{"id":1084775,"date":"2021-01-22T18:01:21","date_gmt":"2021-01-22T17:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1084775"},"modified":"2021-01-22T18:01:21","modified_gmt":"2021-01-22T17:01:21","slug":"descubrir-recetas-en-internet-es-una-excelente-manera-de-innovar-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/descubrir-recetas-en-internet-es-una-excelente-manera-de-innovar-en-la-cocina\/","title":{"rendered":"Descubrir recetas en internet es una excelente manera de innovar en la cocina"},"content":{"rendered":"

Un blog de cocina es un sitio ideal para descubrir los mejores secretos gastron\u00f3micos y as\u00ed preparar exquisitos platos en el hogar. Almuerzos, meriendas y hasta bebidas, es lo que se puede encontrar en el amplio cat\u00e1logo disponible en la red.<\/span><\/i><\/p>\n

\"blog<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, todos somos aficionados de la gastronom\u00eda, y es que, \u00bfa qui\u00e9n no le gusta degustar su plato preferido? Es bastante com\u00fan que las personas acudan a alg\u00fan restaurante o local de hosteler\u00eda para disfrutar de sus comidas favoritas, ya sea por alguna ocasi\u00f3n especial o simplemente para darse el gusto.<\/span><\/p>\n

Otros m\u00e1s <\/span>apasionados por la cocina deciden aprender por ellos mismos<\/b>, preparando sus platos estrella en el propio hogar. Es una manera de ahorrar un poco de dinero, comiendo con ingredientes que est\u00e1n en la casa.<\/span><\/p>\n

Son muchas las personas que com\u00fanmente buscan nuevas recetas en internet para ampliar su repertorio de platos, aprendiendo a cocinar nuevas comidas deliciosas en el proceso. Es ideal para aumentar la variedad de platos en el hogar, probar algo nuevo, e incluso poder encontrar un nuevo alimento favorito.<\/span><\/p>\n

Uno blog muy completo que vale la pena consultar para ello es <\/span>Comerespecial<\/a><\/strong><\/span>, que <\/span>contiene un amplio cat\u00e1logo de recetas, para el disfrute tanto de cocineros aficionados como para chefs profesionales<\/b>. Es una fuente ideal de conocimientos para experimentar en la cocina, descubrir nuevas maneras de elaborar platos, y expandir el gusto y paladar.<\/span><\/p>\n

Se pueden encontrar recetas para almuerzos, comidas saladas, dulces y hasta platos para Navidad. La variedad de informaci\u00f3n y recetas es inmensa, y lo m\u00e1s seguro es que cualquiera va a poder conseguir una receta que verdaderamente le termine encantando.<\/span><\/p>\n

Encontrar\u00e1s tu plato preferido<\/b><\/h2>\n

Internet es una fuente de informaci\u00f3n casi infinita, abarcando una gran cantidad de temas para que cualquiera pueda encontrar lo que necesite. El \u00e1mbito de la cocina no es una excepci\u00f3n en este sentido.<\/span><\/p>\n

Los chefs expertos suelen publicar sus consejos de cocina, recetas especiales y tips para elaborar deliciosos platos en casa. Existen gran cantidad de blogs y sitios webs que publican toda esta informaci\u00f3n para el disfrute de todos.\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n

Comerespecial.com naci\u00f3 en 2011 debido a una circunstancia de salud por la que pas\u00f3 la fundadora. Empez\u00f3 a publicar recetas ligeras que ella inclu\u00eda en su dieta, para que as\u00ed todos pudieran comer un poco m\u00e1s sano; pero al pasar el tiempo, el objetivo del sitio se fue expandiendo. Hoy en d\u00eda busca ofrecer <\/span>una gran cantidad de recetas para todos los gustos<\/b>.<\/span><\/p>\n

Esta clase de p\u00e1ginas web son ideales para aquellos que les gusta innovar, pues son de gran ayuda para encontrar nuevos platos que probar. Los m\u00e1s creativos utilizan estas recetas como base, modificando las mismas para adecuarlas a sus gustos.<\/span><\/p>\n

De esta manera se pueden probar comidas completamente nuevas para degustar como no se hab\u00eda hecho antes. Puede que la persona cocine para ella misma, o bien, que utilice estas recetas para complacer el paladar de sus familiares o allegados.<\/span><\/p>\n

