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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha publicado las estad\u00edsticas de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a de 2018.<\/p>\nEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha publicado las estad\u00edsticas de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a de 2018.<\/p>\n
Los datos confirman la tendencia de crecimiento sostenido y la consolidaci\u00f3n del sector de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n Con una superficie dedicada a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica de 2.246.000 hect\u00e1reas en 2018, un 7,9 % m\u00e1s frente a 2017, Espa\u00f1a es el primer pa\u00eds de la Uni\u00f3n Europea en superficie eco y el cuarto del mundo.<\/p>\n La mitad de la superficie ecol\u00f3gica se destina a pastos permanentes (+9%), una cuarta parte a cultivos de tierras arables (+4 %) y la otra cuarta parte a cultivos permanentes (+8 %). En relaci\u00f3n a la Superficie Agraria \u00datil (SAU) de Espa\u00f1a, la ecol\u00f3gica ya supone el 9,7 %. Las estad\u00edsticas se\u00f1alan una tendencia de crecimiento anual medio de la superficie total en ecol\u00f3gico del 7 % en los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n En lo que se refiere a los operadores, su n\u00famero total crece un 5,6 % hasta los 46.463 y destaca la evoluci\u00f3n positiva en todas las categor\u00edas: productores primarios (4,7 %), establecimientos industriales (13,7 %), importadores (21 %), y comercializadores (22 %). Estos datos ponen de relieve el incremento del n\u00famero de operadores en las fases posteriores de la cadena alimentaria, por el incremento de la demanda.<\/p>\n La tendencia del crecimiento medio anual en los \u00faltimos cinco a\u00f1os ha sido de 5,9 % en productores agrarios, 18 % en industrias y 24 % en comercializadores de productos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n En producci\u00f3n vegetal destaca el incremento de hect\u00e1reas dedicadas a tub\u00e9rculos y legumbres<\/strong>; frutales, plataneras, c\u00edtricos y bayas, as\u00ed como el repunte experimentado en vi\u00f1edo (+6 %) y en olivar (+3 %).<\/p>\n En cuanto a producci\u00f3n animal, sube el n\u00famero de explotaciones ganaderas eco<\/strong>, que llega a las 7.923 (+2 % respecto a\u00f1o anterior), en especial de leche de bovino y ovino y en aves de corral de puesta y de carne. El n\u00famero de cabezas de ganado tambi\u00e9n avanza especialmente en porcino, ovino, caprino y bovino de leche y en gallinas de puesta y apicultura. La acuicultura es otro subsector con fuerte crecimiento en 2018, con un 40 % m\u00e1s en producci\u00f3n, hasta unas 6.330 toneladas.<\/p>\n Los establecimientos industriales eco alcanzaron en 2018 los 8.886, el 13,7 % m\u00e1s. Las actividades relacionadas con la producci\u00f3n vegetal llegaron a las 7.670 (m\u00e1s de mil nuevas respecto 2017), siendo las m\u00e1s numerosas las de manipulaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de frutas y hortalizas y las de elaboraci\u00f3n de bebidas. Los establecimientos relacionados con la producci\u00f3n animal se situaron en 1.216 y, en este caso, resalta el avance de la industria c\u00e1rnica y l\u00e1ctea.<\/p>\n Todos estos datos desagregados por comunidades aut\u00f3nomas y por provincias est\u00e1n ya disponibles en la web del Ministerio.<\/p>\n Los alimentos ecol\u00f3gicos, tambi\u00e9n llamados biol\u00f3gicos u org\u00e1nicos, est\u00e1n sometidos a un sistema de control, regulado por normativa comunitaria e incluido en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria. El programa de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica exige realizar al menos una visita anual a los distintos operadores de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica (productores, transformadores o comercializadores).<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha publicado las estad\u00edsticas de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a de 2018. Los datos confirman la tendencia de crecimiento sostenido y la consolidaci\u00f3n del sector de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a. Con una superficie dedicada a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica de 2.246.000 hect\u00e1reas en 2018, un 7,9 % m\u00e1s […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1044745,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[187],"tags":[],"class_list":["post-1044744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t