{"id":1127422,"date":"2023-12-08T03:47:16","date_gmt":"2023-12-08T02:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1127422"},"modified":"2023-12-08T03:47:16","modified_gmt":"2023-12-08T02:47:16","slug":"agricultura-vertical-para-cultivar-plantas-de-forma-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/agricultura-vertical-para-cultivar-plantas-de-forma-sostenible\/","title":{"rendered":"Agricultura vertical para cultivar plantas de forma sostenible"},"content":{"rendered":"

(dpa<\/span><\/a><\/strong>) – En las estanter\u00edas del pabell\u00f3n 24 de la feria Agritechnica de la ciudad alemana de Hannover se apilan innumerables plantas. Pero en lugar de estar iluminadas por el sol, lo est\u00e1n por luces LED rojas o azules.<\/strong><\/p>\n

\"Agricultura
Un concepto de cultivo vertical de ASA Automation expuesto en la feria l\u00edder de tecnolog\u00eda agr\u00edcola Agritechnica. Foto: Julian Stratenschulte\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Ya sean frutas u hortalizas, con este m\u00e9todo se pueden cultivar plantas de forma sostenible en escasos metros cuadrados a varios niveles<\/strong>: es lo que se conoce como agricultura vertical.<\/p>\n

En la feria de tecnolog\u00eda agr\u00edcola de este a\u00f1o, los investigadores presentaron las ventajas de estas \u00abInhouse Farming\u00bb (huertas en el interior).<\/p>\n

Una gran ventaja del cultivo vertical es el uso eficiente del espacio. \u00abEn el exterior, en un campo convencional, podemos producir 2,5 kilogramos de boniato por metro cuadrado, mientras que en un sistema de cultivo convencional cosechamos 7,5 kilogramos por metro cuadrado\u00bb, explica Finn Petersen, de la Universidad de Osnabr\u00fcck, en el oeste de Alemania.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en campo abierto se obtiene una cosecha al a\u00f1o mientras que en el interior pueden conseguirse hasta tres.<\/p><\/blockquote>\n

Seg\u00fan el centro de informaci\u00f3n agraria alem\u00e1n, la superficie utilizable para la agricultura es cada vez menor. Cada vez se pierde m\u00e1s suelo f\u00e9rtil debido a los monocultivos, el uso de productos qu\u00edmicos y el sobrepastoreo, entre otros.<\/strong><\/p>\n

A esto se a\u00f1aden las consecuencias del cambio clim\u00e1tico: los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos, como las lluvias torrenciales y la sequ\u00eda, aumentan constantemente y provocan una disminuci\u00f3n del rendimiento de los cultivos.<\/p>\n

Seg\u00fan las previsiones de Naciones Unidas, en 2050 habr\u00e1 en la Tierra unos 9.700 millones de habitantes, casi 2.000 millones m\u00e1s que ahora<\/strong>. De ellos, unos 6.000 millones vivir\u00e1n en centros urbanos, y todas estas personas necesitar\u00e1n abastecerse de alimentos<\/strong><\/span><\/a>. Seg\u00fan los expertos, la agricultura vertical podr\u00eda ser una soluci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abNecesitamos una transformaci\u00f3n del sector agr\u00edcola\u00bb, afirma Heike Susanne Mempel, de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Weihenstephan-Triesdorf,<\/strong> en el sur de Alemania.<\/p>\n

\u00abOtra ventaja de la agricultura en el interior es que solo se utiliza para el cultivo la cantidad de agua que realmente se necesita\u00bb, subraya Petersen. As\u00ed se ahorra agua de forma eficaz. Se utiliza mucha m\u00e1s en el campo que en un sistema de cultivo vertical.<\/p>\n

\u00abNo hay ning\u00fan otro sistema que utilice tan poca agua como el sistema de cultivo vertical\u00bb, afirma Mempel. Sin embargo, admite que las necesidades energ\u00e9ticas del sistema de cultivo vertical son muy elevadas. \u00abHay que encontrar soluciones para esto\u00bb, agrega.<\/p><\/blockquote>\n

Adem\u00e1s, las hortalizas cl\u00e1sicas, como los tomates o los pimientos, tienen menos potencial en la agricultura vertical en Europa. \u00abHay sistemas muy eficientes en invernaderos y fuerte competencia en las regiones meridionales, as\u00ed que no llegaremos muy r\u00e1pido a una zona econ\u00f3micamente rentable con la agricultura vertical en Europa\u00bb, estima la experta.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan Mempel, los tradicionales campos al exterior no desaparecer\u00e1n por completo. \u00abSeguiremos necesitando todos los sistemas de cultivo\u00bb, afirma. \u00abSeguiremos necesitando campos abiertos en el futuro, necesitaremos invernaderos y, a medio plazo, estoy convencida de que tambi\u00e9n veremos huertas verticales con mucha m\u00e1s frecuencia\u00bb.<\/p>\n

La edici\u00f3n de Agritechnica de este a\u00f1o cont\u00f3 con 2.811 expositores de 53 pa\u00edses distintos. El tema principal de la feria<\/strong>, que tuvo lugar a fines de noviembre, fue \u00abProductividad verde\u00bb, es decir, c\u00f3mo producir m\u00e1s utilizando menos recursos.<\/p>\n

Por Philip Dulian (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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