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Pamplona, 21 ene (EFE).- Un grupo de investigadores espa\u00f1oles, liderados por especialistas de la Universidad de Navarra, han llevado a cabo un ensayo cl\u00ednico que constata que el consumo de aceite de oliva reduce \u00abfuertemente\u00bb el riesgo de padecer problemas circulatorios en las extremidades.<\/p>\n
Los resultados, publicados hoy en el JAMA (Journal of the American Medical Association), confirman que una intervenci\u00f3n de educaci\u00f3n nutricional con dieta mediterr\u00e1nea y abundante provisi\u00f3n de aceite de oliva extra-virgen obtuvo una reducci\u00f3n relativa de riesgo del 66 % (intervalo de confianza al 95: 42 % a 80 %) de enfermedad arterioscler\u00f3tica perif\u00e9rica sintom\u00e1tica.<\/p>\n
El ensayo se realiz\u00f3 durante m\u00e1s de cuatro a\u00f1os en 2.539 participantes (asignados a aceite de oliva extravirgen), a quienes se compar\u00f3 con un grupo control de 2.444 que recibieron educaci\u00f3n para seguir una dieta baja en grasas, ha explicado en un comunicado el centro acad\u00e9mico.<\/p>\n
Paralelamente, otro grupo de 2.452 participantes tambi\u00e9n recibi\u00f3 educaci\u00f3n en dieta mediterr\u00e1nea pero se les regalaban frutos secos en vez de aceite de oliva extravirgen. En este caso, tambi\u00e9n se experiment\u00f3 una reducci\u00f3n significativa del riesgo del 50 % (19 % a 70 %) en comparaci\u00f3n con el grupo control.<\/p>\n
La arteriopat\u00eda perif\u00e9rica, tambi\u00e9n conocida como enfermedad vascular perif\u00e9rica, ocurre cuando hay un estrechamiento u obstrucci\u00f3n en las arterias de los miembros superiores o inferiores, aunque son m\u00e1s frecuentes en estos \u00faltimos.<\/p>\n
Su s\u00edntoma m\u00e1s frecuente es la claudicaci\u00f3n intermitente que se manifiesta por dolor al caminar (generalmente en las pantorrillas) y que se aten\u00faa al detenerse, pudiendo tambi\u00e9n en ocasiones presentar complicaciones como \u00falceras o heridas que no cicatrizan, infecciones en los pies o incluso gangrena, de forma que en casos graves y avanzados puede ser necesaria la amputaci\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan dicha fuente, m\u00e1s del 5 % de la poblaci\u00f3n mayor de 50 a\u00f1os sufre esta enfermedad y son los fumadores, los diab\u00e9ticos y quienes tienen elevada la presi\u00f3n arterial o el colesterol los m\u00e1s propensos a padecerla.<\/p>\n
El ensayo aleatorizado PREDIMED (Prevenci\u00f3n con Dieta Mediterr\u00e1nea), dependiente de CIBEROBN (Instituto de Salud Carlos III), es, seg\u00fan dicha fuente, el mayor ensayo cl\u00ednico dirigido a analizar los efectos de la dieta mediterr\u00e1nea sobre las complicaciones de la arteriosclerosis.<\/p>\n
Este ensayo, liderado por Miguel Ruiz-Canela y Miguel Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez, profesores de la Universidad de Navarra, incluy\u00f3 a 7.447 hombres y mujeres espa\u00f1oles de 55 a 80 a\u00f1os de alto riesgo de enfermedad vascular arterioscler\u00f3tica, quienes fueron asignados al azar a las tres dietas citadas.<\/p>\n
El profesor Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez, catedr\u00e1tico de Medicina Preventiva, ha recordado que una investigaci\u00f3n anterior demostr\u00f3 que una intervenci\u00f3n con dieta mediterr\u00e1nea era capaz de lograr una reducci\u00f3n relativa del 30 % en el riesgo de enfermedad cardiovascular mayor (infarto, ictus o muerte) y de diabetes.<\/p>\n
\u00abLa gran reducci\u00f3n de riesgo observada ahora para la arteriopat\u00eda perif\u00e9rica es todav\u00eda m\u00e1s impresionante\u00bb, ha comentado el especialista, quien ha se\u00f1alado que \u00abproporciona un respaldo s\u00f3lido al efecto global beneficioso de las dietas de tipo mediterr\u00e1neo contra la arteriosclerosis\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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