Se pueden encontrar recetas saladas, perfectas para un almuerzo o cena especial; otros prefieren los platos ligeros, que pueden funcionar como desayuno. Asimismo, los aficionados a los alimentos dulces, pueden encontrar recetas de helados, tortas y cualquier tipo de postre que se pueda imaginar.<\/span><\/p>\n

Algunos incluso buscan recetas para fechas especiales, como puede ser Navidad. En este \u00e1mbito Comerespecial.com destaca en gran medida, pues tambi\u00e9n ofrece una selecci\u00f3n de platos navide\u00f1os que todos pueden preparar en casa.<\/span><\/p>\n

Son muchos los que buscan recetas nuevas con el prop\u00f3sito de explorar nuevas gastronom\u00edas. Y es que la globalizaci\u00f3n que ha tra\u00eddo internet, permite que se puedan encontrar recetas de cualquier pa\u00eds, de modo <\/span>que se puede tener un rinconcito de otras culturas en el hogar<\/b>.<\/span><\/p>\n

Un beneficio de preparar estas recetas en el propio hogar, es que se tiene un control mayor en el resultado final. Cada persona utiliza sus ingredientes favoritos, en la cantidad que prefieren, lo cual significa que no hay que lidiar con las ambig\u00fcedades que surgen al comer en los restaurantes. En este sentido, resulta una modalidad ideal para las personas que quieren tener un control sobre su consumo de calor\u00edas.<\/span><\/p>\n

Algunas recetas para descubrir<\/b><\/h2>\n

Blogs como Comerespecial.com cuentan con una gran cantidad de recetas deliciosas, para que todos puedan complacer su paladar en el propio hogar.\u00a0<\/span><\/p>\n

Algunas de las m\u00e1s recomendables por los cocineros en este blog son las que vamos a resumir a continuaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Gambas al ajillo<\/b><\/h3>\n

Ingredientes<\/b><\/h4>\n
    \n
  • 6 gambones y 12 gambas congeladas.<\/span><\/li>\n
  • Aceite de oliva extra virgen.<\/span><\/li>\n
  • 10 dientes de ajo.<\/span><\/li>\n
  • Sal.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n\u00a0<\/b><\/h4>\n

    Se deben pelar las gambas, quitarles la tripa y guardarlas. Se pelan los dientes de ajo y se pican en trozos peque\u00f1os. Luego se coloca una sart\u00e9n o una fuente de barro al fuego, junto con un chorro de aceite de oliva.<\/span><\/p>\n

    Una vez el aceite se caliente un poco, se agregan los dientes de ajo y se cocinan a fuego medio-alto, hasta que empiecen a cambiar el color. Cuando esto ocurra, se a\u00f1aden las gambas peladas. Con dos minutos de cocci\u00f3n (1 a cada lado) ya estar\u00e1n listas. Finalmente, se acompa\u00f1an con algo de sal y se sirven.<\/span><\/p>\n

    Semifr\u00edo de moras, fresa y cacao<\/b><\/h3>\n

    Ingredientes<\/b><\/h4>\n
      \n
    • 150 g de fresas.<\/span><\/li>\n
    • 100 g de moras.<\/span><\/li>\n
    • 100 g de az\u00facar.<\/span><\/li>\n
    • 200 ml de nata de reposter\u00eda.<\/span><\/li>\n
    • 1 cucharada de cacao en polvo.<\/span><\/li>\n
    • 2 claras de huevo.<\/span><\/li>\n
    • 1 vaina de vainilla.<\/span><\/li>\n
    • Moras enteras (decoraci\u00f3n).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Preparaci\u00f3n\u00a0<\/b><\/h4>\n

      Se colocan las frutas en una batidora el\u00e9ctrica para triturar. Colar la mezcla para eliminar las semillas, si as\u00ed se desea, y luego reservar. Montar las claras, y cuando empiecen a tomar consistencia, se a\u00f1ade el az\u00facar. Reservarlas cuando est\u00e9n en punto de nieve.<\/span><\/p>\n

      Partir por la mitad la vaina de vainilla, y retirar las semillas de su interior. Incorporar la nata junto a la vainilla en un bol y montarla. Cuando tome consistencia, a\u00f1adir cacao. Luego se integra la nata, la mezcla de frutas trituradas y las claras, es preciso mezclar un poco, para que se puedan ver los pedacitos de fruta.<\/span><\/p>\n

      Verter la mezcla en un molde e introducir en el congelador. Cuando sea momento de consumir, se debe sacar 10 minutos antes para cortarlo f\u00e1cilmente. Se decora con las moras enteras para servir.<\/span><\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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