se produzca en armon\u00eda con la naturaleza y con el cumplimiento de los derechos de los trabajadores\u00bb, apunt\u00f3.<\/p>\n
En el V Congreso sobre Banano participan expertos de una veintena de pa\u00edses quienes debaten como tema principal \u00abLos Desaf\u00edos de los Mercados Bananeros\u00bb.<\/p>\n
El evento fue inaugurado por el vicepresidente segundo de Costa Rica, Luis Liberman; representantes de Corbana y otras autoridades gubernamentales.<\/p>\n
El congreso re\u00fane a cerca de 600 expertos internacionales y empresarios de una veintena de pa\u00edses, que debatir\u00e1n sobre temas como el medio ambiente, la investigaci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n del sector bananero.<\/p>\n
El foro contar\u00e1 con una serie de exposiciones a cargo de 30 especialistas internacionales.<\/p>\n
Costa Rica es uno de los principales exportadores mundiales de banano con ventas anuales de 105 millones de cajas por alrededor de 800 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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