{"id":1059474,"date":"2020-03-01T15:17:11","date_gmt":"2020-03-01T15:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1059474"},"modified":"2020-03-01T15:18:10","modified_gmt":"2020-03-01T15:18:10","slug":"vendimia-en-el-hemisferio-sur-marcada-por-fuego-protestas-y-sequia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/vendimia-en-el-hemisferio-sur-marcada-por-fuego-protestas-y-sequia\/","title":{"rendered":"Vendimia en el hemisferio sur marcada por fuego, protestas y sequ\u00eda"},"content":{"rendered":"
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Foto: J\u00fcrgen B\u00e4tz\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – Los amantes del vino deben de estar preparados para algunas sorpresas en relaci\u00f3n a la cosecha de este a\u00f1o. Poco menos de un mes antes de la apertura de la feria internacional l\u00edder del sector: ProWein, en D\u00fcsseldorf (Alemania), son muchos los productores de caldos del hemisferio sur que se encuentran bajo presi\u00f3n.<\/p>\n

Incendios forestales en Australia, sequ\u00eda y cortes cr\u00f3nicos de electricidad en Sud\u00e1frica, protestas sociales y laborales en Chile est\u00e1n haciendo la vida dif\u00edcil a los viticultores australes.<\/p>\n

Poco despu\u00e9s de iniciarse la vendimia sudafricana, la impresi\u00f3n de los productores de vino es que podr\u00eda producirse una escasez de suministro -con el consiguiente incremento de precios para los consumidores-.<\/p>\n

Seg\u00fan la patronal del sector, Vinpro, es probable que el volumen de la cosecha sea inferior a la media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. En cuanto a la calidad de la misma: \u00abLos informes iniciales de los productores indican que ser\u00e1 excelente\u00bb, asegura Maryna Calow, portavoz de la empresa comercializadora Wines of South Africa (Wosa, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n

Debido a la prolongada sequ\u00eda y, m\u00e1s recientemente, a los continuos cortes de electricidad, los viticultores del Cabo se han quejado de la disminuci\u00f3n de vol\u00famenes de producci\u00f3n y de ingresos en los \u00faltimos a\u00f1os. En 2019 Sud\u00e1frica export\u00f3 320 millones de litros de vino, un 24 por ciento menos que el a\u00f1o precedente.<\/p>\n

Gracias al aumento de precios los productores est\u00e1n volviendo lentamente a la rentabilidad. Hace a\u00f1os, muchos eran reacios a renovar sus vi\u00f1edos pero ahora son cada vez m\u00e1s los que deciden experimentar.<\/p>\n

\u00abLos vinos del Cabo son ahora mejores que nunca, los productores tienen mayor confianza en s\u00ed mismos, son valientes a la hora de experimentar e innovar\u00bb, afirma Petra Mayer de la organizaci\u00f3n para la promoci\u00f3n de vinos sudafricanos Weininformation.<\/p>\n

El panorama se ha dinamizado en los \u00faltimos a\u00f1os, junto a la gama de cl\u00e1sicos hay ahora caldos m\u00e1s complejos producidos por viticultores m\u00e1s j\u00f3venes e independientes. Debido al cambio clim\u00e1tico, hay quienes han experimentado con variedades de uva m\u00e1s resistentes al calor o incluso han trasladado sus cultivos a regiones m\u00e1s altas.<\/p>\n

En Australia, otra de las principales naciones productoras de vino del hemisferio sur, se teme que el fuerte humo de los incendios forestales sufridos recientemente haya podido perjudicar los aromas de las vides.<\/p>\n

Aunque apenas el 1 por ciento de las 150.000 hect\u00e1reas de tierra cultivable fue directamente perjudicada por los incendios, seg\u00fan Tony Battaglene, de la Asociaci\u00f3n Nacional de Vino:<\/p>\n

\u00abEl humo tendr\u00e1 potencialmente un mayor impacto\u00bb, aunque es pronto para especular cu\u00e1nta extensi\u00f3n se ver\u00e1 afectada. Por su parte, Anita Poddar, portavoz de la empresa de marketing Wine Australia subraya: \u00abLos sabores ahumados son valorados en el whisky, pero no en el vino\u00bb.<\/p>\n

La regi\u00f3n vitivin\u00edcola del Valle de Hunter fue particularmente afectada por el fuerte humo, mientras que la de las Colinas de Adelaida sufri\u00f3 las consecuencias del fuego.<\/p>\n

El pasado a\u00f1o Australia registr\u00f3 un volumen de ventas de 1.200 millones de litros de vino, de los cuales 801 millones de litros fueron destinados a la exportaci\u00f3n, por un valor de 1.300 millones de d\u00f3lares. Alemania es el quinto mayor receptor de caldos australianos.<\/p>\n

En Argentina todav\u00eda no hay estimaciones oficiales de la pr\u00f3xima vendimia. Sin embargo, las previsiones apuntan a una buena cosecha de uva, tanto cualitativa como cuantitativamente. Con 11,8 millones de hectolitros, el sector emplea a unas 100.000 personas. Se trata del sexto pa\u00eds productor de vino del mundo, con unas ventas anuales en torno a los 800 millones de d\u00f3lares. Variedades de uva como Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah y Merlot son cultivadas en Mendonza, San Juan, La Rioja y Salta , en el noroeste del pa\u00eds.<\/p>\n

\u00abTendremos una muy buena cosecha\u00bb, dijo recientemente Marceo Belmonte del vitivin\u00edcola Grupo Pe\u00f1aflor al diario \u00abClar\u00edn\u00bb, \u00absomos muy optimistas respecto a su calidad\u00bb.<\/p>\n

Tras padecer durante a\u00f1os una grave sequ\u00eda que acarre\u00f3 grandes p\u00e9rdidas para la agricultura, el clima ha sido este a\u00f1o favorable. Sin embargo, Argentina sufre actualmente una grave crisis econ\u00f3mica y financiera. El Estado quiere ahora habilitar l\u00edneas de cr\u00e9dito para favorecer la financiaci\u00f3n del sector.<\/p>\n

El pa\u00eds vecino, Chile, marcado por meses de protestas laborales y sociales, tambi\u00e9n se enfrenta a una prolongada sequ\u00eda. \u00abHay un gran d\u00e9ficit de agua pero hasta ahora no hemos notado ning\u00fan efecto negativo\u00bb, asegur\u00f3 el en\u00f3logo jefe de la Bodega de Santa Carolina, y agreg\u00f3: \u00abEsperamos que sea un gran a\u00f1o con una fant\u00e1stica cosecha y excelentes vinos\u00bb.<\/p>\n

Por Ralf E. Kr\u00fcger, Denis D\u00fcttmann y Subel Bhandari (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n

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