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Madrid, 13 nov (EFE).- Los reconocidos chefs catalanes Javier y Sergio Torres est\u00e1n grabando en diferentes localidades espa\u00f1olas el programa de televisi\u00f3n \u00abA cuatro manos\u00bb, en el que mostrar\u00e1n a los espectadores los productos de la tierra para despu\u00e9s reinterpretar los platos t\u00edpicos de cada zona.<\/p>\n
Javier y Sergio Torres, hermanos gemelos y que cuentan con una estrella Michelin en su restaurante Dos Cielos de Barcelona, han pasado ya por localidades de M\u00e1laga, Madrid y Cuenca para conocer de primera mano los productos locales.<\/p>\n
En cada espacio, de unos treinta minutos, los cocineros catalanes reinterpretar\u00e1n tambi\u00e9n los platos t\u00edpicos de cada zona, en ocasiones en los fogones de compa\u00f1eros de profesi\u00f3n, como han hecho recientemente en el restaurante Las Rejas de Las Pedro\u00f1eras (Cuenca), que comanda Manuel de la Osa, seg\u00fan ha podido saber Efe.<\/p>\n
En la capital espa\u00f1ola, los cocineros gemelos han elaborado un cocido madrile\u00f1o y, como ser\u00e1 habitual en el programa, su trabajo es evaluado por distintos aficionados a la gastronom\u00eda de las zonas que aparezcan en cada programa.<\/p>\n
Javier y Sergio Torres conquistaron en 2010 su estrella Michelin en Dos Cielos con unas ra\u00edces culinarias \u00abmuy francesas\u00bb, aunque siempre con arraigados referentes familiares, en especial de su abuela Catalina, que desde Andaluc\u00eda lleg\u00f3 a Barcelona para cuidar de sus nietos mientras los padres trabajaban.<\/p>\n
\u00abHacemos una cocina de sentimiento, de ra\u00edces y de recuerdos\u00bb, explicaron entonces los cocineros, que ahora intentar\u00e1n llevar esa filosof\u00eda al campo televisivo, en un recorrido que parece aunar el tono costumbrista de \u00abUn pa\u00eds para com\u00e9rselo\u00bb con el inter\u00e9s de la la gastronom\u00eda m\u00e1s avanzada.<\/p>\n
\u00abA cuatro manos\u00bb es una producci\u00f3n de Shine Iberia (\u00abMasterChef\u00bb) y Fox International Channels que estar\u00e1 lista a finales del primer trimestre de 2014 y que, tras su paso por el canal de pago, se emitir\u00e1 en un canal generalista, previsiblemente TVE si cuajan las negociaciones que se ultiman en estos d\u00edas.<\/p>\n
El espacio de los hermanos Torres est\u00e1 muy en sinton\u00eda con la apuesta de la cadena p\u00fablica por \u00abMasterChef\u00bb, cuyo casting acaba de arrancar para su segunda edici\u00f3n; mientras tanto, la cadena p\u00fablica estrenar\u00e1 en diciembre la versi\u00f3n infantil del concurso de talentos, cuatro entregas que ya est\u00e1n grabadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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