{"id":1078603,"date":"2020-10-29T10:16:30","date_gmt":"2020-10-29T10:16:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1078603"},"modified":"2020-10-29T10:16:30","modified_gmt":"2020-10-29T10:16:30","slug":"los-mejores-alimentos-para-sustituir-la-carne-en-tu-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/los-mejores-alimentos-para-sustituir-la-carne-en-tu-dieta\/","title":{"rendered":"Los mejores alimentos para sustituir la carne en tu dieta"},"content":{"rendered":"

\"\"Cada vez son m\u00e1s los que deciden intentar dar el salto a una alimentaci\u00f3n que est\u00e9 exenta de la ingesta de carne<\/strong>, son tiempos nuevos para todos y por eso una alimentaci\u00f3n sana, variada y con nuevas tendencias es buena tanto para nuestro cuerpo como para la mente. Vivimos muy deprisa y algunas veces recurrimos a la comida r\u00e1pida o congelada<\/strong>, todos los excesos acaban pasando factura a la salud, es bueno comer pensando en ella.<\/p>\n

La soja texturizada<\/strong><\/a><\/span> es un ingrediente a tener en cuenta en nuestra dieta y a la hora de tener una alimentaci\u00f3n sana y variada, aporta muchos beneficios y adem\u00e1s es rica, baja en grasas y te aportar\u00e1 muchos beneficios.<\/p>\n

Lo dicen los expertos<\/h2>\n

Recientes estudios han demostrado que comer demasiada carne puede acabar trayendo patolog\u00edas derivadas de ello que son de gravedad<\/strong>, lo que, junto con la nueva corriente ecologista y medioambiental, est\u00e1 haciendo que sean cada vez m\u00e1s j\u00f3venes los que prueben a dejar de lado la comida que incluya este ingrediente, pero ojo, no hay que irse a los dos extremos, y siempre es bueno consultar con un nutricionista o un m\u00e9dico las necesidades que nuestro cuerpo debe cubrir<\/strong>, no es lo mismo la vida sedentaria, que la vida activa, cada persona es un mundo y por eso hay que saber compaginar alimentos, apostar por lo sano, natural y aquello que realmente nos siente bien es lo m\u00e1s importante.<\/p>\n

5 sustitutos de la carne para dar el salto<\/h2>\n

Para comprender un poco qu\u00e9 es lo que se necesita a nivel diet\u00e9tico para sustituir la carne, es necesario, ante todo, saber qu\u00e9 es lo que \u00e9sta aporta.<\/p>\n

La carne aporta una serie de prote\u00ednas de alto valor, sobre todo en lo que se llama el nivel biol\u00f3gico. Pese a que su aporte, por ejemplo, en vitaminas o \u00e1cido f\u00f3lico no es excesivamente elevado, s\u00ed es importante en su aporte de hierro, f\u00f3sforo, B12, amino\u00e1cidos y niacina, entre otros.<\/p>\n

Cuando alguien se plantea retirar todo esto de su dieta, es necesario que lo complemente de otra forma y, seg\u00fan los expertos, existen una serie de productos sustitutos de la carne,<\/strong><\/span><\/a> entre ellos los siguientes:<\/p>\n