{"id":1102690,"date":"2021-12-13T11:19:41","date_gmt":"2021-12-13T10:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1102690"},"modified":"2021-12-13T11:19:41","modified_gmt":"2021-12-13T10:19:41","slug":"destino-rute-la-destileria-de-anis-altamirano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/destino-rute-la-destileria-de-anis-altamirano\/","title":{"rendered":"Destino Rute: La destiler\u00eda de An\u00eds Altamirano"},"content":{"rendered":"

Hoy viajamos a Rute<\/a><\/strong><\/span>. Punto de encuentro ideal para descubrir la destiler\u00eda de An\u00eds Altamirano<\/a><\/strong><\/span>; sabor, tradici\u00f3n y localidad de C\u00f3rdoba; esta situado a una distancia muy similar de cuatro capitales de provincias Andaluza, C\u00f3rdoba, Granada, M\u00e1laga y Ja\u00e9n<\/strong>, y tiene su t\u00e9rmino municipal integrado en el Geoparque de las Sierras Subb\u00e9ticas<\/strong><\/span><\/a>.<\/p>\n

\"Rute\"
Foto: suiteinformacion.es<\/figcaption><\/figure>\n

Era el d\u00eda. No pod\u00edamos dejarlo m\u00e1s, por la cercan\u00eda de las fiestas navide\u00f1as<\/strong> cuando cada a\u00f1o es imprescindible la visita a Rute para un n\u00famero de familias Andaluzas o no, que os sorprender\u00eda.<\/p>\n

En nuestro caso acud\u00edamos desde M\u00e1laga, partiendo de un suculento desayuno<\/span><\/a> preparatorio para la ingesta de an\u00eds, en la Venta Nuevo Montesol a base de tostadas con manteca color\u00e1 y zurrapa<\/strong>; all\u00ed acudimos Luis Mar\u00eda Rodr\u00edguez<\/strong>, Ingeniero jubilado de Endesa, psic\u00f3logo e hipnotizador de afici\u00f3n \u2013 Juan Carlos Valencia<\/strong>, ex ciclista profesional \u2013 Jos\u00e9 Cruz<\/strong>, arquitecto perteneciente al Cuerpo de Bomberos de M\u00e1laga \u2013 Juan Jos\u00e9 Cruz,<\/strong> bancario jubilado nacido en Rute, por lo que actuar\u00eda de anfitri\u00f3n, y servidor de ustedes<\/strong><\/span><\/a>.<\/p>\n

La venta mencionada esta a la salida de M\u00e1laga direcci\u00f3n Madrid<\/strong>, y desde all\u00ed lo m\u00e1s c\u00f3modo es ir direcci\u00f3n C\u00f3rdoba hasta el primer pueblo de esa provincia que es Encinas Reales y coger la salida directa a Rute; magnifica carretera que como paisaje tiene un mar de olivos divisando siempre al norte la monta\u00f1a que sostiene en su cumbre la Ermita de la Virgen de Araceli<\/strong> (Lucena).<\/p>\n

En unos minutos llegas a Rute, sumando un total de 50 desde M\u00e1laga. Nos adentramos en una ciudad muy viva \u2013 movimiento de remolques de aceitunas hacia la cooperativa -, autocares con visitantes de los numerosos museos que ofrece Rute y mucha actividad donde mires.<\/p>\n

Nuestro primer objetivo era la visita a La destiler\u00eda An\u00eds Altamirano<\/strong>, fundada en 1909, que sigue en manos de los herederos directos de D. Antonio Altamirano<\/strong>, en Cortijuelos, 18.<\/p><\/blockquote>\n

\"Anis
Anis Altamirano<\/figcaption><\/figure>\n

En Rute no hace falta llegar a la destiler\u00eda para tener mucha presencia de aroma a matalauva; la tradici\u00f3n antiqu\u00edsima de elaborar dulces de Navidad y destilar anisados es palpable en el aroma de muchos lugares de la ciudad. Nos recibi\u00f3 Kiko Altamirano, responsable de la f\u00e1brica con un equipo de compa\u00f1eros que estaban a pleno rendimiento para poder atender a los clientes en estas fechas tan especiales; nuestra mayor curiosidad era conocer in-situ la nueva estrella de la destiler\u00eda, el tridestilado Altamirano<\/strong>.<\/p>\n

Para los que disfrutamos de este producto normalmente, la sensaci\u00f3n de probar esta joya de destilado, que no exagero, es m\u00e1s que sorprendente; \u00bfc\u00f3mo se puede conseguir que la presencia de matalauva este en su justa medida, el retronasal sea infinito y los 55\u00ba de este tridestilado te concedan esa sensaci\u00f3n de estar probando algo muy especial?, es solo comparable con los grandes licores reservas internacionales, por los que nos hacen pagar un precio prohibitivo. \u00a1 Incre\u00edble !, posiblemente el mejor An\u00eds jam\u00e1s destilado<\/span><\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"AltamiranoLa expedici\u00f3n prob\u00f3 gran variedad de productos ofrecidos por el exalcalde de Rute Kiko Altamirano<\/strong>, dando todos la talla en todo momento, menos el bombero que esta fatal con eso del deporte. Los golfistas restantes dieron la talla en la cata, interes\u00e1ndose mucho por las explicaciones del nuevo QUEMADOR<\/strong> (oficio del responsable de la destilaci\u00f3n) hijo del que hasta ahora ha llevado el peso de la responsabilidad de la calidad de An\u00eds Altamirano<\/strong>, y con su mismo nombre, Juan Cruz<\/strong>; tambi\u00e9n tuvimos la oportunidad de conocer en la persona de Antonio Casas<\/strong>, otro oficio del gremio, el de restaurador de calderas.<\/p>\n

