{"id":1050078,"date":"2019-12-07T15:02:16","date_gmt":"2019-12-07T15:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1050078"},"modified":"2019-12-07T15:02:16","modified_gmt":"2019-12-07T15:02:16","slug":"un-pastel-navideno-de-39-toneladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/un-pastel-navideno-de-39-toneladas\/","title":{"rendered":"Un pastel navide\u00f1o de 3,9 toneladas"},"content":{"rendered":"

Dresde (Alemania), 7 dic (dpa) – Miles de curiosos siguieron hoy la procesi\u00f3n de un gigantesco pastel navide\u00f1o de 3.950 kilogramos por el casco antiguo de Dresde<\/strong>, en el marco del 26 Festival del Stollen (pastel navide\u00f1o) en esa ciudad alemana.<\/p>\n

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Foto: Sebastian Kahnert\/zb\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Los maestros pasteleros indicaron que este a\u00f1o el pastel navide\u00f1o midi\u00f3 adem\u00e1s 4,10 metros de largo, 1,77 de ancho y 87 cent\u00edmetros de alto<\/strong>. De esta manera, este enorme producto de sabor dulce y rico en calor\u00edas super\u00f3 en 100 kilogramos a su antecesor del a\u00f1o anterior.<\/p>\n

Despu\u00e9s de la ceremonia de presentaci\u00f3n del pastel en el mercado navide\u00f1o Striezelmarkt, el \u00abStriezel\u00bb (sin\u00f3nimo de \u00abStollen\u00bb y cl\u00e1sico pan dulce de Navidad de Dresde) se vendi\u00f3 en porciones, con fines ben\u00e9ficos destinados al servicio sanitario ambulatorio del hospicio para ni\u00f1os y j\u00f3venes.<\/p>\n

\u00abEl Festival del Stollen de Dresde tiene un gran carisma\u00bb<\/strong>, sostuvo el jefe del Gobierno regional del estado federado de Sajonia, Michael Kretschmer, quien concurri\u00f3 con su familia.<\/p>\n

Kretschmer destac\u00f3 que representa adem\u00e1s una vigorosa actividad artesanal, una tradici\u00f3n v\u00edvida y una gran dedicaci\u00f3n.<\/p>\n

El impactante pastel navide\u00f1o, con casi 750.000 uvas pasas y pasas sultanas, 1,5 toneladas de harina y m\u00e1s de 200 kilogramos de almendras, fue llevado en un hist\u00f3rico desfile por las calles de la ciudad hasta el Altmarkt, la plaza m\u00e1s antigua de Dresde, seguido por deshollinadores, carniceros y productores de velas, entre otros.<\/p>\n

Los or\u00edgenes del festival se remontan a 1730, con el legendario pr\u00edncipe barroco de Sajonia Augusto el Fuerte (1670-1733), que organiz\u00f3 una muestra militar. All\u00ed hubo un \u00abStollen\u00bb de unas 1,8 toneladas, unos siete metros de largo y unos tres metros de ancho, que se reparti\u00f3 entonces en 24.000 porciones.<\/p>\n

Desde 1994 se realiza anualmente un pastel similar formado por panes individuales. El peso r\u00e9cord hasta ahora fue de 4,2 toneladas en 2013<\/strong>.<\/p>\n

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