{"id":1038010,"date":"2019-08-16T17:51:18","date_gmt":"2019-08-16T17:51:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1038010"},"modified":"2019-08-16T17:51:18","modified_gmt":"2019-08-16T17:51:18","slug":"la-superficie-de-agricultura-ecologica-aumento-un-8-en-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/la-superficie-de-agricultura-ecologica-aumento-un-8-en-2018\/","title":{"rendered":"La superficie de agricultura ecol\u00f3gica aument\u00f3 un 8 % en 2018"},"content":{"rendered":"

\"\"La superficie de agricultura ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a se situ\u00f3 en 2.246.474,5 hect\u00e1reas en 2018, lo que supone un incremento de un 8 % sobre el a\u00f1o anterior, seg\u00fan el avance de datos del informe \u00abAgricultura Ecol\u00f3gica. 2018<\/strong>\u00bb que anualmente elabora el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA).<\/p>\n

El n\u00famero de operadores biol\u00f3gicos alcanz\u00f3 los 44.282, un 6 % m\u00e1s frente al a\u00f1o precedente, de los que 39.505 eran productores; 4.627, procesadores; y el resto comercializadores, importadores y exportadores.<\/p>\n

En cuanto a las explotaciones ganaderas ecol\u00f3gicas, si bien se mantiene un crecimiento global discreto, pero continuo -que en 2018 alcanz\u00f3 el 1,68 % respecto al a\u00f1o anterior- destacan incrementos del 14,94 % en ovino de leche y del 14,86 % en bovino de leche, as\u00ed como del 11,51 % en porcino, datos a tener en cuenta en relaci\u00f3n a sectores tan importantes como el l\u00e1cteo y el porcino.<\/p>\n

Respecto a las industrias ecol\u00f3gicas en 2018 se aprecia un avance importante, con 7.670 industrias relacionadas con la producci\u00f3n vegetal, lo que supone un incremento del 15,13 % respecto al a\u00f1o previo, as\u00ed como 1.216 industrias relacionadas con la producci\u00f3n animal, que indican un incremento del 5,65 %.<\/p>\n

La producci\u00f3n ecol\u00f3gica, tambi\u00e9n denominada biol\u00f3gica u org\u00e1nica, conocida adem\u00e1s por sus ap\u00f3copes bio y eco, es un sistema general de gesti\u00f3n agr\u00edcola y producci\u00f3n de alimentos que combina las mejores pr\u00e1cticas en materia de medio ambiente y que debe cumplir con unas exigentes normas espec\u00edficas de producci\u00f3n, adem\u00e1s de la normativa general de alimentos.<\/p>\n

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n en funciones, Luis Planas<\/strong>, ha valorado positivamente el importante crecimiento, sostenido, que experimenta este sector a\u00f1o tras a\u00f1o. En los \u00faltimos 10 a\u00f1os la extensi\u00f3n dedicada a la producci\u00f3n biol\u00f3gica no ha parado de crecer, con casi un mill\u00f3n de hect\u00e1reas de incremento en el periodo 2008-2018, lo que sit\u00faa a Espa\u00f1a, desde hace a\u00f1os, como el pa\u00eds con mayor superficie ecol\u00f3gica de Europa y uno de los mayores del mundo.<\/p>\n

Planas ha destacado que la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, presente en todas las autonom\u00edas, es hoy en d\u00eda \u00abuna realidad econ\u00f3mica\u00bb en Espa\u00f1a que adem\u00e1s contribuye a la creaci\u00f3n de empleo y a la fijaci\u00f3n de poblaciones. Ha subrayado que cada vez son mayores las demandas de la sociedad que piden modelos de gesti\u00f3n altamente respetuosos con la conservaci\u00f3n del medio natural y que, al mismo tiempo, den respuesta a las necesidades crecientes de un consumidor que demanda productos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n

Alimentos ecol\u00f3gicos, cada vez m\u00e1s demandados<\/h3>\n

Este m\u00e9todo de producci\u00f3n desempe\u00f1a un papel social doble, ya que, por un lado, aprovisiona de alimentos bio un mercado espec\u00edfico que responde a esta creciente demanda de la poblaci\u00f3n y, por otro, proporciona a la sociedad bienes que contribuyen a la protecci\u00f3n del medio ambiente, al bienestar animal y al desarrollo rural, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.<\/p>\n

Los estudios del Ministerio se\u00f1alan que, en el futuro, se prev\u00e9 una expansi\u00f3n del consumo y de la demanda de productos ecol\u00f3gicos, por estar en l\u00ednea con la evoluci\u00f3n de la demanda del consumidor, por llevar experimentando crecimientos de dos d\u00edgitos en los \u00faltimos a\u00f1os, y por seguir una clara tendencia de convergencia con los pa\u00edses m\u00e1s avanzados de la UE.<\/p>\n

Aunque el gasto per c\u00e1pita en Espa\u00f1a es a\u00fan bajo, se mantiene una tendencia alcista y se sit\u00faa ya en 46,5 euros por habitante y a\u00f1o, cifra que duplica los 21,85 euros que se gastaban en productos eco en 2013.<\/p>\n

Por otro lado, desde el Ministerio, en l\u00ednea con dar a conocer el gran trabajo que se realiza en el sector agroalimentario desde la producci\u00f3n hasta la comercializaci\u00f3n, se cre\u00f3 en 2008 la categor\u00eda \u00abProducci\u00f3n ecol\u00f3gica\u00bb, dentro de los Premios Alimentos de Espa\u00f1a y que tienen como finalidad reconocer el trabajo de todos aquellos personas que trabajan para ofrecer al consumidor alimentos de calidad, con m\u00e9todos y tecnolog\u00edas innovadoras y respetuosas con el medio ambiente.<\/p>\n

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