{"id":1070386,"date":"2020-07-17T00:46:28","date_gmt":"2020-07-17T00:46:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1070386"},"modified":"2020-07-17T00:46:28","modified_gmt":"2020-07-17T00:46:28","slug":"brote-de-coronavirus-desvela-las-miserias-de-la-industria-carnica-alemana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/brote-de-coronavirus-desvela-las-miserias-de-la-industria-carnica-alemana\/","title":{"rendered":"Brote de coronavirus desvela las miserias de la industria c\u00e1rnica alemana"},"content":{"rendered":"

(dpa) – Varices, dolor de espalda, entumecimiento de las manos debido al fr\u00edo. Siete a\u00f1os en la cadena de montaje de T\u00f6nnies, el mayor matadero de Alemania, han dejado su huella en el trabajador polaco Lukasz Kowalski (nombre ficticio).<\/p>\n

\"\"
Hanna Helmsorig, colaboradora de C\u00e1ritas, habla por videoconferencia con un trabajador del matadero T\u00f6nnies contratado por intermediarios, que se encuentra en cuarentena por haber enfermado de covid-19. Foto: Bernd Thissen\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

\u00abLas m\u00e1quinas funcionan todo el tiempo, el ruido es ensordecedor y est\u00e1 muy fr\u00edo\u00bb, as\u00ed describe este padre de familia de 37 a\u00f1os las condiciones de trabajo. Su jornada laboral comienza a las tres de la ma\u00f1ana.<\/p>\n

Tras un brote de coronavirus con m\u00e1s de 2.000 personas infectadas, las instalaciones de la procesadora localizada en Rheda-Wiedenbr\u00fcck, distrito de G\u00fctersloh, en el estado federado de Renania del Norte-Westfalia, est\u00e1n ahora cerradas. Kowalski y su familia tambi\u00e9n se encuentran en cuarentena: tanto \u00e9l como su esposa y su hija han dado positivo, las dos \u00faltimas con s\u00edntomas claros de la enfermedad.<\/p>\n

Actualmente, todo el distrito de G\u00fctersloh, con 370.000 habitantes, est\u00e1 cercado. El estado de Renania del Norte-Westfalia puso el freno de emergencia.<\/p>\n

Kowalski est\u00e1 frustrado, desilusionado. Hace una semana inform\u00f3 al subcontratista con el que tiene un contrato temporal que su familia mostraba claros s\u00edntomas del covid-19. \u00abMe respondi\u00f3 que si no ten\u00eda pruebas de que me hab\u00eda infectado con el virus, ten\u00eda que ir a trabajar\u00bb, se queja el trabajador contratado de Polonia. Y fue a trabajar: \u00abPens\u00e9 que, si no lo hac\u00eda, me despedir\u00edan\u00bb. Fue en vano, ya que ese mismo d\u00eda, T\u00f6nnies tuvo que detener la producci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abMi trabajo es duro\u00bb, asevera Kowalski. \u00abTrabajo de pie, siempre con un cuchillo, cortando trozos de carne\u00bb. El polaco explica que trabaja hasta 200 horas al mes, con un sueldo m\u00e1ximo de 1500 euros neto.<\/p>\n

\u00abAqu\u00ed hay algo que no funciona\u00bb, critica Hanna Helmsorig, trabajadora social de la asociaci\u00f3n ben\u00e9fica C\u00e1ritas en Alemania. \u00abLos operarios suelen trabajar diez o doce horas diarias. Muchos necesitan adicionalmente los servicios de la oficina de empleo. Helmsorig, de habla polaca, asesora a muchos trabajadores contratados en el distrito de G\u00fctersloh.<\/p>\n

La asistente social explica que muchos trabajadores contratados le env\u00edan sus n\u00f3minas pidi\u00e9ndole ayuda. Las condiciones de los contratos que han firmado son p\u00e9simas y poco transparentes: hay n\u00f3minas que suman 1191 euros neto por 200 horas, otras indican 1409 euros por 214 horas de trabajo. \u00abEsta es una situaci\u00f3n insostenible. El trato hacia los empleados es muy irrespetuoso. Algunos tienen que rogar para que les den vacaciones. A menudo no les pagan las horas extras. La limpieza del puesto de trabajo no cuenta como tiempo trabajado\u00bb.<\/p>\n

El esc\u00e1ndalo del brote de coronavirus en T\u00f6nnies ha puesto de relieve las condiciones de trabajo y de vida de los empleados, muchos de los cuales proceden de Rumania, Polonia y Bulgaria. La riqueza de corporaciones como T\u00f6nnies se basa \u00aben la m\u00e1xima explotaci\u00f3n\u00bb, reclama Volker Br\u00fcggenj\u00fcrgen, miembro de la junta de C\u00e1ritas en el distrito de G\u00fctersloh.<\/p>\n

