{"id":1051549,"date":"2019-12-21T15:01:13","date_gmt":"2019-12-21T15:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1051549"},"modified":"2019-12-21T15:01:13","modified_gmt":"2019-12-21T15:01:13","slug":"el-zumo-de-naranja-es-un-alimento-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/el-zumo-de-naranja-es-un-alimento-saludable\/","title":{"rendered":"El zumo de naranja es un alimento saludable"},"content":{"rendered":"

\"\"Toda la riqueza generada por la producci\u00f3n primaria vegetal se consume en el mercado interior y tambi\u00e9n se exporta, tanto en fresco como elaborada en forma de zumos, conservas o ultracongelados. Aproximadamente\u00a0el 20% de la producci\u00f3n de frutas y hortalizas se destina a la transformaci\u00f3n,<\/strong>\u00a0el mismo porcentaje que para la de c\u00edtricos, lo cual genera una oportunidad \u00fanica para consumir esta fruta directamente o a trav\u00e9s de zumo.<\/p>\n

Cabe recordar que el sector de las frutas y hortalizas en Espa\u00f1a es uno de los m\u00e1s importantes del conjunto agroalimentario, representando en 2017 el 29% de la Producci\u00f3n Final Agraria y hasta un 47% de la Producci\u00f3n Vegetal. Esto significa que el valor de la producci\u00f3n del sector de frutas y hortalizas super\u00f3 en 2017 los 14.000 millones de euros, un 3% m\u00e1s que en 2016 y un 14% m\u00e1s que la media de las \u00faltimas 5 campa\u00f1as (2012-2016). (1)<\/p>\n

En cuanto a su consumo, hay que tener en cuenta sus propiedades nutricionales y los estudios cient\u00edficos publicados al respecto, donde los expertos consideran que consumir zumo de fruta 100% de manera moderada como complemento a la ingesta de 3 o m\u00e1s piezas de fruta fresca ayuda positivamente al\u00a0organismo. Esto se debe a que, tanto el zumo hecho en casa como el envasado 100%, contienen en buena medida los nutrientes presentes en la fruta de la que se obtienen de manera natural. Adem\u00e1s,\u00a0l<\/strong>a legislaci\u00f3n actual vigente no autoriza la adici\u00f3n de az\u00facares y aditivos al zumo de fruta envasado<\/strong>. (2)<\/p>\n

Por otro lado, independientemente del agua, que contribuye a una adecuada hidrataci\u00f3n, aportan minerales, vitaminas y una gran de variedad de componentes bioactivos, y especialmente de flavonoides como la\u00a0hesperidina y la narirutina<\/strong>. Gracias a esto y en base a estudios de intervenci\u00f3n controlada,\u00a0el consumo diario de zumo de fruta reduce la inflamaci\u00f3n3, mejora el estado antioxidante4, ayuda a controlar la glucosa5 y no promueve el aumento la grasa corporal.6<\/strong><\/p>\n

Pese a estos hechos probados,\u00a0tanto el zumo como las frutas y vegetales frescos est\u00e1n sufriendo ataques que da\u00f1an y tergiversan lo beneficios de estos alimentos, perjudican a los sectores productores<\/strong>\u00a0y desinforman al consumidor.<\/strong><\/p>\n

Desde la posici\u00f3n de los productores de frutas y hortalizas y de la industria de los zumos, respetando las posiciones de otros colectivos que afirman que el consumo de estos productos puede ser perjudicial, se ruega que antes de llegar a conclusiones precipitadas se profundice en los estudios cient\u00edficos.\u00a0En ocasiones, debido a la metodolog\u00eda o al grupo de estudio, pueden llevar a error y no asemejarse con la realidad ni con otros estudios realizados sobre la misma materia.<\/strong><\/p>\n

Por todo lo anteriormente expuesto y en base a todos estos argumentos desde la Asociaci\u00f3n Valenciana de Consumidores y Usuarios (AVACU<\/strong>), la Asociaci\u00f3n Agraria de J\u00f3venes Agricultores (ASAJA<\/strong>), la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os Agricultores y Ganaderos (UPA<\/strong>), la Federaci\u00f3n de Usuarios-Consumidores Independientes (FUCI<\/strong>), y la Uni\u00f3n C\u00edvica Nacional de Consumidores y Amas de Hogar de Espa\u00f1a (UNAE<\/strong>);\u00a0solicitamos a los medios de comunicaci\u00f3n que analicen a conciencia los estudios negativos sobre los efectos del consumo de frutas, hortalizas y sus transformados en la salud de las personas, porque pueden tener efectos muy negativos sobre los productores y tambi\u00e9n sobre los consumidores que sufrir\u00e1n la desinformaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Por su parte, Gustavo Samayoa,\u00a0presidente de FUCI<\/strong>, afirma que \u201cno sabemos los intereses que hay detr\u00e1s de este tipo de informaciones pero generan mucha confusi\u00f3n al consumidor y por ello pedimos que no se difundan mensajes que no se corresponden con la realidad y que no hayan sido revisados de forma exhaustiva y consultados con expertos en la materia\u201d.<\/p>\n

En esta misma l\u00ednea y para terminar, Fernando M\u00f3ner,\u00a0presidente de AVACU<\/strong>\u00a0afirma que \u201cEspa\u00f1a es el pa\u00eds del mundo junto a Jap\u00f3n que despierta mayor admiraci\u00f3n por su esperanza y calidad de vida, y me parece dif\u00edcil que los c\u00edtricos que algunas veces son atacados, sean objeto de graves cr\u00edticas que sin duda debe ser objeto de respuesta por parte de nuestras Administraciones\u201c.<\/p>\n

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