{"id":1066396,"date":"2020-05-21T17:24:09","date_gmt":"2020-05-21T15:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1066396"},"modified":"2020-05-21T17:24:09","modified_gmt":"2020-05-21T15:24:09","slug":"es-la-hora-del-paladar-los-productos-gourmet-han-llegado-para-quedarse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/es-la-hora-del-paladar-los-productos-gourmet-han-llegado-para-quedarse\/","title":{"rendered":"Es la hora del paladar, los productos gourmet han llegado para quedarse"},"content":{"rendered":"

\"\"En Espa\u00f1a, seg\u00fan los datos de la web El Olivo Espa\u00f1ol<\/a><\/strong><\/span>, son la Comunidad de Madrid y Catalu\u00f1a las que m\u00e1s demandan este tipo de producto \u201ces probable que tenga que ver por la mayor cultura en compras online y tambi\u00e9n por el mayor poder adquisitivo\u201d explican.<\/p>\n

Para entender qu\u00e9 es un producto gourmet, hay que pensar en exclusividad, pero tambi\u00e9n en presentaci\u00f3n, en que sabores y aromas traigan esa a\u00f1oranza al pasado, a la infancia, a un lugar concreto, que garantice una calidad extrema, una producci\u00f3n peque\u00f1a y, en la mayor\u00eda de los casos, que se haga de forma artesanal siguiendo una serie de pasos o recetas que han traspasado los a\u00f1os.<\/p>\n

\u201cMucha gente asume la etiqueta gourmet como sin\u00f3nimo de caro cuando, en realidad, si se pone en perspectiva, no lo es. Una botella de AOVE de las exclusivas puede costar diez euros, es cierto, pero no se usa para fre\u00edr sino para aprovecharla en cosas muy espec\u00edficas como ali\u00f1os de ensalada o tostas potenciando su sabor y elev\u00e1ndolo a otro nivel. Esto, el uso en cosas muy concretas, hace que dure y aporte encima una experiencia gustativa y un beneficio al organismo sin igual\u201d explican desde El Olivo Espa\u00f1ol.<\/p>\n

La dieta mediterr\u00e1nea espa\u00f1ola es famosa en el mundo y, sin embargo, a nivel nacional, apenas se da valor y relevancia a nuestro producto nacional, el que miman agricultores, ganaderos y dem\u00e1s profesionales en nuestros campos y explotaciones.<\/p>\n

Mientras en el extranjero el queso manchego, el jam\u00f3n, los vinos o el aceite son productos m\u00e1s que valorados, en el d\u00eda a d\u00eda pasa desapercibido de que forma parte de nuestra se\u00f1a de identidad y cultura y que sirve precisamente como reclamo para celebrar y juntar a los seres queridos alrededor de una mesa en un momento que genera recuerdos.<\/p>\n

\u201cUno de los grandes \u00e9xitos es nuestro queso curado en aceite ecol\u00f3gico. Est\u00e1 siendo uno de los regalos m\u00e1s demandados porque s\u00ed, en este momento se regala gastronom\u00eda selecta, lo que es una apuesta segura para todo el tejido empresarial espa\u00f1ol. <\/em>Nuestra intenci\u00f3n es clara por ser, aportar y tr<\/em>atar de ser una herramienta de venta para ese peque\u00f1o agricultor o ganadero<\/em>\u201d comentan desde El Olivo Espa\u00f1ol.<\/p>\n

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