{"id":1081571,"date":"2020-12-03T12:37:39","date_gmt":"2020-12-03T12:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1081571"},"modified":"2020-12-03T12:37:39","modified_gmt":"2020-12-03T12:37:39","slug":"tablas-de-campillin-exito-entre-cachopos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/tablas-de-campillin-exito-entre-cachopos\/","title":{"rendered":"Tablas de Campill\u00edn, \u00e9xito entre cachopos"},"content":{"rendered":"
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Foto: tablasdelcampillin.com<\/figcaption><\/figure>\n

En<\/span> Asturias premia el buen comer y los platos hechos siguiendo la tradici\u00f3n<\/b>, sin dejar de lado la materia prima de primera calidad que predomina en esta zona, un claro ejemplo es el m\u00edtico y emblem\u00e1tico <\/span>cachopo<\/a><\/strong><\/span>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por todo el mundo es conocido que en el norte de Espa\u00f1a, concretamente en Asturias la carne tiene un sabor diferente por provenir de ganado cuidado con mucho cari\u00f1o, lo cual le da un<\/span> sabor y caracter\u00edsticas \u00fanicos a la carne,<\/b> un ejemplo de ganader\u00eda familiar y tradicional de Asturias es Casa Bartuelo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Esta ganader\u00eda es muy importante ya que mantiene la tradici\u00f3n en cuanto al cuidado del ganado, dejando que pasten libremente por las praderas, adem\u00e1s de focalizar su atenci\u00f3n en una raza concreta,<\/span> la raza Asturiana de los Valles<\/b>, la cual es aut\u00f3ctona y por lo tanto est\u00e1 muy aclimatada a la temperatura caracter\u00edstica de esta zona de Espa\u00f1a. Pero sin lugar a dudas, uno de los puntos m\u00e1s importantes de esta ganader\u00eda es que se trata del proveedor principal de carne del restaurante \u201cTablas del Campill\u00edn\u201d, un local de hosteler\u00eda que ha conseguido nada m\u00e1s y nada menos que<\/span> 17 premios al mejor cachopo de Asturias,<\/b> por su calidad de producto e innovaci\u00f3n en la <\/span>receta cachopo<\/a><\/span><\/strong> tradicional.<\/span><\/p>\n

Este restaurante de Asturias, es probablemente uno de los mejores locales donde se puede <\/span>degustar un cachopo, <\/b>no es casualidad pues en este negocio han trabajado duro para conseguir la mejor receta de cachopo, es tan deliciosa su preparaci\u00f3n que han ganado varios premios con este plato tradicional, dejando constancia de que son los mejores de la zona haciendo esta preparaci\u00f3n. Gracias a su \u00e9xito han abierto un nuevo local durante la temporada de verano, el cual han llamado \u00ab<\/span>La Taberna Asturiana<\/a><\/strong><\/span>\u00bb situada en la Calle Bego\u00f1a 6, aqu\u00ed se pueden degustar los platos tan innovadores que suelen tener en sus cartas. \u00a0<\/span><\/p>\n

Algo muy interesante de este restaurante es el <\/span>servicio de <\/b>cachopo a domicilio<\/b><\/a><\/span>, puede parecer algo inusual pero si algo nos ha dejado claro este a\u00f1o 2020 es que un servicio a domicilio de comida de calidad es fundamental para cualquier ciudad.\u00a0<\/span><\/p>\n

Entre los premios ganados se encuentran:<\/span><\/p>\n