{"id":1066650,"date":"2020-05-26T02:21:04","date_gmt":"2020-05-26T00:21:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1066650"},"modified":"2020-05-26T02:21:04","modified_gmt":"2020-05-26T00:21:04","slug":"aumenta-en-espana-la-compra-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/aumenta-en-espana-la-compra-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Aumenta en Espa\u00f1a la compra de alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"El An\u00e1lisis de Consumo en el Hogar<\/strong>, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, correspondiente a la semana 19 de este a\u00f1o (del 4 al 10 de mayo) ha detectado un incremento de las compras de productos de alimentaci\u00f3n del 30,6 % con respecto a la misma semana del a\u00f1o 2019<\/strong>, as\u00ed como una subida del 6,8 % en comparaci\u00f3n con la semana anterior.<\/p>\n

En esta octava semana tras la declaraci\u00f3n del estado de alarma para hacer frente a la crisis sanitaria de la COVID-19, el crecimiento interanual es generalizado en todos los alimentos, con un aumento superior a la media en el consumo de carne de ovino (+64,5 %). Esta es la tercera semana consecutiva con un alza superior a la medida de total de alimentaci\u00f3n, si bien el volumen adquirido en esta semana es sensiblemente inferior al registrado la semana anterior (-15 %).<\/p>\n

Los productos de la pesca tambi\u00e9n ocupan un lugar destacado en la cesta de la compra de los espa\u00f1oles<\/strong>, con incrementos interanuales del 32 % en pescado fresco, del 67 % en pescado congelado y del 33 % en conservas de pescado.<\/p>\n

Tambi\u00e9n aumenta el volumen de compra de frutas y hortalizas, tanto frescas como transformadas, en relaci\u00f3n con el a\u00f1o 2019, as\u00ed como con la semana previa.<\/p>\n

Asimismo, crece el consumo de arroz y pastas<\/strong>, aunque no presentan repuntes tan elevados como en las primeras semanas de confinamiento. Algo similar ocurre con las legumbres, que tambi\u00e9n registra crecimientos interanuales, pero se ha comprado menos volumen que en la semana anterior.<\/p>\n

Mientras, el incremento de la compra de harinas y s\u00e9molas no ha impedido que se hayan producido mayores ventas de pan, que crece un 21,5 % en relaci\u00f3n a 2019 y un 8,3 % sobre la semana 18.<\/p>\n

Otros productos de los que se adquiere mayor cantidad en esta semana frente a la misma del a\u00f1o anterior son los huevos<\/strong> (+42,1 %) y el total de aceites de oliva (+36,4 %). Se observa igualmente mayor compra de bebidas en general y productos como snacks, aceitunas, encurtidos, chocolates o caf\u00e9s\/infusiones.<\/p>\n

La evoluci\u00f3n de semanas pasadas indica que seguir\u00e1n importantes crecimientos interanuales de consumo en el hogar mientras se mantenga el confinamiento y no sea posible consumir fuera de casa. Por ello, determinadas categor\u00edas de productos -cuyo consumo mayoritario se realizaba antes fuera del hogar- se compran m\u00e1s que el a\u00f1o pasado para consumir en casa, aunque sin llegar a compensar el consumo que antes se realizaba en el canal Horeca.<\/p>\n

Por otro lado, los supermercados y tiendas tradicionales contin\u00faan con aumentos esta semana por encima de la media<\/strong> (+36,7 % y 34,8 %, respectivamente). Las compras por Internet muestran crecimientos significativos, aunque el volumen adquirido esta semana es algo inferior a la precedente. El hipermercado es el canal din\u00e1mico que, aunque con crecimientos, no alcanza una evoluci\u00f3n tan positiva como el resto de lugares de compra.<\/p>\n

Por zonas geogr\u00e1ficas, destacan esta semana el Sur y Norte peninsular con mayores repuntes de compra en los hogares. Entre las comunidades aut\u00f3nomas con crecimientos m\u00e1s significativos esta semana se encuentran Navarra, Murcia, Extremadura y Baleares, mientras que Galicia y Comunidad Valenciana han tenido una evoluci\u00f3n m\u00e1s contenida.<\/p>\n

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