{"id":1041013,"date":"2019-09-18T14:56:46","date_gmt":"2019-09-18T14:56:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1041013"},"modified":"2019-09-18T14:56:46","modified_gmt":"2019-09-18T14:56:46","slug":"piamonte-vuelve-a-celebrar-su-festival-cheese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/piamonte-vuelve-a-celebrar-su-festival-cheese\/","title":{"rendered":"Piamonte vuelve a celebrar su festival \u00abCheese\u00bb"},"content":{"rendered":"
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Foto: Francesca Cirilli\/Slow Food\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – El norte de Italia, amante de los quesos, se prepara para inundar de quesos las calles de un pueblo llamado Bra en septiembre en el marco de su tradicional festival para los amantes de este delicioso l\u00e1cteo.<\/p>\n

El festival tendr\u00e1 como sede una parte de Europa con especial tradici\u00f3n en quesos, el Piamonte<\/strong>, en el noroeste de Italia, entre Suiza y Francia. Esta decimosegunda edici\u00f3n se llevar\u00e1 a cabo entre el 20 y el 23 de septiembre bajo el eslogan \u00abLo natural es posible\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

Esto significa que uno podr\u00e1 aprender much\u00edsimo sobre los llamados quesos naturales, un producto que se hace t\u00edpicamente con leche cruda y usando cultivos de producci\u00f3n propia y no industriales.<\/p>\n

Como amante de los quesos, tambi\u00e9n se podr\u00e1 aprender a diferenciar mejor el gusto de un queso dependiendo de con qu\u00e9 fue alimentado el animal que dio su leche, de d\u00f3nde es y a qu\u00e9 raza pertenece.<\/p>\n

Quienes visiten Bra, un pueblo t\u00edpico del norte de Italia donde se pueden encontrar f\u00e1cilmente quesos, encontrar\u00e1 a queseros locales y renombrados ofreciendo una enorme cantidad de variedades adem\u00e1s de una serie de eventos.<\/p>\n

Entre las actividades del festival Cheese 2019 al aire libre, de acceso libre a todos los visitantes, hay un desayuno a puro queso junto a sus fabricantes o la posibilidad de echar un vistazo tras las bambalinas de la Universidad de Gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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