El Digital de Asturias

Madrid, 10 mar (EFE).- Huyen de conservantes y colorantes y buscan recuperar sabores anclados en la memoria gustativa. Los nuevos productos «delicatessen» que se presentan desde hoy en el XVIII Salón de Gourmets miran a la tradición, aunque hacen guiños a la innovación. Los sabores del verano andaluz remitían a un producto muy desconocido fuera…

Pekín, 10 mar (EFE).- Unas 70 bodegas de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja presentaron hoy en Pekín una amplia muestra de sus vinos con el objetivo de promocionar los caldos de la región ante un mercado cada vez más abierto a su consumo. Ante la visita de más de 800 profesionales del sector,…

Madrid, 10 mar (EFE).- Aquí está, pálido y tibio, el agradable sol de invierno, en un cielo recién lavado. Preludio de que pronto llegará la primavera y la Semana Santa con sus platos típicos. «Ya llega el sol, ya llega el sol, y yo digo que está muy bien; ha sido un largo, frío y…