{"id":1108594,"date":"2022-03-22T03:44:20","date_gmt":"2022-03-22T02:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1108594"},"modified":"2022-03-22T03:44:20","modified_gmt":"2022-03-22T02:44:20","slug":"dia-mundial-del-agua-ahorro-de-agua-virtual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/dia-mundial-del-agua-ahorro-de-agua-virtual\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial del Agua: Ahorro de agua virtual"},"content":{"rendered":"

(dpa) – Quien se duche en lugar de tomar un ba\u00f1o de inmersi\u00f3n, ahorrar\u00e1 agua<\/strong>. Pero, con la primera taza de caf\u00e9 que beba, el balance ecol\u00f3gico ya vuelve a quedar arruinado.<\/p>\n

\"agua\"
El agua es un recurso vital y valioso, al que no todos tienen acceso ilimitado. Foto: Robert G\u00fcnther\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Porque si se contempla la plantaci\u00f3n y producci\u00f3n del caf\u00e9, solamente una \u00fanica taza requiere 140 litros de agua, que es mucho m\u00e1s de lo que una persona en Alemania utiliza en promedio por d\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

El agua virtual es la cantidad de agua empleada de modo directo e indirecto para la producci\u00f3n de un bien, producto o servicio<\/strong>. Y las cifras de consumo verdaderamente asustan: desde la plantaci\u00f3n de algod\u00f3n hasta la fabricaci\u00f3n, un jean requiere en promedio 8.000 litros de agua. En tanto, para un kilo de carne vacuna son m\u00e1s de 15.000 litros y para un kilo de patatas, unos 290 litros.<\/p>\n

Y si se suma la huella h\u00eddrica de nuestros bienes de consumo a la utilizaci\u00f3n de agua en el hogar se llega a un consumo promedio de 4.000 a 5.000 litros, en lugar de 125 litros per c\u00e1pita y por d\u00eda, explica Juliane Vatter, de la organizaci\u00f3n ecologista WWF.<\/p>\n

El agua virtual es sobre todo un problema en regiones del mundo que sufren la escasez del preciado elemento<\/strong>. Y justamente de all\u00ed proceden numerosos alimentos y productos de nuestra cotidianidad, que requieren elevadas cantidades de agua. Sin embargo, se puede ayudar desde otros puntos del globo con el ahorro.<\/p>\n

Por ejemplo, en la medida en que se analiza cu\u00e1l es la procedencia de un producto, apunta Manuela Helmecke, de la Agencia Federal de Medio Ambiente de Alemania.<\/p>\n

Porque, en las regiones con generosas precipitaciones, los 20.000 litros de agua que se necesitan para un kilogramo de caf\u00e9 tostado son menos problem\u00e1ticos que en las zonas donde el agua escasea.<\/p>\n

Sin embargo, hace notar Tristan Jorde de la central de consumidores de Hamburgo, es dif\u00edcil determinar la huella h\u00eddrica concreta de un producto.<\/p>\n

De todas maneras, aclara, no es necesario investigar las cifras de consumo cual detective. \u00abLo mejor es concentrarse en las grandes cantidades\u00bb, epxlica Jorde, y apunta por ejemplo a la agricultura.<\/p><\/blockquote>\n

Vatter, experta de WWF para la utilizaci\u00f3n sostenible del agua, indica que la agricultura es, contemplada a nivel global, la mayor usuaria del agua.<\/p>\n

Alrededor del 70 por ciento del agua dulce accesible para el ser humano fluye hacia la agricultura de regad\u00edo<\/strong>. Y de la fruta que se puede comprar en Alemania, por ejemplo, cerca del 80 por ciento procede de otros pa\u00edses, mientras que en el caso de las verduras, la cifra supera el 60 por ciento.<\/p>\n

\u00abLa banana diaria antes era un s\u00edmbolo de bienestar econ\u00f3mico, pero entretanto es completamente normal\u00bb, comenta el experto Jorde. Sin embargo, considerando la utilizaci\u00f3n del agua, ser\u00eda deseable que las bananas volvieran a convertirse nuevamente en algo especial.<\/p>\n

Por lo tanto, la regla de hierro de los expertos para el ahorro de agua es que se deber\u00edan comprar productos producidos a nivel regional, de temporada, ecol\u00f3gicos y, en lo posible, que no sean de origen animal.<\/p>\n

Lo que ofrecen los campos y prados de la regi\u00f3n<\/h3>\n

Pero como actualmente en el supermercado se consigue de todo en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil poder discernir cu\u00e1ndo son los tiempos naturales del cultivo y de qu\u00e9 lugar geogr\u00e1fico este procede, seg\u00fan indica Helmecke.<\/p>\n

