{"id":1091939,"date":"2021-05-20T17:17:34","date_gmt":"2021-05-20T16:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1091939"},"modified":"2021-05-20T17:19:10","modified_gmt":"2021-05-20T16:19:10","slug":"el-manzano-asturiano-conquista-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/el-manzano-asturiano-conquista-el-mundo\/","title":{"rendered":"El manzano asturiano conquista el mundo"},"content":{"rendered":"

\"manzanoNo hay duda de que el manzano asturiano es el ideal para preparar la sidra de la que muchos hogares disfrutan en los acontecimientos y eventos importantes, como puede ser Navidad, bodas, bautizos, comuniones, etc. Pero tambi\u00e9n es cierto que ese \u00e1rbol frutal que es com\u00fan en Asturias, est\u00e1 conquistando todo el mundo debido al auge por las bebidas ciders.<\/p>\n

Portugal, Francia, Kirguist\u00e1n, son solo algunos lugares que han sucumbido a los encantos del manzano asturiano y se han decantado por hacerse con una plantaci\u00f3n de \u00e1rboles caracter\u00edsticos de Asturias con los cuales elaborar sus propias bebidas. Pero los tr\u00e1mites para exportar e importar \u00e1rboles frutales a veces no es tan sencilla como pensamos.<\/p>\n

El duro proceso de un manzano astur hasta llegar a su nuevo destino<\/strong><\/h2>\n

En Asturias se pueden encontrar empresas, viveros, que se encargan de negociar con otros pa\u00edses sobre la exportaci\u00f3n e importaci\u00f3n de \u00e1rboles. Y es que, a la hora de enviarlos, hay que cumplir con las legislaciones que se establecen por cada pa\u00eds. Que el \u00e1rbol a enviar sea un plant\u00f3n, que no tenga nada de tierra para evitar as\u00ed la entrada de microorganismos que pudieran afectar a otra vegetaci\u00f3n (o fauna) del pa\u00eds, as\u00ed como el momento en que ese env\u00edo puede hacerse (justo cuando la savia de la planta est\u00e1 parada) y aguanta los d\u00edas que puede conllevar el trayecto de un pa\u00eds a otro (pueden pasar 15 o m\u00e1s d\u00edas hasta llegar a su destino, encerrado mientras en un cami\u00f3n).<\/p>\n

Los tr\u00e1mites son largos en el tiempo, de aproximadamente un mes, y una vez llegan a su destino han de ser plantados cuanto antes para reactivarlos y cuidarlos para que se habit\u00faen a su nuevo entorno (clima, tierra, etc.).<\/p>\n

A su vez, son muchos los pa\u00edses que limitan a\u00fan la entrada o salida de \u00e1rboles u otro tipo de vegetaci\u00f3n para impedir que esta pueda afectar negativamente a su propio ecosistema, lo que hace imposible que el manzano asturiano, como cualquier otro \u00e1rbol, pueda cultivarse en esas zonas (a pesar de la demanda de estos).<\/p>\n

Casos de \u00e9xito<\/strong><\/h2>\n

Uno de los ejemplos de \u00e9xito en la plantaci\u00f3n de manzanos astur en otros pa\u00edses al margen de Espa\u00f1a es, sin duda, el caso de Kirguist\u00e1n. En este pa\u00eds, y tras un mes de papeleo y 15 d\u00edas en que los \u00e1rboles pasaron encerrados en el cami\u00f3n que los trasladaba hasta su nuevo hogar, ahora crecen 2000 frutales a la espera de su producci\u00f3n para elaborar sidra (ya que en esa zona tambi\u00e9n tienen pasi\u00f3n por la sidra y la manzana en general).<\/p>\n

