{"id":1051945,"date":"2019-12-24T16:38:47","date_gmt":"2019-12-24T16:38:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1051945"},"modified":"2019-12-24T16:38:47","modified_gmt":"2019-12-24T16:38:47","slug":"ibericos-covap-presenta-luxury-collection-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/ibericos-covap-presenta-luxury-collection-2019\/","title":{"rendered":"Ib\u00e9ricos Covap presenta Luxury Collection 2019"},"content":{"rendered":"

\"\"Esta edici\u00f3n incluye la pieza m\u00e1s preciada, el\u00a0jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico<\/a><\/span>\u00a0Alta Expresi\u00f3n de los Pedroches COVAP, en un estuche de lujo, ideal para regalar estas Navidades.<\/strong><\/p>\n

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) es una firma con 60 a\u00f1os de historia que naci\u00f3 en Pozoblanco (C\u00f3rdoba) de la mano de un grupo de ganaderos unidos por un objetivo com\u00fan: el de preservar el privilegiado ecosistema de la dehesa cordobesa y contribuir al desarrollo econ\u00f3mico y social de su entorno a trav\u00e9s de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de\u00a0un producto de calidad garantizada desde el origen. Gracias a su proyecto de trazabilidad<\/strong>,\u00a0\u00fanico en el mercado,<\/strong>\u00a0es posible localizar de manera individual el historial de cada una de sus piezas,<\/strong>\u00a0todas ellas procedentes de cerdos de raza 100% ib\u00e9rica inscritos en el \u00e1rbol geneal\u00f3gico, criados en libertad\u00a0<\/strong>y alimentados a los pies de las\u00a0encinas centenarias de la dehesa de los Pedroches,\u00a0<\/strong>que ocupan una superficie de m\u00e1s de 300.000 hect\u00e1reas.<\/p>\n

El esfuerzo de los ganaderos de la cooperativa y su experiencia, heredada de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, as\u00ed como su compromiso desde siempre con las buenas pr\u00e1cticas ganaderas\u00a0ha hecho que Ib\u00e9ricos COVAP haya conseguido el certificado de Bienestar Animal AENOR Conform<\/strong>\u00a0que acredita el cumplimiento\u00a0<\/strong>de los requisitos del protocolo de bienestar en sus cerdos de raza 100% ib\u00e9rica.<\/p>\n

Para la pr\u00f3xima Navidad Ib\u00e9ricos COVAP lanza su Luxury Collection AX 2019, la m\u00e1s alta selecci\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rica\u00a0con<\/strong>\u00a0cinco packs exclusivos con productos procedentes de cerdos de raza 100% ib\u00e9rica.<\/strong><\/p>\n

Esta edici\u00f3n limitada consta de un total de 300 piezas \u00fanicas y exclusivas seleccionadas por sus maestros jamoneros, con m\u00e1s de 46 meses de lenta curaci\u00f3n y abalados por la Denominaci\u00f3n de Origen los Pedroches. Todas las piezas cuentan\u00a0con una brida inviolable y un certificado de trazabilidad desde el origen\u00a0<\/strong>donde el cliente podr\u00e1 obtener toda la informaci\u00f3n de su pieza como el nombre de la finca en la que se crio el cerdo 100% ib\u00e9rico, los d\u00edas totales de montanera que pudo disfrutar, y los datos sobre su proceso de curaci\u00f3n en las bodegas naturales.<\/p>\n

Pack AX Luxury de jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico alta expresi\u00f3n de los Pedroches A\u00f1ada 2015\u00a0<\/strong><\/p>\n

Es el capricho de esta selecci\u00f3n. Este lote \u201cAX\u201d incluye un exclusivo jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico Alta Expresi\u00f3n de los Pedroches COVAP avalado por la Denominaci\u00f3n de origen los Pedroches, de la a\u00f1ada 2015 y con un peso que oscila entre los 7 y los 7,5 kg.<\/strong>\u00a0Escogida por los maestros de COVAP, la pieza ha sido curada lentamente durante m\u00e1s de 46 meses en bodegas naturales, siguiendo m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n artesanal. El\u00a0pack de ib\u00e9ricos ideal para estas Navidades<\/strong><\/span>\u00a0<\/a>se completa con una funda personalizada negra y dorada, un\u00a0cuchillo jamonero profesional elaborado en Espa\u00f1a<\/strong>\u00a0en acero de m\u00e1xima calidad y con funda de piel, un\u00a0mandil 100% algod\u00f3n<\/strong>\u00a0con bordados en relieve de hilo de seda dorado y una caja de regalo con dise\u00f1o exclusivo. A cada jam\u00f3n le acompa\u00f1a\u00a0una videotarjeta donde el cliente encontrar\u00e1 un v\u00eddeo tutorial de corte.<\/strong><\/p>\n