Y termin\u00f3 la visita a la destiler\u00eda, cargando en alforjas algunas comprillas y obsequios, con la sensaci\u00f3n de haber estado en un sitio que merece toda la atenci\u00f3n del mundo,<\/strong> al ejercer de embajador de tradiciones andaluzas a las que estamos obligados a defender por encima de muchas gilipolleces que protegemos y subvencionamos, en esta tonter\u00eda de sistema que hemos creado.<\/p>\n

La atenci\u00f3n de Fco Javier Altamirano<\/strong>, alcalde de Rute durante 16 a\u00f1os, nieto e hijo de Alcaldes de Rute, fue impecable a\u00fan estando hiper-ocupado con el ritmo de trabajo de la destiler\u00eda que tiene un proyecto de ampliaci\u00f3n debido a la subida en ventas que est\u00e1 viviendo.<\/p>\n

\"\"Y tom\u00f3 el protagonismo y la direcci\u00f3n de operaciones Juan Pepe<\/strong>, como correspond\u00eda a su condici\u00f3n de jugador local. El primer bordo fue el Pata Negra<\/strong>; aparcamos el coche de cuadrilla justo enfrente de la Polic\u00eda Local, y cruzamos el parque \u2026 ese parque que todos querr\u00edamos\u00a0 cerca, con la clase de cuando la obra civil se realizaba con criterio, cari\u00f1o y calidad, y sin embargo Rute lo ningunea\u2026.\u00a0 El Pata Negra es un local entre charcutero y taberna, con mucho sabor<\/span><\/a><\/strong> \u2013 donde el bombero deportista dio su primer paso para acercarse a la cabeza del pelot\u00f3n con el ciclista. Cuando solo olio el magnifico jam\u00f3n y los chicharones que nos pusieron para acompa\u00f1ar al vino en rama, se le cambi\u00f3 el gesto y empez\u00f3 a brillar. Estuvimos un buen rato disfrutando de un local de concepto muy acertado y exitoso en la ciudad, Muy recomendable.<\/p>\n

Tras esa parada para el aperitivo, nos dirigimos cantando bajito hacia un cl\u00e1sico en la Ciudad, Los Naranjos\u2026.. yo soy un asiduo porque nunca te equivocas ah\u00ed; inmejorables las berenjenas con miel, el cochinillo, el vino en rama mejorable, la atenci\u00f3n, carisma, saber estar y profesionalidad de Soki inigualable<\/strong>. Tanto es as\u00ed, que el bombero y el ciclista que aparec\u00edan como favoritos, tuvieron una f\u00e9rrea competencia con Luis Mar\u00eda el exquisito<\/em><\/strong>, y el lugare\u00f1o,,, que menudo saque tienen. Los postres caseros demuestran el cari\u00f1o con el que la familia que regenta Los Naranjos, mima su establecimiento.<\/p>\n

\"Marley
Pub Marley Stone<\/figcaption><\/figure>\n

Salimos andando casi rectos, hacia un pub muy establecido en Rute, el Marley Stone<\/strong>; cuando est\u00e1bamos llegando, descubri\u00f3 Pepe Cruz<\/strong> el bombero, que hab\u00eda una calle con su apellido y el de Juan Pepe, CRUZ<\/strong>,,, claro es el m\u00e1s alto y el que no bebe, y dijo: Juanjo<\/strong>, una calle a nuestro nombre, a lo que el anfitri\u00f3n contest\u00f3, si ..yo lo conozco. Despu\u00e9s descubrir\u00edamos que fue su padre, Teniente Alcalde en el movimiento, que falleci\u00f3 joven y dej\u00f3 un magn\u00edfico recuerdo en la sociedad rute\u00f1a\u2026 nuestro Juan Jos\u00e9 Cruz<\/strong> se merecer\u00e1 en poco tiempo una gran avenida, por lo que siempre defiende y enaltece su pueblo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En el magn\u00edfico Pub, regentado por un magn\u00edfico coktelero, nos pegamos un festival comedido, hasta que lleg\u00f3 el momento de la despedida. y el \u00fanico que se midi\u00f3 con inteligencia\u2026 Pepe Cruz el deportista, cogi\u00f3 el coche de cuadrilla para la vuelta.<\/p>\n

\"Rute
Foto: suiteinformacion.es<\/figcaption><\/figure>\n

Gracias por todo lo que vivimos y a todos los que lo hicieron posible.<\/p>\n

Gracias familia, siempre nos enriquece compartir tiempo juntos.<\/p>\n

Repetimos, si o si.<\/p>\n

Autor: Xavi Altamirano<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy viajamos a Rute. Punto de encuentro ideal para descubrir la destiler\u00eda de An\u00eds Altamirano; sabor, tradici\u00f3n y localidad de C\u00f3rdoba; esta situado a una distancia muy similar de cuatro capitales de provincias Andaluza, C\u00f3rdoba, Granada, M\u00e1laga y Ja\u00e9n, y tiene su t\u00e9rmino municipal integrado en el Geoparque de las Sierras Subb\u00e9ticas. Era el d\u00eda. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1102692,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[599],"tags":[],"class_list":["post-1102690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t