![\"fotonoticia_20131014123010_800\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/fotonoticia_20131014123010_800-360x239.jpg\")
SEVILLA, 14 Oct. (EUROPA PRESS) –\u00a0La Interprofesional del Aceite de Oliva, bas\u00e1ndose en las conclusiones del estudio sobre los efectos de la dieta mediterr\u00e1nea en la prevenci\u00f3n primaria de la enfermedad cardiovascular, Predimed, recomienda una ingesta diaria de unos 40 mililitros (37 gramos) de aceite de oliva al para conseguir todos los efectos beneficiosos de este alimento, seg\u00fan ha recogido en una nota de prensa.<\/p>\n
Durante a\u00f1os, miles de participantes en este estudio tomaron una dieta mediterr\u00e1nea controlada suplementada con aceites de oliva virgen extra. \u00abAconsej\u00e1bamos a esas personas que tomaran unos 50 mililitros al d\u00eda, unas 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra al d\u00eda. Aunque, con el tiempo, hemos comprobado que tomaban unos 40 mililitros al d\u00eda (unos 37 gramos)\u00bb, ha indicado Ram\u00f3n Estruch, coordinador del Estudio.<\/p>\n
Con el tiempo se comprob\u00f3 que esas personas \u00abtienen menos riesgo de padecer diabetes; su presi\u00f3n arterial es m\u00e1s baja; presentan menos cuadros de depresi\u00f3n y, sobre todo, tienen menos riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular\u00bb.<\/p>\n
As\u00ed las cosas, la interprofesional recuerda que \u00abes una cuesti\u00f3n de equilibrio. Aceites de oliva, por supuesto, pero nunca en exceso \u00bb y mantiene que \u00abtan desaconsejable es una dieta sin aceites como otra en la que su consumo sea excesivo\u00bb.<\/p>\n
Con respecto a los resultados de ese estudio, tambi\u00e9n apuntan a que las personas que han hecho una dieta mediterr\u00e1nea con aceites de oliva virgen extra, a pesar de tomar m\u00e1s calor\u00edas que la gente del grupo de control (con una dieta pobre en grasas) no han engordado. \u00abAl contrario hemos verificado una tendencia a bajar el peso y el per\u00edmetro de la cintura. Por lo tanto no hay miedo a a\u00f1adir aceites de oliva en la dieta porque sea una grasa\u00bb, subrayan.<\/p>\n
La interprofesional ha recordado que el aceite de oliva, como el resto de aceites, generan un aporte de nueve calor\u00edas por cada gramo ingerido, pero inciden en que \u00abno es un aceite m\u00e1s\u00bb ya que la propia Uni\u00f3n Europea ha reconocido que el consumo del \u00e1cido oleico, la vitamina E y los polifenoles que contienen los aceites de oliva tienen efectos beneficiosos para la salud.<\/p>\n
Es m\u00e1s, en lo tocante a los polifenoles, que contribuyen a la protecci\u00f3n de los l\u00edpidos de la sangre frente al da\u00f1o oxidativo, el Reglamento sobre declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentes distintas a la reducci\u00f3n del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los ni\u00f1os establece un consumo recomendado para poder hablar de efecto beneficiosos de 20 gramos de aquellos aceites de oliva v\u00edrgenes que contengan un m\u00ednimo de 5 miligramos de antioxidantes en esa proporci\u00f3n de aceite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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