{"id":1128098,"date":"2024-01-13T16:57:03","date_gmt":"2024-01-13T15:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1128098"},"modified":"2024-01-13T16:57:20","modified_gmt":"2024-01-13T15:57:20","slug":"cocteles-para-afterwork-las-tendencias-para-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/cocteles-para-afterwork-las-tendencias-para-2024\/","title":{"rendered":"C\u00f3cteles para afterwork. Las tendencias para 2024"},"content":{"rendered":"

El afterwork ha llegado para quedarse. Si antes era algo exclusivo de zonas m\u00e1s financieras y se esperaba en las zonas m\u00e1s c\u00e9ntricas de Madrid o Barcelona, hoy en d\u00eda se ha extendido y no solo se da en las capitales sino tambi\u00e9n en zonas de crecimiento laboral.<\/span><\/p>\n

\"afterwork\"<\/p>\n

Es el caso de Galicia, que de unos a\u00f1os a esta parte ha experimentado un auge en los nuevos puestos de trabajo gracias a la calidad de vida de la zona y a los precios de la vivienda y vida en sus principales provincias. Zonas como Viveiro, Sanxenxo, Vigo o incluso la zona de Arousa est\u00e1n viviendo un nuevo boom que trae consigo nuevos h\u00e1bitos como este.<\/span><\/p>\n

\u201c En los \u00faltimos a\u00f1os, el mundo de la mixolog\u00eda ha experimentado un renacimiento, con los baristas traspasando los l\u00edmites de lo posible en t\u00e9rminos de sabor y presentaci\u00f3n. Si miramos hacia el futuro, est\u00e1 claro que las tendencias de los c\u00f3cteles de 2024 estar\u00e1n determinadas por una serie de factores que tienen como protagonista el auge de los c\u00f3cteles artesanales\u201d comentan desde Bar Temple, una cocteler\u00eda en Viveiro<\/a><\/span><\/strong> que cada vez ve m\u00e1s demanda de este tipo de bebidas.<\/span><\/p>\n

Y no van desencaminados. Los consumidores ya no se contentan con simples bebidas mixtas, sino que buscan c\u00f3cteles elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad que resulten en combinaciones de sabores \u00fanicas. <\/span><\/p>\n

Por ejemplo, en los bares de moda de todo el mundo, es posible encontrar c\u00f3cteles elaborados con zumos reci\u00e9n exprimidos, incluso de frutas ex\u00f3ticas, jarabes caseros, hierbas y especias obtenidas directamente de mercados locales. Este enfoque en ingredientes y m\u00e9todos de preparaci\u00f3n artesanales seguramente seguir\u00e1 dando forma al mundo de los c\u00f3cteles en los a\u00f1os venideros y, para ello, Galicia cuenta con un entorno \u00fanico.<\/span><\/p>\n

No hay que olvidar que hay un componente moderno tambi\u00e9n en la gastronom\u00eda y que hace necesario incorporar la tecnolog\u00eda. De las primeras novedades extendidas es el uso de men\u00fas interactivos, que permiten a los clientes buscar recetas e ingredientes en una tableta u otro dispositivo para elaborar sus bebidas casi a la carta. Las pantallas de realidad aumentada tambi\u00e9n se est\u00e1n volviendo cada vez m\u00e1s populares, permitiendo a los clientes ver c\u00f3mo se preparan sus bebidas en tiempo real e incluso personalizar la presentaci\u00f3n. A medida que la tecnolog\u00eda contin\u00faa evolucionando, es probable que se pueda hablar de una revoluci\u00f3n.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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