\u00abEl sistema de contratos de trabajo sume a la gente en la miseria. Algunos no soportan trabajar en esas condiciones m\u00e1s de algunos meses, o pocos a\u00f1os. Por otro lado, siempre hay migrantes pobres del sudeste de Europa, personas sin educaci\u00f3n que provienen de regiones donde no hay trabajo y que vienen a Alemania con la ilusi\u00f3n de mejorar sus vidas. Lamentablemente terminan siendo v\u00edctimas de la explotaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

Del salario mensual se deducen 320 euros por una cama \u2014los trabajadores viven de a tres en una habitaci\u00f3n min\u00fascula\u2014 y 100 euros para el transporte a la f\u00e1brica: solo un ejemplo de lo que Konstantin Pramatarski, experto en salud p\u00fablica de C\u00e1ritas, considera una estafa. \u00abLa gente a menudo no habla alem\u00e1n, y por eso est\u00e1n a merced de las empresas\u00bb.<\/p>\n

El experto de C\u00e1ritas asesora principalmente a los trabajadores b\u00falgaros, y ha sido testigo de muchos casos impactantes: \u00abUn padre, que tuvo que ir al m\u00e9dico de urgencias con su hija porque \u00e9sta ten\u00eda dificultades para respirar, fue expulsado porque falt\u00f3 un d\u00eda al trabajo\u00bb. Pramatarski recuerda tambi\u00e9n el caso de una familia de seis personas que tuvo que compartir una habitaci\u00f3n y una cama durante meses. Y esto en la rica Alemania.<\/p>\n

Pramatarski explica que en el sector c\u00e1rnico son muy usuales las semanas de 60 horas, y por eso a los migrantes apenas les queda tiempo para aprender el idioma, hacer contactos o integrarse.<\/p>\n

Br\u00fcggenj\u00fcrgen acusa a T\u00f6nnies y dem\u00e1s empresas del sector de que lo \u00fanico que les preocupa es hacer dinero con el sistema de trabajo por contrato. \u00abCuando descubren irregularidades, lo \u00fanico que hacen es culpar a los subcontratistas y as\u00ed lavarse las manos\u00bb.<\/p>\n

Kowalski explica que en el establecimiento apenas hab\u00eda medidas para protegerse contra el virus, y que a menudo trabajaban 30 personas en una nave sin mantener una distancia segura. \u00abLa mascarilla era obligatoria, pero en la cantina nadie la llevaba\u201d, a\u00f1ade, y se\u00f1ala que la restricci\u00f3n de mantener una distancia segura en los puestos de trabajo lleg\u00f3 m\u00e1s tarde. \u00abEra imposible con tanta gente.\u00bb El trabajador polaco lamenta: \u00abTen\u00eda miedo de infectarme en el trabajo y luego contagiar a mi familia. Pero tambi\u00e9n ten\u00eda miedo de perder mi trabajo.\u00bb<\/p>\n

El cierre de las instalaciones y la cuarentena impuesta a los trabajadores han puesto a T\u00f6nnies bajo una gran presi\u00f3n. El Gobierno alem\u00e1n ha decidido intervenir y est\u00e1 planeando una prohibici\u00f3n generalizada de los contratos de trabajo con terceros: a partir de 2021, el sacrificio de los animales y el procesamiento de la carne s\u00f3lo se permitir\u00e1 a los empleados de la empresa misma.<\/p>\n

T\u00f6nnies ha anunciado que a finales de 2020 se suprimir\u00e1n los contratos de trabajo v\u00eda intermediarios \u00aben todas las \u00e1reas principales de la producci\u00f3n de carne\u00bb y que el personal ser\u00eda contratado directamente por el grupo empresarial. Kowalski tambi\u00e9n espera un contrato fijo en T\u00f6nnies: \u00abMe gustar\u00eda tener los mismos t\u00e9rminos de trabajo y salario que los empleados alemanes\u00bb.<\/p>\n

Por Yuriko Wahl-Immel (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(dpa) – Varices, dolor de espalda, entumecimiento de las manos debido al fr\u00edo. Siete a\u00f1os en la cadena de montaje de T\u00f6nnies, el mayor matadero de Alemania, han dejado su huella en el trabajador polaco Lukasz Kowalski (nombre ficticio). \u00abLas m\u00e1quinas funcionan todo el tiempo, el ruido es ensordecedor y est\u00e1 muy fr\u00edo\u00bb, as\u00ed describe […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1070387,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1070386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t