{"id":1046692,"date":"2019-11-06T15:12:48","date_gmt":"2019-11-06T15:12:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1046692"},"modified":"2019-11-06T15:12:48","modified_gmt":"2019-11-06T15:12:48","slug":"knoweats-la-startup-espanola-de-comida-a-domicilio-saludable-con-envases-0-plasticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/knoweats-la-startup-espanola-de-comida-a-domicilio-saludable-con-envases-0-plasticos\/","title":{"rendered":"Knoweats, la startup espa\u00f1ola de comida a domicilio saludable con envases 0% pl\u00e1sticos"},"content":{"rendered":"

\"\"Sus tuppers ya se env\u00edan a toda la Pen\u00ednsula y con apenas unos meses en el mercado, ya reciben pedidos de Madrid, Barcelona, Valencia y resto de ciudades,\u00a0Knoweats<\/a><\/strong><\/span>\u00a0es sin duda una empresa de la que ya se est\u00e1 hablando.<\/p>\n

Estos emprendedores, observaron las necesidades de una sociedad cada vez m\u00e1s activa, con menos tiempo, y que toma conciencia de la importancia de llevar una\u00a0alimentaci\u00f3n saludable<\/strong>, todo ello les condujo a desarrollar un proyecto que permitiera a la gente comer de manera sana y natural, concienciar sobre el desperdicio de alimentos y contribuir al medio ambiente, a la vez que ahorrar tiempo evitando hacer la compra y tener que cocinar.<\/p>\n

\u201cEn\u00a0Knoweats<\/a><\/strong><\/span>, trabajamos bajo la idea de una cocina natural, de forma que excluimos de nuestros platos, los aditivos y conservantes artificiales, consiguiendo que resulten\u00a0saludables y 100% naturales<\/strong>, no sometemos a pasteurizaci\u00f3n ni a\u00f1adimos gases a los platos para su conservaci\u00f3n, por lo que la fecha de caducidad del producto, oscila entre ocho y diez d\u00edas gracias al uso de la t\u00e9cnica\u00a0cook and chill,\u00a0<\/em>que consiste<\/em>\u00a0en cocinar, envasar y enfriar muy r\u00e1pidamente los alimentos, para asegurar su conservaci\u00f3n en perfecto estado\u201d, explica P\u00e9rez.<\/p>\n

Estos dos j\u00f3venes, apuestan por el\u00a0producto de temporada y de proximidad<\/strong>, de modo que la mayor parte de su materia prima, procede de productores y proveedores de la zona alicantina. Esto lo reflejan cada martes, cuando realizan el cambio de varios platos de su carta con clara influencia mediterr\u00e1nea, entre los que se incluyen opciones vegetarianas y veganas.<\/p>\n

Uno de los retos a los que se enfrentan, es que el cliente se habit\u00fae a planificar sus comidas semanales; \u201cTenemos que mentalizar al cliente de los beneficios de evitar la inmediatez al que la gente est\u00e1 acostumbrada cuando realiza pedidos en plataformas web, cuya entrega se hace en apenas un d\u00eda o incluso minutos, como pueden ser los food delivery. La calidad de nuestro producto conlleva que no tengamos stock. Confiamos que los clientes entiendan que la espera merezca la pena, para recibir un men\u00fa semanal de m\u00e1xima calidad, de este modo tambi\u00e9n contribuimos a la reducci\u00f3n del\u00a0desperdicio de alimentos<\/strong>\u201d, declaran desde\u00a0Knoweats.<\/p>\n

Propio de la generaci\u00f3n de\u00a0Daniel<\/a>\u00a0y\u00a0Carlos<\/a><\/strong><\/span>, es su preocupaci\u00f3n por el medio ambiente por ello, su mayor empe\u00f1o ha ido dirigido a encontrar un packaging que sea respetuoso con el medio ambiente y que les suministra la empresa\u00a0PackBenefit<\/strong><\/a><\/span>, de modo que todos los componentes con los que se fabrican sus envases, son a partir de materiales 100% vegetal, cumpliendo adem\u00e1s con los\u00a04 Ok\u2019s,\u00a0<\/strong>ya que son\u00a0microondables, horneables, congelables\u00a0<\/strong>y\u00a0<\/strong>por supuesto\u00a0compostables.\u00a0<\/strong>\u201dDespu\u00e9s de estudiar varias opciones y probar que estas bandejas nos asegurasen la calidad y seguridad tanto en el transporte de los platos, como el estado y conservaci\u00f3n de los alimentos sin alterar los sabores y texturas, comprobamos que la apuesta y oportunidad por utilizar envases 0% pl\u00e1stico era muy clara y viable\u201d, aclara P\u00e9rez.<\/p>\n

\u00abKnoweats!<\/a><\/strong><\/span>\u00a0come bien, donde est\u00e9s\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sus tuppers ya se env\u00edan a toda la Pen\u00ednsula y con apenas unos meses en el mercado, ya reciben pedidos de Madrid, Barcelona, Valencia y resto de ciudades,\u00a0Knoweats\u00a0es sin duda una empresa de la que ya se est\u00e1 hablando. Estos emprendedores, observaron las necesidades de una sociedad cada vez m\u00e1s activa, con menos tiempo, y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1046693,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[219],"tags":[],"class_list":["post-1046692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios-y-empresas"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t