Mazapán más allá de diciembre: El dulce del empleo en Levante

El mazapán es un dulce tradicional que se disfruta desde hace siglos, especialmente durante la temporada navideña. Sin embargo, su versatilidad y potencial económico se extienden mucho más allá de la Navidad, haciendo que cada vez haya más exportaciones que se mantienen durante todo el año a mercados emergentes. Una historia con raíces en Oriente…

