{"id":1051402,"date":"2019-12-20T14:37:56","date_gmt":"2019-12-20T14:37:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1051402"},"modified":"2019-12-20T14:37:56","modified_gmt":"2019-12-20T14:37:56","slug":"reunion-de-la-red-del-sector-pesquero-asturiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/reunion-de-la-red-del-sector-pesquero-asturiano\/","title":{"rendered":"Reuni\u00f3n de la Red del Sector Pesquero Asturiano"},"content":{"rendered":"

\"\"El director general de Pesca Mar\u00edtima, Francisco Gonz\u00e1lez, ha anunciado que en enero comenzar\u00e1n los cursos de formaci\u00f3n sobre buenas pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas en el proceso de manipulaci\u00f3n del pescado.<\/strong> Se trata de una iniciativa que, en colaboraci\u00f3n de la Federaci\u00f3n de Cofrad\u00edas del Principado<\/strong>, se llevar\u00e1 a todas las cofrad\u00edas de la regi\u00f3n con el objetivo de llegar al mayor n\u00famero de profesionales del sector.<\/p>\n

El objetivo de los cursos es divulgar las exigencias que establece la normativa europea para los buques pesqueros, con independencia de su tama\u00f1o o n\u00famero de tripulantes, en el campo de la seguridad alimentaria y que se centran en implantar pr\u00e1cticas correctas de higiene que minimicen los posibles peligros alimentarios asociados a esta actividad.<\/p>\n

La formaci\u00f3n est\u00e1 dirigida a los tripulantes que participan en las labores pesqueras que son tambi\u00e9n manipuladores de alimentos. De ah\u00ed que se centren en el manejo del pescado desde el momento mismo de la pesca hasta la descarga de la mercanc\u00eda y su posterior transporte hasta el establecimiento de primera venta.<\/p>\n

Este control que se establece sobre las rutinas pesqueras supone tambi\u00e9n una mayor trazabilidad sobre los productos y permite dar m\u00e1s seguridad al consumidor, que incluso puede conocer los datos de captura y la embarcaci\u00f3n.<\/p>\n

Desde la Direcci\u00f3n General de Pesca tambi\u00e9n se ha editado un video en el que se recogen todas las recomendaciones que establece la normativa europea.<\/p>\n

Esta ha sido una de las cuestiones que se han analizado en la reuni\u00f3n de la Red de Pesca del Principado de Asturias (Redepesca), \u00e1mbito que se ha establecido entre la Administraci\u00f3n, el sector pesquero y varios organismos cient\u00edficos de la regi\u00f3n. En el encuentro tambi\u00e9n se ha dado a conocer el estudio realizado por el Instituto Espa\u00f1ol de Oceanograf\u00eda sobre el impacto de la pesca en el Ca\u00f1\u00f3n de Avil\u00e9s.<\/p>\n

Adem\u00e1s, a lo largo de este ejercicio Redepesca ha llevado a cabo varias actividades de diferentes grupos de trabajo sobre basuras marinas, la anguila y el Anasakis.<\/p>\n

Medios de los que se dispone para evitarlo. Condenamos el furtivismo y la actividad cineg\u00e9tica est\u00e1 prohibida en los espacios naturales.<\/p>\n

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