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Roma, 7 nov (EFE).- Los mercados alimentarios se est\u00e1n volviendo m\u00e1s equilibrados y con precios menos vol\u00e1tiles que en los \u00faltimos a\u00f1os, gracias a la mejora de los suministros y una recuperaci\u00f3n en las existencias mundiales, seg\u00fan se\u00f1ala el informe Perspectivas Alimentarias de la FAO, publicado hoy por esta organizaci\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan el director de la divisi\u00f3n de Comercios y Mercados de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), David Hallam, \u00ablos precios de los productos b\u00e1sicos han bajado en los \u00faltimos meses debido a los aumentos de la producci\u00f3n y a las expectativas de suministros m\u00e1s abundantes\u00bb.<\/p>\n
De acuerdo con este informe, el fuerte aumento de la producci\u00f3n de cereales en 2013 se deriva principalmente de la recuperaci\u00f3n de los cultivos de ma\u00edz en Estados Unidos, as\u00ed como de una cosecha \u00abr\u00e9cord\u00bb de trigo en los pa\u00edses de la Comunidad de Estados Independientes, que engloba a 10 de las 15 exrep\u00fablicas sovi\u00e9ticas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se prev\u00e9 que las reservas mundiales de cereales aumenten en un 13 por ciento hasta los 564 millones de toneladas, con un alza en los cereales secundarios del 30 por ciento, principalmente en Estados Unidos.<\/p>\n
Por su parte, el \u00edndice de la FAO para los precios de los alimentos, publicado tambi\u00e9n en este informe, aument\u00f3 ligeramente en octubre, con un promedio de 205,8 puntos.<\/p>\n
Esta cifra supone un incremento de 2,7 puntos, un 1,3 por ciento, por encima de septiembre, pero todav\u00eda once puntos, un 5,3 por ciento, por debajo de su valor de octubre de 2012.<\/p>\n
El ligero aumento se debi\u00f3 principalmente a una subida en los precios del az\u00facar, aunque tambi\u00e9n se elevaron los precios de otros grupos de alimentos.<\/p>\n
La FAO tambi\u00e9n se refiere a alimentos b\u00e1sicos como la yuca, de la que se espera que la producci\u00f3n mundial aumente por quinto a\u00f1o consecutivo y alcance los 256 millones de toneladas en 2013, adem\u00e1s del az\u00facar, cuya subida se limitar\u00e1 \u00aben principio\u00bb a Brasil, el mayor productor y exportador de az\u00facar del mundo.<\/p>\n
En cuanto a la carne y la leche, la FAO prev\u00e9 que la producci\u00f3n mundial crezca un 1,4 por ciento y 1,9 por ciento en 2013, respectivamente.<\/p>\n
Finalmente, respecto a las semillas oleaginosas, la producci\u00f3n mundial de estos cultivos podr\u00eda llegar a un \u00abm\u00e1ximo hist\u00f3rico\u00bb en 2013\/14, en funci\u00f3n de una cosecha \u00abr\u00e9cord\u00bb de soja en Suram\u00e9rica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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