{"id":1056131,"date":"2020-01-30T02:07:22","date_gmt":"2020-01-30T02:07:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1056131"},"modified":"2020-01-30T02:07:22","modified_gmt":"2020-01-30T02:07:22","slug":"ninera-para-adultos-el-mayordomo-aleman-de-los-millonarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/ninera-para-adultos-el-mayordomo-aleman-de-los-millonarios\/","title":{"rendered":"\u00abNi\u00f1era para adultos\u00bb: el mayordomo alem\u00e1n de los millonarios"},"content":{"rendered":"
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Foto: Christina Horsten\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Nueva York (dpa) – Daniel Rudolf<\/strong> llega a la entrevista a las nueve y media de la noche. Ya lleva m\u00e1s de doce horas trabajando y, sin embargo, no hay detalle que escape a su atenci\u00f3n: \u00abAquella alfombra tiene un pliegue que me molesta mucho\u00bb.<\/p>\n

Este alem\u00e1n de 37 a\u00f1os oriundo de la ciudad de Worms<\/strong>, a orillas del r\u00edo Rin, trabaja como mayordomo de los m\u00e1s ricos<\/strong>, y explica que para trabajar en este \u00e1mbito hay que tener un ojo avizor y prestar atenci\u00f3n a los peque\u00f1os detalles.<\/p>\n

Frente a \u00e9l en la mesa est\u00e1n sus dos tel\u00e9fonos m\u00f3viles: uno es para el uso privado, por el otro sus empleadores pueden contactarlo las 24 horas del d\u00eda.<\/p>\n

Daniel comenz\u00f3 su carrera profesional como cocinero. \u00abMi madre cocinaba muy bien, pero no me permit\u00eda mucho que la ayudase\u00bb<\/strong>. Despu\u00e9s de pasar por varias cocinas, Rudolf complet\u00f3 un aprendizaje en un restaurante de Worms.<\/p>\n

\u00abRecuerdo que hac\u00eda platos de la cocina alemana, como ‘schnitzel’, el t\u00edpico escalope de cerdo empanado. Estaba convencido de que sab\u00eda cocinar, pero despu\u00e9s de haber trabajado en restaurantes con estrellas Michelin, ahora s\u00e9 que en aquel entonces a\u00fan ten\u00eda mucho que aprender\u00bb.<\/p>\n

Despu\u00e9s de su formaci\u00f3n, Rudolf comenz\u00f3 a viajar y ver mundo: cocinando en un crucero, en Londres, en Ibiza y en St. Moritz<\/strong> \u2014hasta que finalmente, por mediaci\u00f3n de un amigo, lo contrat\u00f3 una princesa como chef de cocina privado\u2014.<\/p>\n

Hijo de una farmac\u00e9utica y un mec\u00e1nico de autom\u00f3viles, Daniel Rudolf ten\u00eda en ese entonces apenas unos 20 a\u00f1os<\/strong>, y de repente se encontr\u00f3 en el mundo de una princesa rica y de m\u00e1s edad.<\/p>\n

\u00abEra un ambiente completamente diferente en t\u00e9rminos de modales. Fue dif\u00edcil, pero aprend\u00ed much\u00edsimo sobre normas de comportamiento y c\u00f3mo anticiparse a los deseos y necesidades de los empleadores. C\u00f3mo abrir un coche para una dama, en qu\u00e9 posici\u00f3n te paras y extiendes la mano, o c\u00f3mo subir y bajar las escaleras con una dama, siempre delante de ella para el caso de que tropiece\u00bb.<\/p>\n

Muy r\u00e1pidamente, las tareas de Rudolf comenzaron a trascender el \u00e1mbito de la cocina: \u00abLa gente para la que trabajaba se daba cuenta de que era muy flexible y me interesaban otras cosas\u00bb<\/strong>. Tras un curso de formaci\u00f3n en el Instituto Brit\u00e1nico de Mayordomos de Londres, Rudolf es recomendado de una familia rica a otra.<\/p>\n

Rudolf no da nombres: despu\u00e9s de todo, la discreci\u00f3n es lo m\u00e1s importante en su negocio, tanto como la flexibilidad y planificar por adelantado. \u00abY lo m\u00e1s importante: sonre\u00edr todo el tiempo. La gente no quiere levantarse por la ma\u00f1ana y ver rostros malhumorados. Ya tengo arrugas en la cara de tanto sonre\u00edr, pero eso es parte del trabajo\u00bb.<\/p>\n

Con y para sus empleadores, Rudolf viaj\u00f3 a m\u00e1s de 40 pa\u00edses<\/strong> \u2014desde Estados Unidos y Europa hasta Oriente Medio y el Caribe\u2014 para ocuparse de sus coches de lujo, aviones privados, yates y propiedades.<\/p>\n

