{"id":1105040,"date":"2022-01-20T16:44:44","date_gmt":"2022-01-20T15:44:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1105040"},"modified":"2022-01-20T16:44:44","modified_gmt":"2022-01-20T15:44:44","slug":"los-productos-de-cangas-del-narcea-en-fitur-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/los-productos-de-cangas-del-narcea-en-fitur-2022\/","title":{"rendered":"Los productos de Cangas del Narcea en FITUR 2022"},"content":{"rendered":"

La concejala de Turismo<\/strong><\/span> de Cangas del Narcea, Bego\u00f1a Cueto, ha sido la encargada esta tarde de presentar en FITUR la artesan\u00eda, la gastronom\u00eda y los productos locales a trav\u00e9s del libro \u2018Manual: gu\u00eda de artesanos de Cangas del Narcea\u2019<\/strong>. La edil puso en valor a trav\u00e9s del eslogan \u2018paso a paso y mano a mano\u2019 todo el ecosistema artesanal de ra\u00edces milenarias de Cangas del Narcea. \u201cUn ecosistema que conserva la esencia y la autenticidad y que es se\u00f1a de identidad del nuestro destino tur\u00edstico\u201d, ha resaltado Cueto Blanco.<\/p>\n

\"Cangas<\/p>\n

Sin duda, los protagonistas de la jornada han sido los productos como el vino, la miel, el pan, los embutidos o la ternera asturiana de los valles de Cangas del Narcea, que han dejado boquiabierto y con buen sabor de boca a los presentes. Tambi\u00e9n, la cer\u00e1mica de Llamas del Mouro o las navajas forjadas en las fraguas del concejo, han sido otro de los atractivos. No pod\u00eda faltar en este manual el trabajo realizado con las manos para elaborar las madre\u00f1as o crear de todo tipo de utensilios tradicionales como el cacho, donde se beben los vinos de la zona.<\/p>\n

El turismo enol\u00f3gico es otra de los pilares que se pueden encontrar en nuestro concejo, donde se encuentra el vino con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida de Cangas, los verm\u00fas locales o el delicioso pan de Cangas, que se puede adquirir hasta en ocho panader\u00edas, con opciones sin gluten, pasando por los embutidos o la famosa Ternera Asturiana con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida<\/strong>.<\/p>\n

Para endulzar la visita a nuestro municipio lo mejor es optar por un producto estrella, como es la miel, cuya recolecci\u00f3n \u201cest\u00e1 asentada en la comarca desde la \u00e9poca romana, pese a la dificultad de su cultivo y producci\u00f3n\u201d, dijo la edil poniendo en valor los ingeniosos cortines que protegen las colmenas de sus depredadores. Paso a paso la gu\u00eda recoge a nuevas generaciones de artesanos que dise\u00f1an zapatos de \u00faltima moda, trajes y vestidos o piezas de cuero de lo m\u00e1s singular. En estas 84 p\u00e1ginas no pod\u00eda faltar una referencia a los fogones, poniendo en valor la cocina canguesa y la supervivencia de recetas tradicionales que elaboran con cari\u00f1o los cocineros y cocineras, que ofrecen en sus establecimientos lo mejores platos que caracterizan a esta tierra y su sociedad.<\/p>\n

Durante la presentaci\u00f3n se dio a conocer a trav\u00e9s de un v\u00eddeo<\/span><\/a>, los diferentes productos que se llevan a la mesa y que est\u00e1n presentes en todos los festejos y celebraciones<\/strong>. Al igual que en la gu\u00eda, el v\u00eddeo lo protagonizan los fundadores del milenario Monasterio de Corias, los condes Pi\u00f1olo y Aldonza, y su criado Suero, que a trav\u00e9s recorren y atraviesan la belleza de las monta\u00f1as y los r\u00edos del municipio.<\/p>\n

Los asistentes a esta presentaci\u00f3n pudieron llevarse este manual, \u201cque sirve para promocionar y valorizar un legado sobre el que construir un turismo m\u00e1s fuerte\u201d, ha recalcado Cueto Blanco. La gu\u00eda est\u00e1 dise\u00f1ada por Francisco Redondo Losada, cuenta con im\u00e1genes de cada uno de los productos, que ha realizado la fot\u00f3grafa canguesa Lorena Francos, en espacios como Besullo, Llamas del Mouro o el propio Museo del Vino de Cangas del Narcea.<\/p>\n

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