{"id":1045562,"date":"2019-10-28T13:00:53","date_gmt":"2019-10-28T13:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1045562"},"modified":"2019-10-28T13:00:53","modified_gmt":"2019-10-28T13:00:53","slug":"la-ministra-de-trabajo-ha-visitado-conservas-emilia-en-santona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/la-ministra-de-trabajo-ha-visitado-conservas-emilia-en-santona\/","title":{"rendered":"La Ministra de Trabajo ha visitado Conservas Emilia, en Santo\u00f1a"},"content":{"rendered":"

\"\"La ministra de Trabajo visit\u00f3 el pasado domingo, Conservas Emilia para conocer de primera mano el proceso de elaboraci\u00f3n de la \u201cMejor anchoa de 2019\u201d en el D\u00eda Mundial contra el c\u00e1ncer de mama. Acompa\u00f1ada por el n\u00famero dos de los socialistas al senado, Jos\u00e9 Manuel Cruz Viadero y por el l\u00edder de los socialistas de Santander y candidato al Congreso de Diputados en las pr\u00f3ximas elecciones, Pedro Casares inici\u00f3 su recorrido por las instalaciones de Conservas Emilia a las 11.00 horas en el que tambi\u00e9n participaron la secretaria de Organizaci\u00f3n del PSC Noelia Cobo, y la candidata al senado, Isabel Fern\u00e1ndez, junto al alcalde de Santo\u00f1a, Sergio Abascal. Seg\u00fan record\u00f3 el PSOE en un comunicado que Conservas Emilia ha logrado, por tercera vez, el t\u00edtulo \u201cMejor anchoa 2019\u201d en la cata realizada por la Cofrad\u00eda de la Anchoa en Cantabria. Es la tercera ocasi\u00f3n en la que ha logrado esta distinci\u00f3n que certifica la calidad de los productos. Un total de 14 conserveras participaron este a\u00f1o en este concurso que se desarroll\u00f3 en dos fases con jurados distintos en cada una de las distintas fases. Conservas Emilia logr\u00f3 cautivar los paladares del jurado y sali\u00f3 triunfante del concurso anual.<\/p>\n

Sobre Conservas Emilia<\/strong><\/h3>\n

Fundada a finales de los a\u00f1os 80 por D\u00aa Emilia Fuentes Ruiz, Conservas Emilia es una conservera de car\u00e1cter familiar.\u00a0<\/strong>Su creaci\u00f3n respondi\u00f3 a la necesidad de relanzar la fabricaci\u00f3n artesanal tradicional de la anchoa del Cant\u00e1brico para ofrecer un producto final de alta calidad.<\/p>\n

En Conservas Emilia el secreto de la elaboraci\u00f3n de la anchoa est\u00e1 en el uso de las manos y en el tiempo. Nada de lo que hacen permite que acorten el proceso de elaboraci\u00f3n de sus productos. Las anchoas son elaboradas siempre con tiempo y m\u00e1ximo cuidado. Ni una espina, ni una escama, ni un gramo m\u00e1s de sal. Sus recetas no var\u00edan.<\/p>\n

En la actualidad los productos de Conservas Emilia son degustados en las mejores Tiendas Gourmet y Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, y tambi\u00e9n en pa\u00edses como:\u00a0Italia, Alemania, Austria, Suecia, M\u00f3naco, Francia, Holanda, M\u00e9xico o Australia.<\/strong><\/p>\n

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