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Madrid, 26 nov (EFE).- Loles Le\u00f3n pone la misma energ\u00eda en el escenario que en los fogones. La actriz, a quien le gusta tanto comer como cocinar, comparte en un libro sus recetas de \u00abama de casa\u00bb con un ingrediente com\u00fan, \u00abel humor\u00bb, que considera muy necesario en estos tiempos.<\/p>\n
\u00abCocinando con Loles\u00bb (Aguilar) tiene su banda sonora, \u00abLa canci\u00f3n del cocimambo\u00bb, con letra y m\u00fasica de Roger \u00c1lvarez, que, como otros contenidos audiovisuales se puede descargar con c\u00f3digos QR, adem\u00e1s de casi un centenar de recetas \u00abr\u00e1pidas y baratas\u00bb como los huevos rellenos, las garbanzos con chipirones, el lomo de cerdo relleno de jam\u00f3n y cuatro quesos y la crema de lim\u00f3n con nata.<\/p>\n
Loles Le\u00f3n no se define como cocinera, sino como \u00abama de casa\u00bb que disfruta cocinando para sus amigos y su familia. Entre sus platos favoritos, el conejo de la Loles, que tiene un toque muy suyo y que propone \u00abhacer para la pareja un viernes por la noche\u00bb, dice en una entrevista con Efe.<\/p>\n
La actriz ya compart\u00eda sus v\u00eddeo-recetas en su web (lolesleon.com), que le llev\u00f3 a participar en el concurso de cocina televisivo \u00abMasterChef\u00bb. A ra\u00edz de esa intervenci\u00f3n la editorial le propuso el libro, en el que s\u00f3lo pidi\u00f3 \u00abque no fuera al uso\u00bb, que tuviera su \u00abtoque personal\u00bb, con fotograf\u00edas y comentarios divertidos y que prologa su amigo Boris Izaguirre.<\/p>\n
La actriz, que ahora recurre \u00abmucho\u00bb al t\u00e1per cuando cocina para su hijo, su nuera y su nieto, ense\u00f1a \u00aba cocinar con lo que tengas a mano\u00bb. \u00abSi unas verduras se te van a poner pochas, haz un pisto. Cong\u00e9lalo y ya lo tienes a mano para a\u00f1adirlo a un poco de carne o de pescado\u00bb, ejemplifica.<\/p>\n
Le\u00f3n ha sido vegetariana \u00abcuando era hippy\u00bb, macrobi\u00f3tica \u00abcuando era budista\u00bb y ha hecho todo tipo de dietas -\u00abde s\u00f3lo comer prote\u00ednas, de no comer granos, de eliminar los l\u00e1cteos…\u00bb- a veces porque lo impon\u00eda el momento y otras porque se siente mejor cuando est\u00e1 \u00abm\u00e1s delgadita\u00bb. \u00abAunque yo siempre he sido muy jamona, voluptuosa\u00bb, agrega.<\/p>\n
Nacida en la Barceloneta y afincada en Madrid, la actriz cree que Barcelona es la ciudad ideal para comer, detesta la anguila y la lengua y admira a muchos cocineros espa\u00f1oles, pero especialmente a Juan Mari Arzak, Ferran Adri\u00e0 y Carlos Argui\u00f1ado, \u00abporque cocina para la familia con mucho arte\u00bb.<\/p>\n
Amante de reunir a familia y amigos en la mesa, nunca invitar\u00eda a alguien que le haya \u00abhecho da\u00f1o o traicionado\u00bb y tiene una receta \u00abmuy clara\u00bb para resolver la crisis que afecta a la cultura: \u00abBajar el IVA que no quiere reducir (Mariano) Rajoy\u00bb.<\/p>\n
Especiales recuerdos -\u00aba fresco, a verano, porque me lo com\u00eda y luego me bajaba a la playa\u00bb- le trae el at\u00fan con tomate que de su madre, a quien dedica el libro y recuerda \u00aben medio de unos grandes fogones y rodeada de cinco o seis cazuelas. Siempre preparando comidas\u00bb.<\/p>\n
Opina que en Espa\u00f1a \u00abnormalmente se come muy bien\u00bb, aunque \u00abahora se hayan reducido las posibilidades porque no hay dinero\u00bb, y cree que el \u00abboom\u00bb que vive la gastronom\u00eda en televisi\u00f3n se produce \u00abporque tenemos un poco de miedo a dejar de comer, lo \u00fanico de lo que no se puede prescindir\u00bb.<\/p>\n
\u00abEn este momento vivimos en un pa\u00eds triste y hay que echar mano del humor para, si puedes, porque hay gente que no puede, meter una sonrisa en el d\u00eda aunque s\u00f3lo sea en el pensamiento. Aunque si es en el coraz\u00f3n, mejor, porque se bombea m\u00e1s\u00bb, dice.<\/p>\n
Pilar Salas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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