Mientras que las manzanas frescas y crujientes de la regi\u00f3n tienen un equilibrio h\u00eddrico \u00f3ptimo en oto\u00f1o, el mismo es significativamente peor en primavera. O bien fueron almacenadas refrigeradas todo el invierno, o fueron importadas de regiones m\u00e1s c\u00e1lidas. Un calendario estacional proporciona por lo tanto una buena visi\u00f3n de conjunto.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay sellos ecol\u00f3gicos de calidad para las explotaciones agr\u00edcolas que vale la pena tener en cuenta. Seg\u00fan puntualiza Vatte<\/strong>r, la agricultura ecol\u00f3gica (certificada por la Uni\u00f3n Europea con el logotipo ecol\u00f3gico) es el \u00fanico sistema de uso de la tierra con directrices legales claramente definidas para toda la producci\u00f3n vegetal, la cr\u00eda de animales y la elaboraci\u00f3n de productos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n el uso de pesticidas y fertilizantes est\u00e1 estrictamente regulado, entre otras cuestiones para proteger las aguas subterr\u00e1neas.<\/p>\n

Asimismo, tambi\u00e9n hay otros sistemas de certificaci\u00f3n que posibilitan criterios ecol\u00f3gicos y sociales vinculantes para el cultivo y contribuyen as\u00ed a la protecci\u00f3n del agua dulce.<\/p>\n

Otra posibilidad de ahorrar agua virtual es renunciar a los productos de origen animal. Sobre todo la producci\u00f3n de carne consume cantidades gigantescas de este recurso<\/strong>, y es precisamente el cultivo de forraje para los animales lo que lo genera.<\/p>\n

Las alternativas veganas suelen ser mejores, aunque las almendras, por ejemplo, resultan poco respetuosas del medio ambiente en materia de utilizaci\u00f3n del agua.<\/p>\n

Reparar electrodom\u00e9sticos, en lugar de tirarlos<\/h2>\n

Adem\u00e1s de los alimentos, son sobre todo tambi\u00e9n los electrodom\u00e9sticos y los productos textiles los que incrementan nuestra utilizaci\u00f3n de agua virtual. Una computadora, por ejemplo, necesita unos 20.000 litros de agua para su fabricaci\u00f3n. Para un autom\u00f3vil, en tanto, se requieren incluso 400.000 litros.<\/p>\n

\u00abLos aparatos t\u00e9cnicos son productos complejos, que se componen de numerosas partes individuales y cuya producci\u00f3n es costosa\u00bb, detalla Jorde. Por eso, recomienda adquirir electrom\u00e9sticos que sean duraderos y que puedan ser reparados.<\/p>\n

Jorde opina que tambi\u00e9n las empresas tienen una responsabilidad en esta materia: \u00abAlgunos productos tienen debilidades sist\u00e9micas\u00bb, sostiene. Por ejemplo, cuando en el tel\u00e9fono inteligente ya no se puede cambiar la bater\u00eda, esto puede reducir dr\u00e1sticamente su vida \u00fatil, precisa.<\/p>\n

Junto a los productos usados, el experto recomienda comprar solo lo que realmente se necesita. Tambi\u00e9n en el caso de la ropa resulta favorable para el medio ambiente comprar menos cantidad y de segunda mano.<\/p>\n

\u00bfUna ducha fr\u00eda en lugar de un caf\u00e9 caliente?<\/h2>\n

Por lo tanto, el mayor consumo de agua finalmente no se produce dentro de la propia vivienda, aunque de todas maneras habr\u00e1 que reparar la canilla que gotea, as\u00ed como tambi\u00e9n tiene sentido ducharse en lugar de ba\u00f1arse, dice Jorde. Lo m\u00e1s importante es, sin embargo, mantener en mente las grandes cantidades de agua, subraya.<\/p>\n

\u00abFormamos parte del ciclo del agua\u00bb, manifiesta el asesor de la central de consumidores. Por eso, agrega, tambi\u00e9n es necesario un manejo responsable en un contexto global.<\/strong> Si la ducha fr\u00eda no es suficiente para despertarse, se puede probar al menos cambiar a un caf\u00e9 ecol\u00f3gico y producido en el marco de un comercio justo.<\/p>\n

Y, justamente, el D\u00eda Mundial del Agua<\/span><\/a> proclamado por las Naciones Unidas se celebra cada 22 de marzo y viene a crear conciencia sobre las particularidades del agua<\/strong>: se trata del recurso m\u00e1s esencial para cualquier tipo de vida. Este a\u00f1o el foco se pondr\u00e1 en particular en las aguas subterr\u00e1neas. Porque, con el avance del cambio clim\u00e1tico, estas tender\u00e1n a reducirse mundialmente. Por lo tanto, se\u00f1alan las Naciones Unidas, debemos todos juntos proceder de manera sostenible con este recurso.<\/p>\n

Por Vera Kraft (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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