![\"5735403w\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/5735403w-360x239.jpg\")
Madrid, 18 nov (EFE).- \u00abLa mayor cena virtual jam\u00e1s montada\u00bb correr\u00e1 a cargo de los chefs Ram\u00f3n Freixa, Diego Guerrero, David Mu\u00f1oz, \u00d3scar Velasco y Paco Roncero, todos ellos con dos estrellas Michelin, por iniciativa de la ONG Fundeso para recabar fondos para diez proyectos sociales.<\/p>\n
\u00abCuando una cena sale bien es una cena diez. Por eso hemos juntado diez estrellas Michelin, diez platos exquisitos y diez proyectos sociales para que todo salga de diez\u00bb, ha dicho hoy el responsable de la Fundaci\u00f3n Desarrollo Sostenido (Fundeso), Rafael Guardans.<\/p>\n
A los cocineros se les pidi\u00f3 que adaptaran a sus estilos platos tradicionales de distintos pa\u00edses como la yuca con mojo de Cuba y el tamal colombiano, que correspondieron a \u00d3scar Velasco (Santceloni); David Mu\u00f1oz (DiverXO), se encarg\u00f3 de los langostinos con coco de Filipinas y la pastela de pollo marroqu\u00ed, y Diego Guerrero de las papas a la huanca\u00edna de Per\u00fa y la ropa vieja cubana.<\/p>\n
Ram\u00f3n Freixa, del restaurante hom\u00f3nimo, reinterpret\u00f3 el zancocho colombiano y el mamadou de pl\u00e1tano de Senegal y Paco Roncero (La Terraza del Casino) del ceebu zen senegal\u00e9s y las arepas de queso colombianas.<\/p>\n
Los men\u00fas no se degustar\u00e1n, sino que, desde hoy y hasta el 10 de diciembre, se comprar\u00e1n las v\u00eddeo recetas elaboradas por los chefs en las cocinas de la escuela Le Cordon Bleu de Madrid, a un precio de 98 euros el men\u00fa degustaci\u00f3n completo y de 38 el b\u00e1sico, que incluye cinco platos.<\/p>\n
Los proyectos sociales que se financiar\u00e1n con esta cena virtual solidaria, cuyos men\u00fas se pueden comprar en lacenadiez.fundeso.org, se desarrollan en Espa\u00f1a, Colombia, Cuba, Filipinas, Marruecos, Per\u00fa y Senegal y beneficiar\u00e1n a 8.750 personas, seg\u00fan Guardans.<\/p>\n
\u00abEs una experiencia singular, comprar una cena que no te comes. La cocina es un arte ef\u00edmero y aqu\u00ed se ha llevado al extremo\u00bb, ha bromeado el cocinero Diego Guerrero, quien ha destacado el \u00abtrabajo muy serio\u00bb que desarrolla Fundeso.<\/p>\n
Por su parte, David Mu\u00f1oz, ha recordado que los cocineros est\u00e1n \u00abencantados\u00bb de colaborar con propuestas solidarias que puedan beneficiarse de su \u00abposici\u00f3n medi\u00e1tica y social\u00bb y ha pedido cooperaci\u00f3n para que esta iniciativa sea \u00abun acontecimiento en la red\u00bb, ya que se extiende a Twitter, Google +, Facebook y Youtube.<\/p>\n
Tambi\u00e9n Ram\u00f3n Freixa ha destacado la exclusividad de la iniciativa, ya que los cocineros han creado platos que no se pueden degustar en sus restaurantes, algunos de los cuales no conoc\u00edan, y los comparten en v\u00eddeo recetas por una causa solidaria.<\/p>\n
El cocinero catal\u00e1n afincado en Madrid, que el a\u00f1o pasado abri\u00f3 el restaurante Erre de Ram\u00f3n Freixa en Cartagena (Colombia), ha alabado el trabajo de Fundeso en la zona del Cauca, con proyectos como el autoabastecimiento de comunidades de ind\u00edgenas o la generaci\u00f3n de ingresos para mujeres en condici\u00f3n de pobreza extrema.<\/p>\n
Fundeso trabaja desde 1995 en el desarrollo socioecon\u00f3mico en m\u00e1s de 20 pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina, Asia y \u00c1frica, donde coopera con organizaciones locales en campa\u00f1as de apoyo a mujeres emprendedoras, j\u00f3venes, campesinos, pescadores y microempresarios, y en Espa\u00f1a se ocupa de la integraci\u00f3n social de inmigrantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Madrid, 18 nov (EFE).- \u00abLa mayor cena virtual jam\u00e1s montada\u00bb correr\u00e1 a cargo de los chefs Ram\u00f3n Freixa, Diego Guerrero, David Mu\u00f1oz, \u00d3scar Velasco y Paco Roncero, todos ellos con dos estrellas Michelin, por iniciativa de la ONG Fundeso para recabar fondos para diez proyectos sociales. \u00abCuando una cena sale bien es una cena diez. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":450493,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-450492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista-de-ocio"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t