Al principio comenzaron con una prueba de tan solo 50 \u00e1rboles, pero al ver su r\u00e1pida adaptaci\u00f3n al terreno, y una producci\u00f3n de calidad, perfecta para elaborar la sidra kirgu\u00ed con \u00abalma\u00bb asturiana, no se lo pensaron m\u00e1s y decidieron seguir el proceso para hacerse con m\u00e1s ejemplares de esta variedad de manzano<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Esto no es el \u00fanico. Pa\u00edses como Portugal o Francia tambi\u00e9n han sucumbido a los encantos de estos \u00e1rboles frutales, viviendo un periodo de adaptaci\u00f3n menos traum\u00e1tico, y con los mismos resultados: la recolecci\u00f3n de manzanas de calidad que son las protagonistas de sus sidras (y otros productos alimentarios).<\/p>\n

Por qu\u00e9 el manzano de calidad es de Asturias<\/strong><\/h2>\n

El manzano asturiano no es uno solo. En realidad hay muchas variedades de manzanas astur: raxao, durona, regona, de la riega, verdialona, xuanina… Y muchas m\u00e1s que llegar\u00e1n debido a las investigaciones que se llevan a cabo por parte del Servicio Regional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA), en un intento por mejorar el manzano de sidra. Nombres como perurico precoz, perurico, raxarega, raxina amarga, raxina marelo y cladurina amargo\u00e1cida son solo algunas de las nuevas variedades que esperan conquistar, como sus antecesoras, al p\u00fablico de otros pa\u00edses.<\/p>\n

A su vez, tratan de conseguir un frutal que ofrezca una mayor resistencia, que sean m\u00e1s productivos y que permitan la sidra monovarietal, una de las tendencias con mayor crecimiento hoy d\u00eda.<\/p>\n

Las caracter\u00edsticas \u00fanicas del manzano lo hacen uno de los ejemplares m\u00e1s resistentes para aguantar los largos periodos que deben pasar cuando se trasladan de un lugar a otro. Pero tambi\u00e9n son frutales que, una vez implantados en su nuevo hogar, son muy longevos y ofrecen una gran producci\u00f3n. Su facilidad de mantenimiento, poda, recolecci\u00f3n y desarrollo lo hacen muy atractivo para las empresas que ven c\u00f3mo el mercado de las ciders crece.<\/p>\n

El desconocido ciclo vital del manzano<\/strong><\/h2>\n

El manzano asturiano no solo puede aprovecharse para conseguir manzana de sidra, sino tambi\u00e9n como una pradera natural. Por eso, su cultivo suele ser de forma extensiva.<\/p>\n

En primavera, normalmente a mediados de abril, es cuando tiene lugar la floraci\u00f3n del manzano astur. Esta se mantiene hasta finales de mayo, cuando el verano ya hace acto de presencia y se lleva a cabo un aclareo de flores y frutas (evitando que los \u00e1rboles se desgasten si tienen mucha producci\u00f3n y controlando la calidad en las manzanas que crecer\u00e1n). Ser\u00e1n durante esos meses cuando las manzanas vayan desarroll\u00e1ndose y madurando para poder ser recogidas en los meses de oto\u00f1o.<\/p>\n

As\u00ed, entre octubre y diciembre se procede a la recolecci\u00f3n de los frutos. Al mismo tiempo, se le prepara para una poda anual as\u00ed como para la fertilizaci\u00f3n para que el \u00e1rbol obtenga los nutrientes necesarios para cubrir sus necesidades. Esto es lo que permite que el ciclo se renueve y en primavera vuelva a iniciar el proceso para dar manzanas de calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No hay duda de que el manzano asturiano es el ideal para preparar la sidra de la que muchos hogares disfrutan en los acontecimientos y eventos importantes, como puede ser Navidad, bodas, bautizos, comuniones, etc. Pero tambi\u00e9n es cierto que ese \u00e1rbol frutal que es com\u00fan en Asturias, est\u00e1 conquistando todo el mundo debido al […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1091940,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,141],"tags":[],"class_list":["post-1091939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad-asturias","category-destacadas"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t