![\"\"](\"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574854845_salon3montes_BAJA-360x189.jpg\")
Los Montes de Galicia es un restaurante donde el producto, aderezado y cuidado hasta el extremo transporta al comensal a los bosques y pueblos m\u00e1gicos de Galicia. Todo en un exquisito ambiente que recoge y acompa\u00f1a al cliente, donde el frescor de los azules del cant\u00e1brico se mezcla con los viol\u00e1ceos del atl\u00e1ntico y los verdores de la tierra h\u00fameda.<\/p>\n
En su carta destacan opciones ‘healthy’ y saludables, sin gluten, para los que se cuidan, pero tambi\u00e9n las m\u00e1s exquisitas carnes y pescados, arroces o mariscos y cl\u00e1sicos revisitados de la cocina gallega como el pulpo a feira o el lomo bajo de vaca junto sofisticados hallazgos de la\u00a0nouvelle cuisine<\/em>\u00a0del norte, como su Cebiche-sashimi de vieiras con pipirrana de mango y aj\u00ed, la Morcilla de Wagyu o el Salm\u00f3n en crema de arroz, falso caviar de soja, alga nori frita y huevas de pez volador.<\/p>\n Los postres son exquisitos y singulares, como la tarta de queso gallego con confitura de fruta de la pasi\u00f3n y mango o las famosas ‘filloas’ rellenas de mouse de queso, identidad de la patria celta. Por supuesto, el restaurante dispone de una extens\u00edsima y sofisticada bodega.<\/p>\n El Certificado Traveller\u00b4s Choice 2019<\/strong><\/p>\n El restaurante Montes de Galicia se ha proclamado como uno de los 10 mejores de Espa\u00f1a en la categor\u00eda Casual, seg\u00fan los premios Traveller\u00b4s Choice 2019. La plataforma TripAdvisor ha anunciado recientemente los ganadores de sus premios anuales Travellers’ Choice Restaurantes, reconociendo a un total de 584 restaurantes en todo el mundo, entre los que se encuentran 20 restaurantes de Espa\u00f1a (entre ellos Montes de Galicia) en las categor\u00edas de Alta Cocina y Casual. Los ganadores de estos premios se han determinado teniendo en cuenta la cantidad y la calidad de las opiniones recopiladas a lo largo de 12 meses.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los Montes de Galicia es un restaurante donde el producto, aderezado y cuidado hasta el extremo transporta al comensal a los bosques y pueblos m\u00e1gicos de Galicia. Todo en un exquisito ambiente que recoge y acompa\u00f1a al cliente, donde el frescor de los azules del cant\u00e1brico se mezcla con los viol\u00e1ceos del atl\u00e1ntico y los […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1049164,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[219],"tags":[],"class_list":["post-1049163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios-y-empresas"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t