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Berl\u00edn, 9 nov (dpa) – Cada vez m\u00e1s productos en Alemania llevan el logotipo azul denominado \u00abventana regional\u00bb que indica su origen, inform\u00f3 en Berl\u00edn la asociaci\u00f3n responsable de la iniciativa a cinco a\u00f1os de la puesta en marcha de este sello que ya aparece en el envoltorio de 4.200 art\u00edculos.<\/p>\n
Seg\u00fan inform\u00f3 la asociaci\u00f3n promotora de la iniciativa, 790 establecimientos tienen la concesi\u00f3n para aplicar el logotipo, que es usado principalmente para indicar la procedencia de frutas, verduras, patatas, hierbas, carnes y embutidos, leche y diversos productos l\u00e1cteos, alimentos procesados tales como pastas as\u00ed como huevos, pescado, flores y plantas ornamentales. El uso del logotipo es voluntario tanto para los productores como para el comercio.<\/p>\n
La ventana regional indica de d\u00f3nde proceden los principales ingredientes y d\u00f3nde fueron procesados. Por regi\u00f3n se entiende un \u00e1rea de menor superficie que Alemania, por ejemplo un estado federado, un distrito o una zona definida como un cierto n\u00famero de kil\u00f3metros alrededor de una determinada ciudad.<\/p>\n
El ingrediente principal del producto debe provenir en cien por cien de la regi\u00f3n, al igual que los componentes que definen el tipo de producto, por ejemplo las cerezas de un yogur de cerezas.<\/p>\n
La ventana regional tiene el mayor grado de utilizaci\u00f3n en los estados federados de Baviera y Baden-Wurtemberg, indicaron los responsables.<\/p>\n
El ministerio de Agricultura alem\u00e1n apoya esta iniciativa. Los consumidores pueden saber a simple vista si los alimentos realmente pueden ser promocionados por su origen regional. Esto permite a los comerciantes y productores diferenciarse de otros abastecedores, agregaron desde la asociaci\u00f3n.<\/p>\n
Por su parte, las entidades de protecci\u00f3n del consumidor reclaman que la identificaci\u00f3n de alimentos regionales sea obligatoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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