En 2015 fue contratado en Nueva York por una familia suizo-brit\u00e1nica con tres ni\u00f1os peque\u00f1os, siempre por periodos de cuatro meses seguidos \u2014siete d\u00edas a la semana, 14 horas al d\u00eda\u2014, con dos meses de vacaciones en medio.<\/p>\n

Rudolf, que se describe a s\u00ed mismo como \u00abmayordomo moderno\u00bb y \u00abni\u00f1era para adultos\u00bb<\/strong>, organiza la vida de sus empleadores y cumple todos sus deseos: contrataci\u00f3n y formaci\u00f3n de personal, control del orden y la calidad del vestuario, actividades infantiles, compra de alimentos, ropa, coches, art\u00edculos para el hogar y regalos, la bodega, organizaci\u00f3n de fiestas, servicios de chofer y mucho m\u00e1s.<\/p>\n

Si es necesario, Rudolf cocina o cuida de los ni\u00f1os \u00e9l mismo. Por la ma\u00f1ana los lleva a la escuela y al jard\u00edn de infancia, y luego se ocupa de la casa.<\/p>\n

\u00abReviso los armarios y controlo la limpieza. Cada armario tiene sus propias perchas. \u00bfEst\u00e1n todos los trajes en su sitio, est\u00e1 todo ordenado por color? \u00bfEst\u00e1 todo bien lavado? \u00bfEst\u00e1n bien doblados los calcetines? Conozco cada pieza de ropa interior\u00bb.<\/p>\n

A lo largo de su vida profesional, Rudolf ha recopilado miles de documentos inform\u00e1ticos con todos los detalles de las preferencias de sus jefes<\/strong>: qu\u00e9 es lo que m\u00e1s les gusta comer en su jet privado, d\u00f3nde les gusta ir de compras en Suiza, qu\u00e9 almohada llevar en las vacaciones.<\/p>\n

\u00abMis dos jefes actuales son muy diferentes entre s\u00ed: a ella le gusta ver a la gente trabajando, as\u00ed que procuro que me vea pasar por su lado a menudo. Con \u00e9l tengo que hacer como si fuera invisible\u00bb.<\/p>\n

Al mismo tiempo, Rudolf tiene que prestar atenci\u00f3n a las conversaciones, ya que, si escucha a su jefe decirle a un amigo por tel\u00e9fono que deber\u00edan volver a reunirse para cenar, su labor como mayordomo es, como precauci\u00f3n, reservar inmediatamente una mesa en uno de los restaurantes favoritos de su empleador.<\/p>\n

Con caros presentes para los propietarios y abundantes propinas para los camareros, Rudolf se asegura de que los exclusivos establecimientos tengan siempre una mesa libre para ellos<\/strong>.<\/p>\n

Un agente inmobiliario de lujo que conoce bien el sector considera que Rudolf es uno de los mejores mayordomos en el \u00e1mbito<\/strong>. Rudolf, por su parte, sabe que despu\u00e9s de 15 a\u00f1os de estar haciendo este trabajo, ha llego el momento de retirarse.<\/p>\n

\u00abNueva York es demasiado para m\u00ed. Aqu\u00ed nunca se est\u00e1 tranquilo, siempre hay alguien que quiere salir a cenar o tiene una cita. Y todo el tiempo llegan visitas\u00bb.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el trabajo apenas permite una vida privada: \u00abNo tengo una m\u00e1quina de caf\u00e9 propia, ni fotos para decorar mis paredes\u00bb<\/strong>. Rudolf ve a sus padres como mucho dos veces al a\u00f1o. Cuando est\u00e1 con ellos en Worms, pasa la noche en su antiguo cuarto de ni\u00f1os.<\/p>\n

Este a\u00f1o, Daniel Rudolf quiere abrir su propia agencia de mayordomos en Mallorca<\/strong>. Ya ha comprado un apartamento y su plan es retirarse gradualmente del mundo de los superricos.<\/p>\n

El mayordomo de Worms comenta que nunca sinti\u00f3 el deseo de cambiar su vida por la de sus jefes. En su opini\u00f3n, cuanto m\u00e1s dinero se tiene, m\u00e1s grandes son las preocupaciones.<\/p>\n

\u00abEn el pasado, por supuesto, me fascinaba este mundo. Pero ahora prefiero ir sentado en la clase econ\u00f3mica de un vuelo regular, con menos espacio para las piernas, que en un jet privado\u00bb.<\/p>\n

Por Christina Horsten (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n

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