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Madrid, 4 dic (EFE).- La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu, la m\u00e1s antigua y prestigiosa del mundo, ha convocado el II Premio Promesas de Alta Cocina, dirigido a alumnos menores de 25 a\u00f1os que cursen su \u00faltimo a\u00f1o de formaci\u00f3n de un programa de cocina en Espa\u00f1a.<\/p>\n
El primer clasificado recibir\u00e1 una beca por el importe \u00edntegro del curso para obtener un Diploma de Cocina, Pasteler\u00eda o Cocina Espa\u00f1ola en la sede madrile\u00f1a de Le Cordon Bleu, valorado en m\u00e1s de 21.000 euros, y el segundo una beca de 7.000 euros para un Certificado en cualquiera de las citadas disciplinas.<\/p>\n
En su primera edici\u00f3n participaron m\u00e1s de un centenar de estudiantes de cocina, entre los que el jurado presidido por Mart\u00edn Berasategui eligi\u00f3 ganador a Crist\u00f3bal Mu\u00f1oz, estudiante del I.E.S. Almeraya (Almer\u00eda), quien actualmente cursa en Le Cordon Bleu Madrid el Diploma de Cocina.<\/p>\n
El plazo de presentaci\u00f3n de candidaturas, que puede partir del centro educativo o de los estudiantes, se cerrar\u00e1 el 20 de febrero, tras lo que el jurado seleccionar\u00e1 a 50 candidatos que deber\u00e1n presentar una receta junto a un v\u00eddeo de participaci\u00f3n.<\/p>\n
Esta prueba servir\u00e1 para seleccionar a los diez finalistas que acudir\u00e1n a la fase final en Le Cordon Bleu Madrid el 31 de mayo, donde tendr\u00e1n que elaborar sus recetas para que los jurados eval\u00faen las t\u00e9cnicas utilizadas, la originalidad, el sabor, la presentaci\u00f3n y la exposici\u00f3n del plato preparado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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