Muchos creerían que para que un restaurante tenga fama en la zona donde se encuentra debe contar con un par de recetas secretas para cautivar el paladar de los comensales, pero eso no es suficiente. Una buena comida no suele ser suficiente para lograr ser un referente de calidad en ciertas localidades.
En la actualidad, los comensales no solo quieren un plato que se vea bonito y sepa aún mejor, sino que quieren ese valor añadido que termine de convencerlos de ir a ese negocio en el futuro, y aun mejor, que los motive a compartir su experiencia con sus amigos y familiares, que también suelen vivir cerca. Hay algunas ideas que no se pueden pasar por alto dentro y fuera de la cocina, algunas de ellas son las siguientes.
Un fregadero industrial con la capacidad correcta
Los fregaderos industriales son una inversión obligatoria cuando se quiere que un restaurante tenga éxito. Sin embargo, muchos cometen el error de comprar un fregadero inapropiado. Dependiendo del tamaño del lugar y la cantidad de platos que se puedan servir se debe realizar un cálculo estimado de la capacidad que debe tener este instrumento de limpieza.
Junto a esto, se debe tener en cuenta que no solo los platos de los comensales deberán ser lavados de forma constante, las ollas y otros utensilios dentro de la cocina también deben tener su espacio para ser lavadas con comodidad. En Hostel Mark se pueden conseguir fregaderos con tamaños desde 800 mm hasta 2000 mm a precios muy razonables para que los negocios de comida pueden tener un utensilio de acero inoxidable de alta gama. De esta forma se garantizará una limpieza cómoda y amplia. Aquí se pueden ver todas las opciones.
Es importante comentar que un fregadero industrial también ayudará a mantener el orden apropiado dentro de la cocina, por lo que los platos y los utensilios no tendrán que acumularse en otras áreas, especialmente cuando es un espacio pequeño y se debe aprovechar cada centímetro para realizar las mejores presentaciones gastronómicas de la ciudad sin tener que lidiar con estorbos y cosas fuera de lugar.
Apostar por el marketing digital
Otra de las circunstancias que pueden hacer que un restaurante gane fama dentro de su zona y en los alrededores es el marketing digital. Es posible que esta idea ya forme parte del repertorio de inversiones del local. Sin embargo, hay muchas opciones dentro de los recursos online que siempre ofrecen algo nuevo que vale la pena probar para promocionar el local.
Por ejemplo, se pueden aprovechar las bondades de Internet para vender online productos digitales como una alternativa a lo que se ofrece dentro del establecimiento. Esto puede funcionar como una oferta muy atractiva para los amantes de la economía que también sienten cierta pasión por los productos digitales. Todo tipo de negocio de comida tiene la oportunidad de vender por internet infoproductos que les permitan dar a conocer ciertas ventajas del local.
Esto puede ayudar a incrementar ventas por Internet, pero sin duda también llamará la atención de muchas personas con hambre que se encuentren en la ciudad. También es importante recordar que muchas campañas de promoción online pueden ser totalmente segmentadas, por lo que el negocio podrá incluir donde vive su tipo de cliente ideal, así como otras características resaltantes.
Invertir en productos tecnológicos
Internet no es el único método que pueden utilizar los restaurantes para llamar la atención de los consumidores. Hoy en día también existe un gran repertorio de productos tecnológicos e inteligentes capaces de sorprender a los comensales, pero también de mejorar el funcionamiento interno de local.
En este sentido, existen productos como alarmas para casas y negocios de última tecnología que pueden ser de gran utilidad para la seguridad del negocio. Las alarmas Barcelona suelen ser las más recomendadas del mercado, ya que ofrecen diferentes tipos para resguardar el negocio según sus necesidades. Una buena empresa de alarmas Barcelona es capaz de proporcionar toda una gama de productos para la gestión de seguridad más completa.
Por otro lado, si la empresa tiene la oportunidad de hacer una inversión mayor en productos tecnológicos puede probar la idea las tablets con conexión a Internet para utilizarlas como menú en cada mesa del local. Esta es una modalidad muy común que ya se está utilizando en los países asiáticos para pedir las órdenes de los comensales y también para garantizar una experiencia más inteligente.
Con esta tablet el mismo cliente podrá seleccionar los platos que desee, la cantidad de comida, las bebidas para acompañar, e incluso incluir otros servicios como platos para llevar y preferencias personales. Asimismo, desde la tablet también se pueden realizar otras funciones como hacer encuestas en tiempo real y ofrecer otras formas de entretenimiento vía online.
Aceptar nuevas formas de pago
Para finalizar, algo que sin duda mejorará el ranking del restaurante en la zona donde comercializa es aceptar diferentes y nuevas formas de pago. Es importante informarse acerca de los métodos de pago virtuales que están en tendencia y los tipos de bitcoin con los que se puede comercializar. Todas las opciones online son necesarias debido a que la economía avanza a la par de la tecnología.
En este sentido, existen diferentes formas de pago que se pueden realizar a través de móviles inteligentes, de forma fácil y rápida, incluso a veces no es necesario utilizar intermediarios de instituciones bancarias para pagar. Aunque, instalar una forma de pagar alternativa debe ir acompañada de un estudio de mercado obligatorio, ya que a través de él se podrán conocer cuáles son las preferencias de los usuarios y cuáles métodos para pagar pueden estar demás dentro del negocio.
La idea es aprovechar todos esos avances tecnológicos que están disponibles para cualquier tipo de negocio y que se pueden adaptar perfectamente a los restaurantes, todo esto con la finalidad de cautivar a los clientes, no solo con una magnífica comida, sino también como un servicio extraordinario. Con esto, es más que seguro que los clientes regresarán, pero la próxima vez con más amigos y familiares.