{"id":1056912,"date":"2020-02-06T10:22:20","date_gmt":"2020-02-06T10:22:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1056912"},"modified":"2020-02-06T10:22:20","modified_gmt":"2020-02-06T10:22:20","slug":"los-ganaderos-preocupados-por-el-posible-cierre-del-matadero-de-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/los-ganaderos-preocupados-por-el-posible-cierre-del-matadero-de-palma\/","title":{"rendered":"Los ganaderos preocupados por el posible cierre del matadero de Palma"},"content":{"rendered":"

\"\"El presidente de la Asociaci\u00f3n Provincial de Productores de Ganado Porcino de Baleares adherida a PIMEM, Antoni Mestre<\/strong>, ha mostrado su descontento al conocer la noticia de que el matadero de Palma puede dejar de suministrar carne a partir de finales de este mes. \u201cActualmente este matadero absorbe pr\u00e1cticamente el 90% de la producci\u00f3n ganadera de la isla. Es uno de los pilares fundamentales de nuestra industria. Si deja de funcionar puede ser un golpe mortal para nosotros\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Actualmente en la isla existen otra serie de mataderos adem\u00e1s del de Palma, uno ubicado en Inca y otro privado en Felanitx. Adem\u00e1s del de Manacor, que se encuentra fuera de servicio hasta que acabe de ser reparado. \u201cEstos dos mataderos no tienen la capacidad log\u00edstica para absorber toda la producci\u00f3n si finalmente el de Palma echa el cierre\u201d<\/strong> ha advertido Mestre.<\/p>\n

La ganader\u00eda, en la isla poco a poco est\u00e1 viendo como su actividad se reduce cada vez m\u00e1s. \u201cQuedamos pocos ganaderos locales. Gran parte del producto que consume el ciudadano a d\u00eda de hoy procede de industria extranjera o de grandes multinacionales. La dinamizaci\u00f3n de los precios que han realizado estas grandes empresas ha hecho que los ganadores no seamos competencia en el mercado\u201d contin\u00faa explicando el presidente de los productores de ganado porcino.<\/p>\n

La importancia de reconocer un producto local y de kil\u00f3metro cero es fundamental para mejorar la competencia de un mercado que ahora mismo se encuentra descompensado seg\u00fan Mestre. \u201cSi el cliente final conociera las caracter\u00edsticas y la procedencia de la carne que consume, lo valorar\u00eda de otra manera y podr\u00edamos competir en condiciones similares\u201d<\/strong>.<\/p>\n

El Comit\u00e9 Ejecutivo de PIMEM tambi\u00e9n ha querido mostrar su preocupaci\u00f3n ante este posible cierre afirmando que los sectores de la ganader\u00eda y agricultura \u201cson fundamentales para nuestras islas\u201d y que sin ellos \u201cnuestra sociedad no podr\u00eda mantenerse\u201d.<\/p>\n

\u201cCrear una serie de ayudas, fomentar la competencia en igual de condiciones o establecer una serie de beneficios fiscales\u201d<\/strong> destinados a mantener la ganader\u00eda y la agricultura local. Esta es la apuesta que desde PIMEM creen que ayudar\u00eda a los peque\u00f1os y medianos empresarios de la isla.<\/p>\n

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