![\"EL_BOQUER_N_TURISMO_37006053\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/EL_BOQUER_N_TURISMO_37006053-360x240.jpg\")
SAN SALVADOR (dpa) – Al oeste de la ciudad de San Salvador se ubica un volc\u00e1n de casi 1.800 metros de altura. Conocido como Boquer\u00f3n o Volc\u00e1n de San Salvador, se ha convertido en una de las rutas tur\u00edsticas predilectas para salvadore\u00f1os y extranjeros que visitan este peque\u00f1o pa\u00eds centroamericano.<\/p>\n
\u201cEs una buena opci\u00f3n para alejarse del ruido de la ciudad y respirar un poquito de aire puro\u201d, dice Zoila Vel\u00e1zquez, una turista salvadore\u00f1a.<\/p>\n
Cada vez m\u00e1s, empresarios han puestos sus ojos en ese destino. La apertura de diversos restaurantes y caf\u00e9s en la zona hacen constar que cientos de salvadore\u00f1os y visitantes internacionales han convertido a El Boquer\u00f3n en una de sus rutas preferidas.<\/p>\n
Aproximadamente ocho caf\u00e9s ofrecen a los visitantes una hermosa panor\u00e1mica de la ciudad de San Salvador, as\u00ed como una variedad de platos exquisitos que van desde las comidas t\u00edpicas de El Salvador como las pupusas (una especie de tortilla de ma\u00edz rellena de queso), hasta cortes de carne importados.<\/p>\n
F\u00e9lix Guti\u00e9rrez naci\u00f3 y creci\u00f3 en esa zona del volc\u00e1n. Convertido en un hombre de negocios, se propuso convertir su hogar y su modesto terreno en un mirador panor\u00e1mico. Su negocio lleva diez a\u00f1os funcionando, cinco de ellos conocido como \u00abDon Pedro Feliz\u00bb.<\/p>\n
\u201cCuando empezamos solo ten\u00edamos bancas y no estaba todo esto\u201d,\u00a0 recuerda al se\u00f1alar una infraestructura de madera reci\u00e9n construida, donde acuden los visitantes para apreciar los paisajes y la vista de la capital desde las alturas.<\/p>\n
El primer mirador tur\u00edstico que se implant\u00f3 en la zona fue el de F\u00e9lix cuando \u00fanicamente era una porci\u00f3n de tierra con bancas. Ahora el piso (suelo) ya est\u00e1 cubierto de ladrillos que simulan piedras para darle un aire r\u00fastico al lugar.<\/p>\n
Los empresarios salvadore\u00f1os vieron que el Volc\u00e1n de San Salvador ofrec\u00eda las condiciones necesarias para explotar esa zona comercialmente: buen clima, vista impresionante, naturaleza y lejan\u00eda del ruido de la ciudad.<\/p>\n
Uno de los productos m\u00e1s cultivados y explotados en la zona es el caf\u00e9 de altura, que no falta en los men\u00fas de cada restaurante.<\/p>\n
En honor a ese cultivo surgi\u00f3 en 2007 el restaurante \u201cCaf\u00e9 Volc\u00e1n\u201d, ubicado en el kil\u00f3metro 19.<\/p>\n
\u201cEs bastante la afluencia de personas; a pesar de que tenemos varios restaurantes alrededor, hemos logrado mantener nuestra clientela frecuente\u201d, cuenta Guadalupe Mart\u00ednez, gerente del restaurante.<\/p>\n
El mayor flujo de turistas sube al volc\u00e1n en los fines de semana asegura Mart\u00ednez. \u201cEl concepto del restaurante es que usted puede alejarse del bullicio de la ciudad, respirar un poquito de aire m\u00e1s puro, tener contacto con la naturaleza, salir de la rutina fuera de San Salvador. Est\u00e1 bastante accesible, a 10 minutos de la capital\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n
En el \u00abCaf\u00e9 Volc\u00e1n\u00bb, que da empleo a 15 personas, los precios de los platos fuertes oscilan entre los 9,50 y los 16,50 d\u00f3lares, por los que pueden degustarse aves, carnes de res, mariscos, y comidas t\u00edpicas, as\u00ed como una infinidad de postres acompa\u00f1ados de caf\u00e9 cultivado en la zona.<\/p>\n
La primera erupci\u00f3n registrada por el volc\u00e1n de San Salvador fue en 1671 y la \u00faltima en 1917. \u00c9sta destruy\u00f3 la capital, cubriendo gran parte con lava, en especial en la zona conocida como \u201cEl Play\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Al volc\u00e1n se le conoce adem\u00e1s con el nombre ind\u00edgena proveniente del n\u00e1huatl de \u201cQuezaltepec\u201d, cuyo significado ser\u00eda \u201ccerro de los quetzales\u201d. Posteriormente se le pas\u00f3 a llamar Volc\u00e1n de San Salvador o Boquer\u00f3n, que en realidad es el nombre de su cr\u00e1ter.<\/p>\n
En total, el volc\u00e1n tiene un di\u00e1metro de 1,6 kil\u00f3metros, m\u00e1s de 1.700 metros de altura y un volumen de 110 kil\u00f3metros c\u00fabicos. Su pico m\u00e1s alto se llama el Picacho, y all\u00ed terminan las rutas ciclistas.<\/p>\n
En 2008 el gobierno salvadore\u00f1o inaugur\u00f3 el Parque Nacional El Boquer\u00f3n un terreno que incluye senderos alrededor de la cima del cr\u00e1ter y que figura entre los principales atractivos tur\u00edsticos de la zona, visitado por extranjeros cuyo objetivo es ver el cr\u00e1ter del volc\u00e1n.<\/p>\n
Por Juan Jos\u00e9 Dalton<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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