{"id":1039762,"date":"2019-09-05T13:34:59","date_gmt":"2019-09-05T13:34:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1039762"},"modified":"2019-09-05T13:34:59","modified_gmt":"2019-09-05T13:34:59","slug":"girona-la-ciudad-que-sorprende-en-el-interior-de-cataluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/girona-la-ciudad-que-sorprende-en-el-interior-de-cataluna\/","title":{"rendered":"Girona, la ciudad que sorprende en el interior de Catalu\u00f1a"},"content":{"rendered":"
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Los restaurantes son un lugar ideal para pasar la velada en la Plaza Independencia. Foto: Andreas Drouve\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – \u00abAqu\u00ed no quiero vivir nunca\u00bb. Eso fue lo primero que pens\u00f3 Quim Puerto<\/strong> cuando a los ocho a\u00f1os tuvo que ir a un m\u00e9dico en Girona. En aquel entonces, a este ni\u00f1o de la costa catalana la ciudad del interior le pareci\u00f3 \u00abh\u00fameda y descuidada\u00bb.<\/p>\n

Hoy Puerto tiene 45 a\u00f1os y su imagen de la ciudad se transform\u00f3 considerablemente: Desde hace d\u00e9cada y media, este licenciado en turismo vive all\u00ed y est\u00e1 encantado con lo que ofrece Girona: \u00abla concentraci\u00f3n de 2.000 a\u00f1os de historia, la cultura y la gastronom\u00eda\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

Lo que m\u00e1s le gusta de Girona es la zona que est\u00e1 junto al r\u00edo Onyar<\/strong>. En el agua se reflejan los coloridos edificios, levantados como con ladrillos de Lego, a los que se suman las torres de la Catedral y la Bas\u00edlica de Sant Feliu.<\/p>\n

Antes s\u00f3lo se iba a Girona cuando llov\u00eda en la costa, dicen las malas lenguas. Y eso que ya en los a\u00f1os 60 el escritor catal\u00e1n Josep Pla (1897-1981) hablaba maravillas de la ciudad: Girona tiene \u00abuna personalidad inmensa\u00bb, es \u00abuna ciudad perspicaz, que se preserv\u00f3 a lo largo de los siglos, una ciudad de sensibilidad acumulada, de fuerzas espirituales inagotables, sorprendente\u00bb.<\/p>\n

De hecho, hay muchas vistas sorprendentes: Callejones, plazas, empedrado, fachadas de piedra, caf\u00e9s al aire libre, balcones repletos de macetas, plantas colgantes y ropa puesta a secar al sol se unen en una especie de mosaico.<\/p>\n

El ambiente es especialmente animado por la noche, cuando se retiraron los que la vinieron a visitar por el d\u00eda. Entonces, las voces se hacen fuertes en las terrazas de los restaurantes de las arcadas de la Plaza Independencia. Y en el Call, el antiguo barrio jud\u00edo, vuelve a reinar el silencio, mientras las luces de las farolas descienden por las escaleras de piedra y los pasamanos de metal.<\/p>\n

Esta imagen tan id\u00edlica en realidad tiene detr\u00e1s una historia tr\u00e1gica. El Call en torno a las callejuelas de For\u00e7a y Sant Lloren\u00e7 era en la Edad Media el barrio jud\u00edo de Girona, uno de los m\u00e1s grandes de Espa\u00f1a. Hab\u00eda sinagogas, ba\u00f1os, una escuela de cabal\u00e1, edificios de viviendas con patios interiores y jardines.<\/p>\n

De Girona salieron sabios, poetas y m\u00e9dicos<\/strong>, pero a la larga aument\u00f3 la intolerancia hacia los que profesaban otra religi\u00f3n. Un pogromo en agosto de 1391 supuso el inicio de la expulsi\u00f3n de los jud\u00edos de Girona. El tema es profundizado de forma elaborada en el Museo de Historia de los Jud\u00edos.<\/p>\n

Mientras que en el hist\u00f3rico barrio jud\u00edo realmente viv\u00edan jud\u00edos, en los llamados \u00abba\u00f1os \u00e1rabes\u00bb (banys arabs) seguramente no se ba\u00f1\u00f3 ning\u00fan \u00e1rabe. El edificio de la Alta Edad Media fue hecho a imagen y semejanza de los antiguos ba\u00f1os \u00e1rabes. Desde all\u00ed, es muy f\u00e1cil llegar hasta el paseo de la muralla de la ciudad, cuya entrada gratuita es una amable se\u00f1al de bienvenida.<\/p>\n

La mirada se topa entonces con la catedral, hacia la que sube una amplia escalinata, sobre la que es habitual encontrar turistas sac\u00e1ndose selfies en posiciones absurdas. Josep Pla escribi\u00f3 en su momento una alabanza al \u00abg\u00f3tico inaudito, se\u00f1orial\u00bb del templo, que no merece \u00abuno, sino cientos de visitantes\u00bb.<\/p>\n

Un pasado m\u00e1s cercano es el que se puede explorar en la Casa Mas\u00f3 del arquitecto Rafael Mas\u00f3 (1880-1935). Jordi Falg\u00e0s, director de la Fundaci\u00f3n Rafael Mas\u00f3, a veces encabeza personalmente las visitas guiadas por \u00abesta casa t\u00edpica de la burgues\u00eda de hace cien a\u00f1os<\/strong>\u00ab, que Mas\u00f3 reform\u00f3 en el estilo del novecentismo, el neoclasicismo catal\u00e1n.<\/p>\n

La propiedad junto al Onyar es tan original y vanguardista como aquello que el herrero art\u00edstico Sergi Cadenas hace en su taller \u00abFerros d’Art Cadenas\u00bb honrando la tradici\u00f3n familiar y lo que Sergi Ball\u00fas y Rose Rivas preparan en el restaurante \u00abOcci\u00bb en el caso antiguo.<\/p>\n

Es t\u00edpico de la cocina de Girona combinar elementos de \u00abmar y monta\u00f1a\u00bb<\/strong> (\u00abmar i muntanya\u00bb), algo que la pareja de cocineros Ball\u00fas y Rivas tambi\u00e9n practica de forma privada. \u00abPatas de cerdo con langosta\u00bb es el plato favorito de Rose de los que prepara Sergi. Claro que \u00e9ste no aparece en la carta del restaurante, explica Sergi Ball\u00fas. \u00abLo bueno es entonces que uno se puede chupar los dedos sin verg\u00fcenza de estar en p\u00fablico\u00bb.<\/p>\n

Por Andreas Drouve (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n

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