{"id":1082553,"date":"2020-12-18T12:07:33","date_gmt":"2020-12-18T12:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1082553"},"modified":"2020-12-18T12:07:33","modified_gmt":"2020-12-18T12:07:33","slug":"recetas-para-triunfar-estas-navidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/recetas-para-triunfar-estas-navidades\/","title":{"rendered":"Recetas para triunfar estas Navidades"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1082554\" src=\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Navidad-cena-360x231.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"231\" srcset=\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Navidad-cena-360x231.jpg 360w, https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Navidad-cena-690x443.jpg 690w, https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Navidad-cena-467x300.jpg 467w, https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Navidad-cena.jpg 702w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>Las fiestas de Navidad y sus respectivas celebraciones de nochebuena, navidad, nochevieja y a\u00f1o nuevo est\u00e1n muy a la vuelta de la esquina. Y aunque este a\u00f1o vayan a ser un poco diferentes, nadie se va a librar de una buena celebraci\u00f3n acompa\u00f1ada de un buen men\u00fa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hay quien elige y detalla su men\u00fa con bastante antelaci\u00f3n y hace compras y preparativos en tiempo r\u00e9cord. Pero siempre hay alg\u00fan rezagado falto de inspiraci\u00f3n que no termina de encontrar el men\u00fa adecuado para su celebraci\u00f3n y sorprender a sus comensales. Por ello, te traemos algunas comidas t\u00edpicas de Navidad. El pescado y el marisco, es un elemento clave en toda casa durante las navidades, no solo porque gastron\u00f3micamente, sea una de las mejores opciones, sino porque el pescado y el marisco se encuentran en su mejor momento en fechas navide\u00f1as dadas las bajas temperaturas del mar atl\u00e1ntico. Con esta excusa m\u00e1s que perfecta, se posicionan en la mejor de las opciones para tu men\u00fa navide\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tienes dudas sobre <\/span><span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/www.ricardofuentes.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comprar marisco<\/a><\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, te dejamos algunos de los platos estrella con los que seguro, triunfar\u00e1s.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las <\/span><b>Vieiras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> no solo se encuentran en su mejor momento en fechas navide\u00f1as, sino que adem\u00e1s, aportan \u00a0grandes elementos nutritivos. Gratinadas al horno, con una buena bechamel, este plato triunfar\u00e1 en tu mesa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es tradici\u00f3n sacar a mesa un buen plato de<\/span><b> Langostinos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00abtigre\u00bb a la plancha, con un pel\u00edn de aceite y si tienes, sal gorda o escamas de sal por encima. Un diez mas que asegurado y para chuparse los dedos, nunca mejor dicho. Y si no eres mucho de langostinos, o quieres innovar un poco, una buena raci\u00f3n de <\/span><b>Cigalas <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">a la plancha tambi\u00e9n te har\u00e1n triunfar.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">El <\/span><b>Bogavante<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es otro de los mariscos m\u00e1s cotizados por estas fechas y m\u00e1s asequible que la famosa langosta. Muchas familias lo preparan cocido, pero en una buena ensalada con lechuga y fruta de temporada, frutos secos como nueces y una salsa de yogurt o agria, har\u00e1 que tus comensales no quieran irse de tu casa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un buen caldero de <\/span><b>Almejas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> cocidas y mezcladas con una salsa verde que potencie su sabor, tambi\u00e9n es una de las grandes opciones para tu men\u00fa, y adem\u00e1s entra de lujo al ser uno de los pocos platos de mariscos calientes.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">A modo de entrante y picoteo de marisco y crust\u00e1ceos, siempre puedes sorprender a tus comensales con unas <\/span><b>Navajas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> a la plancha con una salsa de aceite, perejil y sal por encima. Los <\/span><b>Percebes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, cocidos en sal y laurel, tambi\u00e9n hacen chuparse os dedos. Los <\/span><b>B\u00edgaros<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o caracolillos de mar, cocidos y con un buen palillo en mano, tambi\u00e9n son un entrante de lo m\u00e1s acertado.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un buen <\/span><b>Pulpo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> a la gallega, con su piment\u00f3n y aceite, es otra de las opciones que m\u00e1s gustan. Y si quieres prepararlo de una forma diferente, a a fuego lento en una sart\u00e9n con cebolla dulce, queda de rechupete.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Y, si buscas platos m\u00e1s contundentes y principales, una <\/span><b>Lubina<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> al horno con patatas asadas y cebolla pochada, <\/span><b>Bacalao<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> al pil-pil, propio de la gastronom\u00eda vasca o un buen <\/span><b>Rodaballo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> al horno en aceite y ajo, marcar\u00e1n la diferencia en tu men\u00fa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otro aspecto fundamental, es el maridaje de tu men\u00fa. Al pescado y el marisco, siempre ha de acompa\u00f1arle un buen vino. Para los platos m\u00e1s fuertes como el bacalao o el pulpo, no puede faltar un vino tinto o rosado, mientras que para platos con mariscos, crust\u00e1ceos y moluscos, como el bogavante, las almejas o los langostinos, la mejor de las opciones es un vino blanco suave e incluso dulce.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y para rematar tu celebraci\u00f3n, siempre puedes terminar la velada con un buen cava acompa\u00f1ado de exquisitos dulces, turrones y polvorones.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las fiestas de Navidad y sus respectivas celebraciones de nochebuena, navidad, nochevieja y a\u00f1o nuevo est\u00e1n muy a la vuelta de la esquina. 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