{"id":1014205,"date":"2019-01-17T20:10:13","date_gmt":"2019-01-17T20:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/?p=1014205"},"modified":"2019-01-17T20:10:13","modified_gmt":"2019-01-17T20:10:13","slug":"a-cuestas-con-la-dieta-saludable-por-que-unirse-a-la-moda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/noticias\/a-cuestas-con-la-dieta-saludable-por-que-unirse-a-la-moda\/","title":{"rendered":"A cuestas con la dieta saludable: por qu\u00e9 unirse a la moda"},"content":{"rendered":"

\"\"La gastronom\u00eda de la que se puede disfrutar en Espa\u00f1a es un verdadero lujo. Cualquier viajero que haya probado los platos t\u00edpicos de otros pa\u00edses acaba recordando por qu\u00e9 la dieta mediterr\u00e1nea triunfa en todo el planeta y es referente de muchos grandes chefs.<\/p>\n

La fruta, verdura, carne y pescado, junto con el aceite de oliva permiten a quienes se ponen al frente de los fogones hacer verdaderos manjares que enganchan a los m\u00e1s preocupados por la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

La dieta ideal no solo para el organismo sino tambi\u00e9n para la sostenibilidad, cada vez m\u00e1s importante para muchos, pasa precisamente por el uso de materias primas de gran calidad y de proximidad.<\/p>\n

Nada como los diferentes caldos de verduras<\/strong><\/span><\/a> que pueden hacerse en un puchero tradicional para hacer que, ahora que la gripe ya ha sido declarada epidemia en nuestro pa\u00eds por el impacto que est\u00e1 teniendo este principio de a\u00f1o, uno empiece a encontrarse mejor bajo la manta.<\/p>\n

Pero no solo eso, seg\u00fan los \u00faltimos estudios de expertos en nutrici\u00f3n, a la dieta de 2500 calor\u00edas que se recomienda para una persona adulta y sana, habr\u00eda que doblar la fruta y verdura que actualmente se ingiere.<\/p>\n

Gracias a poder apostar por un cultivo sostenible de proximidad, no solo la calidad de los productos mejorar\u00eda considerablemente, sino que se evitar\u00edan m\u00e1s de once millones de muertes prematuras y se emitir\u00edan muchos menos gases efecto invernadero de lo que actualmente se hace.<\/p>\n

La dieta, causa de muchas enfermedades actuales<\/strong><\/p>\n

El tipo de alimentaci\u00f3n que se ha instaurado en las rutinas de medio mundo, con cocina precocinada y congelada ha hecho que haya muchas dolencias actuales, realmente vinculadas a estas dietas, que est\u00e1n poniendo en riesgo la salud de la poblaci\u00f3n mundial.<\/p>\n

Colesterol, diabetes, obesidad y varios tipos de c\u00e1ncer se han relacionado con las rutinas e ingestas diarias de alimentos no saludables, ultraprocesados y que no siguen las necesidades reales de la alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n

Comprar en el mercado: m\u00e1s de moda que nunca<\/strong><\/p>\n

Pese a que todo el mundo conoce cu\u00e1l es el tipo de alimentaci\u00f3n saludable que hay que seguir, parece que resulte un verdadero esfuerzo volver a comer como lo hac\u00edan nuestros abuelos.<\/p>\n

De hecho, hay una tendencia cada vez m\u00e1s de moda que se trata de imitar ese tipo de alimentaci\u00f3n basada en el producto fresco y a la vuelta a los mercados, donde se exponen los productos de cercan\u00eda, de la zona y que garantizan una calidad y un proceso de cultivo y explotaci\u00f3n acorde con la calidad.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de ponerse a contar calor\u00edas, hay que seguir las pautas de una alimentaci\u00f3n variada. Eso no significa que pueda variarse hacia comida r\u00e1pida, ultraprocesada, hipercal\u00f3rica o incluso perjudicial sino a que, dentro del espectro de alimentos positivos para la salud, se pueden combinar al antojo y gusto de cada cual.<\/p>\n

A diario, seg\u00fan los expertos, se recomienda tomar leche, cereales, frutas y verduras. Esa debe ser la constante, acompa\u00f1ada de legumbres, m\u00e1s pescado que carne y evitando los az\u00facares en la medida de lo posible.<\/p>\n

No parece tan complicado. En un momento en el que el producto fresco se puede encontrar pr\u00e1cticamente en cualquier mercado, hay que volver a la tradici\u00f3n de acudir a ellos en vez de a las grandes superficies y concienciarse de que, pase lo que pase, el cuerpo necesita seguir una rutina saludable para poder rendir al m\u00e1ximo y evitar complicaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La gastronom\u00eda de la que se puede disfrutar en Espa\u00f1a es un verdadero lujo. Cualquier viajero que haya probado los platos t\u00edpicos de otros pa\u00edses acaba recordando por qu\u00e9 la dieta mediterr\u00e1nea triunfa en todo el planeta y es referente de muchos grandes chefs. La fruta, verdura, carne y pescado, junto con el aceite de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1014206,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[599],"tags":[],"class_list":["post-1014205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t