Ana Duato disfrutará este lunes de Lanzarote en La 1 de TVE. ‘Un país para comérselo’ recala en la isla canaria donde la actriz de ‘Cuéntame cómo pasó’ probará vinos de gran tradición en la comarca de la Geria, se acercará a la cultura isleña y saldrá a pescar en una embarcación artesanal. Cochino negro, gambas, chips de batata o queso de cabra completarán la gastronomía de la isla canaria este lunes a partir de las 23.45 horas en La 1.
Ana Duato llegará a Lanzarote con el objetivo de participar en una carrera organizada para apoyar la preservación de uno de los paisajes más singulares del mundo: el de la comarca de La Geria, una zona de tradición vitivinícola desde hace siglos, donde todavía se cultivan variedades como la malvasía.
Después de un entrenamiento con el atleta olímpico Carlos Hernández, la actriz se encontrará con una de las personas que mejor conocen la cultura de la isla: Juan Brito, un artista y folklorista autodidacta nacido en una familia campesina, que viajará con ella hasta el Jable, la despensa de la isla, para enseñarle cómo el hombre ha conseguido el milagro de cultivar en una tierra donde las lluvias son tan escasas como deseadas
En la isla de la Graciosa, Ana se subirá a una embarcación artesanal para salir a pescar la vieja, y luego la preparará en sancocho. El mar es también el origen de la sal, que se produce en las salinas de Janubio, pero que también se puede encontrar entre las rocas: a lomos de un burro, Ana se dirigirá en la costa de Tinajo a recoger la tan preciada sal de charco.
En los acantilados de Famara, los vientos crean las mejores condiciones para practicar deportes de viento, como el surf, y en un restaurante de la playa, Ana preparará unos deliciosos chips de morena y batata fritos. El viaje tendrá otra parada en una de las fincas donde se cría el cochino negro, una raza autóctona, y donde se elabora queso con leche de cabra.
De vuelta al mar, Ana se sumergirá para descubrir los tesoros que Lanzarote guarda en sus fondos marinos, y con la familia Olivero, todos marineros, hará una salida para pescar la tan preciada gamba de la Santa.