{"id":1090561,"date":"2021-04-30T14:12:35","date_gmt":"2021-04-30T13:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1090561"},"modified":"2021-04-30T14:12:35","modified_gmt":"2021-04-30T13:12:35","slug":"la-ascension-2021-queso-y-folcrore-protagonistas-en-oviedo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/la-ascension-2021-queso-y-folcrore-protagonistas-en-oviedo\/","title":{"rendered":"La Ascensi\u00f3n 2021: Queso y folcrore protagonistas en Oviedo"},"content":{"rendered":"
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FOTO: AYUNTAMIENTO DE OVIEDO<\/figcaption><\/figure>\n

La Ascensi\u00f3n, la fiesta del campo en la ciudad con la que Oviedo, Principado de Asturias, rinde homenaje a los hombres y mujeres de la zona rural vuelve los d\u00edas 14, 15 y 16 de mayo<\/strong>.<\/p>\n

Esta celebraci\u00f3n se remonta, al menos, al siglo XVI fecha en la que se documentan grandes cert\u00e1menes ganaderos en la capital. La ha presentado esta ma\u00f1ana la concejala de Festejos, Covadonga D\u00edaz y el de Turismo, Alfredo Garc\u00eda Quintana.<\/p>\n

\u201cTras el obligado par\u00f3n del a\u00f1o pasado, la ciudad recupera una de las fiestas con m\u00e1s tradici\u00f3n, con La Losa como escenario. Toda la programaci\u00f3n se adapta a la normativa sanitaria. Pues bien, este a\u00f1o, ser\u00e1 una ocasi\u00f3n para resarcir a las bandas de gaitas y a muchos grupos folcl\u00f3ricos, alejados desde hace muchos meses de su tradicional folclore en la calle. Sumando a la Real Banda de gaitas, que ser\u00e1 la encargada de la inauguraci\u00f3n, y la actuaci\u00f3n del s\u00e1bado de la bandina \u201cLos Gascones\u201d, ser\u00e1n un total de diez las formaciones que estar\u00e1n presentes. La canci\u00f3n asturiana tambi\u00e9n estar\u00e1 muy presente en la explanada de La Losa, que acoger\u00e1 un festival que durar\u00e1 los tres d\u00edas y en el que, el domingo 16, se homenajear\u00e1 a Diamantina Rodr\u00edguez, fallecida el 21 de abril. Las voces cl\u00e1sicas, nuevos valores y promesas consolidadas de la asturianada tendr\u00e1n su hueco en la Ascensi\u00f3n todos los d\u00edas a las doce y media\u201d.<\/p>\n

D\u00edaz ha detallado que \u201cel viernes a las 19 horas, en clave algo diferente, actuar\u00e1 el d\u00fao formado por Lafu y Rebeca, que llevar\u00e1 a la Renfe su espect\u00e1culo \u2018Sombres bajo la yerba\u2019. El s\u00e1bado y el domingo, a las 18.30 horas, actuar\u00e1n la Bandina de Los Gascones y Cum Laude \u2018Canciones de bodega\u2019, respectivamente\u201d.<\/p>\n

Las actuaciones de la Banda de M\u00fasica Ciudad de Oviedo del s\u00e1bado y el domingo tendr\u00e1n lugar en la Plaza de los Ferroviarios, a las 13 horas. La Real Banda de gaitas, con su programa \u201cAl Altu la Lleva\u201d se subir\u00e1 a la terraza del AC F\u00f3rum, el s\u00e1bado 15 a las 14 y 18:30 horas y el domingo, a las 18:30 horas.<\/p>\n

En lo que respecta al Mercado de La Ascensi\u00f3n, ha subrayado la edil de Festejos, \u201cestar\u00e1 compuesto por 66 casetas, 38 para los quesos y el resto para productos agroalimentarios y una caseta del Ayuntamiento con informaci\u00f3n tur\u00edstica\u201d.<\/p>\n

I Concurso Nacional de Quesos de autor<\/h2>\n

El queso, ha adelantado Covadonga D\u00edaz, \u201ctendr\u00e1 un papel muy destacado en esta edici\u00f3n\u201d. Oviedo es la sede de los International Cheese Awards este a\u00f1o y, por tanto, \u201cel producto l\u00e1cteo ha de ser el protagonista\u201d, ha indicado la edil al tiempo que ha animado \u201ca todos los ovetenses a participar en las actividades asegur\u00e1ndoles que se sentir\u00e1n seguros, porque como dije se cumplir\u00e1n escrupulosamente todos los protocolos sanitarios\u201d.<\/p>\n

El concejal de Turismo, Alfredo Garc\u00eda Quintana, ha detallado que, dentro del programa de La Ascensi\u00f3n, \u201cel queso ser\u00e1 un elemento clave. Una de las actividades dentro de la programa de los International Cheese Awards, ser\u00e1 el \u2018Cheese Talent\u2019, un concurso que pretende poner en valor los distintos modelos de negocio de las queser\u00edas a nivel nacional. Han participado 34 queser\u00edas de Espa\u00f1a y un jurado ha seleccionado diez que pasan a la final y que se celebrar\u00e1 el 14 de mayo, dentro de La Ascensi\u00f3n. De Asturias hay dos queser\u00edas: el Cabriteru de Arenas de Cabrales y Los Caserinos, de Villaviciosa. Tendr\u00e1n ocho minutos para presentar su proyecto al p\u00fablico y dar a degustar el queso al jurado, que determinar\u00e1 quienes son los ganadores. Habr\u00e1 tres premios y uno especial al mejor proyecto quesero asturiano. El ganador estar\u00e1 presente el Cheese Market en el World Cheese de noviembre, en el palacio de Calatrava\u00bb.<\/p>\n

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