{"id":469468,"date":"2014-01-05T17:28:51","date_gmt":"2014-01-05T18:28:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=469468"},"modified":"2014-01-05T17:28:51","modified_gmt":"2014-01-05T18:28:51","slug":"el-primer-atun-subastado-en-tokio-en-2014-costo-20-veces-menos-que-el-ano-pasado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/el-primer-atun-subastado-en-tokio-en-2014-costo-20-veces-menos-que-el-ano-pasado\/","title":{"rendered":"El primer at\u00fan subastado en Tokio en 2014 cost\u00f3 20 veces menos que el a\u00f1o pasado"},"content":{"rendered":"

\"5829521w\"Tokio, 5 ene (EFE).- Un at\u00fan rojo de 230 kilos se vendi\u00f3 hoy en la primera subasta de 2014 en la lonja de Tokio por 7,36 millones de yenes (51.687 euros), m\u00e1s de 20 veces menos que el ejemplar que alcanz\u00f3 un precio r\u00e9cord de 155,4 millones (1,09 millones de euros) el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

El at\u00fan fue adquirido, a 32.000 yenes (224 euros) el kilo, por Kiyoshi Kimura, due\u00f1o de una conocida cadena de restaurantes de sushi (pescado crudo) que en los \u00faltimos a\u00f1os ha logrado comprar siempre la pieza m\u00e1s codiciada de la tradicional primera subasta anual en el mercado de Tsukiji.<\/p>\n

El que el ejemplar m\u00e1s grande de este remate no alcanzara los mete\u00f3ricos precios de anteriores a\u00f1os se debe a que en esta ocasi\u00f3n otra franquicia que es competencia de la de Kimura decidi\u00f3 no pujar fuerte por la pieza.<\/p>\n

Al igual que en a\u00f1os precedentes, el ejemplar de at\u00fan rojo m\u00e1s caro de la subasta fue pescado por una cofrad\u00eda de la localidad de Oma, en la prefectura de Aomori (norte de Jap\u00f3n).<\/p>\n

\u00abEs la manera perfecta de empezar el a\u00f1o. Quiero que los clientes coman todo lo que puedan y espero que la econom\u00eda (japonesa) mejore este a\u00f1o\u00bb, explic\u00f3 Kimura en declaraciones recogidas por el diario Yomiuri.<\/p>\n

La primera subasta anual de at\u00fan en Tsukiji se ha convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en un espect\u00e1culo medi\u00e1tico merced a la presencia de Kimura, puesto que el kilo de at\u00fan rojo rara vez es comprado por los minoristas por un precio que supere los 70 euros.<\/p>\n

Seg\u00fan los expertos, el empresario de 61 a\u00f1os busca en realidad copar portadas para atraer al p\u00fablico a sus restaurantes, ya que la publicidad que logra con sus llamativas pujas sale mucho m\u00e1s econ\u00f3mica que contratar una gran campa\u00f1a publicitaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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