Pack de embutidos de bellota 100% ib\u00e9ricos<\/strong><\/p>\n

Los amantes de los embutidos ib\u00e9ricos podr\u00e1n elegir entre lotes de diferente composici\u00f3n. Por ejemplo, el que contiene un lomo de bellota 100% ib\u00e9rico Alta Expresi\u00f3n COVAP\u00a0<\/strong>(500 g aprox.),\u00a0una ca\u00f1a de presa de bellota ib\u00e9rica con piment\u00f3n Alta Expresi\u00f3n COVAP<\/strong>\u00a0(350 g aprox.) y\u00a0una ca\u00f1a de presa de bellota ib\u00e9rica sin piment\u00f3n Alta Expresi\u00f3n<\/strong>\u00a0COVAP<\/strong>\u00a0(350 g aprox.), todos ellos estuchados de manera individual. Como obsequio, se incluye un mantelito individual elaborado en algod\u00f3n 100% con bordados en hilo de seda de color plata y una caja regalo de dise\u00f1o exclusivo.<\/p>\n

El segundo pack propuesto para los amantes de los embutidos contiene un\u00a0lomo de bellota 100% Ib\u00e9rico Alta Expresi\u00f3n<\/strong>\u00a0COVAP<\/strong>\u00a0estuchado (500 g aprox.),\u00a0un\u00a0<\/strong>salchich\u00f3n de bellota<\/strong>\u00a0100%<\/strong>\u00a0ib\u00e9rico Alta Expresi\u00f3n<\/strong>\u00a0COVAP<\/strong>\u00a0estuchado (450 g aprox.) y un\u00a0chorizo de bellota<\/strong>\u00a0100%<\/strong>\u00a0ib\u00e9rico Alta Expresi\u00f3n<\/strong>\u00a0COVAP<\/strong>\u00a0(450 g aprox.), todos estuchados individualmente. Se presentan en una elegante caja, acompa\u00f1ados de un mantelito de algod\u00f3n bordado en hilo de seda de color plata.<\/p>\n

Estuche con 18 sobres de jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico alta expresi\u00f3n COVAP<\/strong><\/p>\n

Perfecto para quienes buscan la comodidad de un producto 100% ib\u00e9rico ya loncheado, esta caja de dise\u00f1o exclusivo encierra 18 sobres de jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico Alta Expresi\u00f3n COVAP cortado a cuchillo\u00a0<\/strong>(70 g). Tambi\u00e9n incluye puntas y huesos envasados al vac\u00edo.<\/p>\n

Estuche variado de ib\u00e9ricos: salchich\u00f3n, chorizo, lomo y jam\u00f3n<\/strong>
\nEl quinto y \u00faltimo pack es el m\u00e1s variado: se compone de\u00a0un sobre de jam\u00f3n de bellota<\/strong>\u00a0100% ib\u00e9rico<\/strong>\u00a0Alta Expresi\u00f3n<\/strong>\u00a0COVAP<\/strong>\u00a0cortado a cuchillo, un sobre de paleta de bellota 100% ib\u00e9rica cortada a cuchillo, un sobre de\u00a0lomo de bellota 100% ib\u00e9rico<\/strong>\u00a0Alta Expresi\u00f3n<\/strong>\u00a0COVAP<\/strong>\u00a0un sobre de\u00a0salchich\u00f3n de bellota<\/strong>\u00a0ib\u00e9rico<\/strong>\u00a0Alta Expresi\u00f3n<\/strong>\u00a0COVAP<\/strong>\u00a0y uno de\u00a0chorizo de bellota<\/strong>\u00a0ib\u00e9rico<\/strong>\u00a0Alta Expresi\u00f3n<\/strong>\u00a0COVAP<\/strong>. Todos ellos se encuentran loncheados (70 g cada sobre) y vienen dentro de una caja de regalo.<\/p>\n

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Esta edici\u00f3n incluye la pieza m\u00e1s preciada, el\u00a0jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico\u00a0Alta Expresi\u00f3n de los Pedroches COVAP, en un estuche de lujo, ideal para regalar estas Navidades. La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) es una firma con 60 a\u00f1os de historia que naci\u00f3 en Pozoblanco (C\u00f3rdoba) de la mano de un grupo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1051946,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-1051945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista-de-ocio"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t