![\"5768993w\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/5768993w-360x238.jpg\")
Madrid, 3 dic (EFE).- Una deshidrataci\u00f3n del 2 por ciento afecta ya al rendimiento y a las habilidades cognitivas como la coordinaci\u00f3n viso-motora, la atenci\u00f3n y la memoria a corto plazo y, en niveles superiores, puede provocar fatiga, somnolencia y riesgo de accidente laboral.<\/p>\n
El agua es el principal nutriente del cuerpo humano y est\u00e1 presente en un 60 por ciento del peso (un 80 por ciento en el caso de los reci\u00e9n nacidos), por lo que es vital mantener la hidrataci\u00f3n para evitar efectos nocivos para la salud ya que puede causar la muerte si perdemos entre un 8 y un 10 por ciento de l\u00edquido.<\/p>\n
M\u00e1s de mil cient\u00edficos y profesionales de la salud de una veintena de pa\u00edses participan, hoy y ma\u00f1ana, en el I Congreso Internacional y III Nacional de Hidrataci\u00f3n que tiene lugar en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.<\/p>\n
En este congreso se debaten m\u00e1s de noventa investigaciones relacionadas con la hidrataci\u00f3n, la \u00abcenicienta\u00bb de la nutrici\u00f3n, como ha dicho en rueda de prensa el presidente de Coca-Cola Espa\u00f1a, Marcos de Quinto, organizador del encuentro, ya que la investigaci\u00f3n cient\u00edfica es relativamente joven.<\/p>\n
Un \u00e1rea de investigaci\u00f3n m\u00e1s novedosa es la que se centra en conocer c\u00f3mo afecta la deshidrataci\u00f3n en las funciones cognitivas.<\/p>\n
El profesor Luis Serra-Majem, presidente de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n, ha explicado que tras ocho horas de sue\u00f1o podemos perder un 1 o 2 por ciento de l\u00edquido y que, si no se repone al despertar, cuando ya nos encontramos en el umbral de sentir sed, puede afectarnos \u00aba la memoria, a la capacidad intelectual, sufrir falta de concentraci\u00f3n, cansancio, riesgo de accidentes laborales y dolores de cabeza\u00bb.<\/p>\n
Serra-Manjem, catedr\u00e1tico de Medicina Preventiva y Salud P\u00fablica de la Universidad de Las Palmas, presenta en este encuentro cient\u00edfico una investigaci\u00f3n que relaciona la falta de l\u00edquido en el organismo con las cefaleas, en especial en aquellas personas que no consumen las recomendaciones de ingesta diaria (2 litros para las mujeres y 2,5 litros para los hombres).<\/p>\n
Tambi\u00e9n el agua afecta al estado an\u00edmico, sobre todo a los sectores m\u00e1s fr\u00e1giles: ni\u00f1os y ancianos.<\/p>\n
El profesor \u00c1ngel Gil, presidente de la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y catedr\u00e1tico de Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular de la Universidad de Granada, ha destacado uno de los estudios que se debaten en este congreso y que prueba que los ancianos m\u00e1s deprimidos son los que menos beben, mientras que aquellos m\u00e1s hidratados tiene mejor capacidad afectiva y cognitiva.<\/p>\n
\u00abLos ancianos empiezan a no sentir la sensaci\u00f3n de sed\u00bb, ha apuntado Gil, y esa es una se\u00f1al de alarma. Los mayores deben beber \u00abantes de tener sed porque cuando la tienen la deshidrataci\u00f3n ya es intensa\u00bb.<\/p>\n
Los ni\u00f1os son otro grupo de riesgo, en especial si pierden l\u00edquido por v\u00f3mitos y diarreas, aunque en Espa\u00f1a existe una buena praxis pedi\u00e1trica que evita situaciones l\u00edmite.<\/p>\n
Pero, en general, las poblaciones no est\u00e1n del todo concienciadas de sus necesidades de hidrataci\u00f3n. Deben saber que es aconsejable que de los 2-2,5 litros de l\u00edquido diarios un 80 por ciento debe proceder de bebidas y el otro 20 por ciento de los alimentos, en especial las frutas.<\/p>\n
El profesor Serra ha se\u00f1alado que una orina concentrada y oscura es la muestra de que tenemos bajo el nivel de hidrataci\u00f3n, mientras que una orina casi transparente es se\u00f1al de sobrehidrataci\u00f3n, que tampoco es aconsejable. \u00abHay que tomar 200 o 300 mililitros de l\u00edquido a la hora u ocho raciones al d\u00eda\u00bb, ha indicado.<\/p>\n
\u00c1ngel Gil ha comentado que \u00abtodas las bebidas hidratan, excepto las alcoh\u00f3licas\u00bb. Refrescos, infusiones, caldos, leche… contribuyen a la hidrataci\u00f3n \u00abpero no son indispensables\u00bb como lo es el agua.<\/p>\n
En caso de actividad f\u00edsica intensa o de enfermedad es conveniente reforzar con bebidas que favorezcan la reposici\u00f3n de electrolitos.<\/p>\n
La vicepresidenta y directora de la Salud y Ciencia de Coca-Cola Company, Rhona Applebaum, ha destacado que el apoyo a este tipo de congresos cient\u00edficos supone un \u00abimperativo empresarial\u00bb y ha mencionado el papel de Espa\u00f1a como \u00abl\u00edder en ciencias de la salud\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Madrid, 3 dic (EFE).- Una deshidrataci\u00f3n del 2 por ciento afecta ya al rendimiento y a las habilidades cognitivas como la coordinaci\u00f3n viso-motora, la atenci\u00f3n y la memoria a corto plazo y, en niveles superiores, puede provocar fatiga, somnolencia y riesgo de accidente laboral. El agua es el principal nutriente del cuerpo humano y est\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":457362,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-457361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t