{"id":1048650,"date":"2019-11-25T15:40:01","date_gmt":"2019-11-25T15:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1048650"},"modified":"2019-11-25T15:40:01","modified_gmt":"2019-11-25T15:40:01","slug":"como-montar-un-negocio-hostelero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/como-montar-un-negocio-hostelero\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo montar un negocio hostelero"},"content":{"rendered":"

\"\"Todos los d\u00edas surgen nuevos negocios con locales modernos y atractivos. En el campo de la hosteler\u00eda, as\u00ed como aparecen, estos negocios suelen desaparecer r\u00e1pidamente. Lo cierto es que esto ocurre cuando tenemos la equivocada creencia de que este tipo de empresas son f\u00e1ciles de montar y que no requieren de mucha planificaci\u00f3n. Por eso, si eres un emprendedor motivado, te ense\u00f1amos c\u00f3mo montar tu negocio de hosteler\u00eda<\/strong> y ser exitoso en el mercado.<\/p>\n

M\u00e1s que montarlo, lo dif\u00edcil es tener \u00e9xito<\/h2>\n

El \u00e9xito de un negocio de hosteler\u00eda no redunda en una barra de pintxos o un local moderno. Tampoco es necesario contar con un cocinero estrella o tener un concepto original. Claro est\u00e1, ofrecer gastronom\u00eda competitiva y atractiva sin lugar a dudas es un factor importante. Sin embargo, para que un negocio sea exitoso se necesita de gesti\u00f3n y formaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Por m\u00e1s que el cocinero o el barman sean experimentados, se requiere de una formaci\u00f3n continua en gesti\u00f3n de restauraci\u00f3n<\/strong>. Por eso, antes de abrir el negocio, debes tener en cuenta algunas cuestiones:<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de licencia se necesita para montar un negocio de hosteler\u00eda?<\/h3>\n

Existen dos tipos de licencia de acuerdo a los riesgos que se puedan presentar en el negocio. Cada comunidad aut\u00f3noma tiene la responsabilidad de desarrollar la ordenanza correspondiente para el tema de licencias para negocios.<\/strong><\/p>\n

Para montar un negocio de hosteler\u00eda es necesario solicitar una licencia por actividad calificada.<\/strong> Este tipo de negocios suponen labores que podr\u00edan ocasionar molestias, acciones peligrosas, nocivas o insalubres. Por eso, es necesario contar con un permiso de salubridad y seguridad para el medioambiente.<\/p>\n

Para obtener una licencia de hosteler\u00eda<\/strong> deber\u00e1s rellenar un formulario municipal de solicitud. Adem\u00e1s, este debe ir acompa\u00f1ado por fotocopia del alta en IAE, el documento con la informaci\u00f3n de los l\u00edmites colindantes del local. Por \u00faltimo, se debe presentar un proyecto t\u00e9cnico de actividad previamente firmado por un especialista colegiado.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 impuestos se pagan en el sector hostelero?<\/h3>\n

Peri\u00f3dicamente, toda empresa debe presentar declaraci\u00f3n a los entes tributarios de la naci\u00f3n. Los impuestos son obligatorios, y permiten al due\u00f1o seguir ejerciendo las labores que ha puesto en marcha una vez abierto su negocio.<\/p>\n

El impuesto sobre la renta de las personas f\u00edsicas<\/strong> se paga cada trimestre y al final del a\u00f1o se realiza la declaraci\u00f3n de la renta a trav\u00e9s del modelo 100. No importa si quedar\u00e1 exento de pago, todos deben presentar dicha declaraci\u00f3n.<\/p>\n

Lo mismo ocurre con el impuesto sobre el valor agregado o IVA<\/strong>. Este es un impuesto indirecto que regula el consumo de los clientes. Lo cierto es que este tipo de tributo recae sobre el consumidor final.<\/p>\n

En el caso de los negocios de hosteler\u00eda<\/strong>, deber\u00e1n regirse por el sistema de m\u00f3dulos. Esto quiere decir que la actividad tiene declararse anualmente. Esto es una ventaja ya que son menos complicados a la hora de mantener la contabilidad del negocio de manera correcta. La raz\u00f3n es que este tipo de actividad cuenta con una cuota fija trimestral calculada en base a antig\u00fcedad, personal contratado y tama\u00f1o del local del negocio.<\/p>\n

Con esta modalidad hay que tener en cuenta el volumen de ingresos, de compras, facturaci\u00f3n a las empresas y profesionales. Adem\u00e1s, no se pueden realizar ning\u00fan tipo de actividades que suponga c\u00e1lculo de impuesto por estimaci\u00f3n directa.<\/p>\n

\u00bfTengo un plan de negocio?<\/h3>\n

Una de las planificaciones que debes tener presente es cu\u00e1l ser\u00e1 la empresa de suministros hosteleros<\/a><\/strong><\/span> que contratar\u00e1s para equipar tu negocio. Adem\u00e1s de elegir un aliado con productos econ\u00f3micos, estos tienen que ofrecer artefactos de calidad para tu negocio.<\/p>\n

Necesitar\u00e1s entonces desde el menaje para el comedor, el mobiliario de hosteler\u00edas hasta los utensilios de cocina y ba\u00f1os. Si elijes bien, podr\u00e1s recibir tu nuevo equipo de trabajo sin importar en que parte de Espa\u00f1a te encuentres.<\/p>\n

Ahora bien, una vez puesto en marcha el negocio, es hora de evolucionar y mantenerse en continuo entrenamiento. Vale mencionar que la mayor\u00eda de los errores que se cometen son por falta de informaci\u00f3n, asesoramiento o formaci\u00f3n.<\/p>\n

Un ejemplo claro de ello son los restaurantes. La calidad del servicio no da garant\u00eda a la sostenibilidad. Mientras que no se aplique una buena gesti\u00f3n, los n\u00fameros fallar\u00e1n. Por eso, no importa cu\u00e1n peque\u00f1a sea tu empresa, es importante mantenerte informado y en constante formaci\u00f3n.<\/p>\n

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Todos los d\u00edas surgen nuevos negocios con locales modernos y atractivos. En el campo de la hosteler\u00eda, as\u00ed como aparecen, estos negocios suelen desaparecer r\u00e1pidamente. Lo cierto es que esto ocurre cuando tenemos la equivocada creencia de que este tipo de empresas son f\u00e1ciles de montar y que no requieren de mucha planificaci\u00f3n. Por eso, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1048651,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[219],"tags":[],"class_list":["post-1048650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios-y-empresas"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t