El bicarbonato de sodio puede sustituir al polvo de hornear
(dpa) – Sin ayuda, cualquier pastel queda chato: son los agentes fermentadores (gasificantes) los que hacen que la masa se eleve y quede aireada. En vez de usar polvo de hornear ya preparado de una bolsita, también se puede utilizar bicarbonato de sodio, siempre y cuando la masa contenga suficiente acidez. Suena a clase de…
Hablar de dinero: ¿Con quién es mejor hacerlo?
(dpa) – ¿Hablar abiertamente sobre dinero? Para algunas personas eso sigue siendo un tabú. Muchas veces ocultamos la información sobre cuánto ganamos, qué propiedades tenemos o con qué seguros contamos por vergüenza o por miedo a la envidia. Pero justamente en el círculo de personas de confianza ese modo de proceder es equivocado. «Muchos no…
