Los negocios de hostelería necesitan mostrar a sus clientes los alimentos y las preparaciones que venden, de tal forma que sean fáciles de ver y se mantengan en buenas condiciones. Para esto existe una solución bastante efectiva, que permite a dichos negocios exponer sus alimentos de manera sencilla y sin que se puedan estropear.
Una solución muy útil
Las vitrinas expositoras son esenciales para los negocios de hostelería que exponen productos frescos ante los clientes, entre los cuales se pueden incluir pastelerías, bares de tapas, panaderías, chocolaterías y cafeterías, entre otros.
Contar con estas vitrinas aporta numerosas ventajas, como presentar de forma atractiva los productos que se venden. Esto permite a los clientes ver lo que pueden comprar, algo de suma importancia para aumentar las ventas.
Hay diferentes modelos de vitrinas que cuentan con una buena iluminación y un diseño elegante que permite mejorar en gran medida la presentación de los productos. Además, son útiles para conservar los alimentos en frío, por lo que se consideran también vitrinas neveras o frigoríficas, ya que son capaces de generar frío a través de un motor similar al de una nevera.
Gracias a esto, productos perecederos como carnes y pescados se mantienen en buenas condiciones para el consumo de los clientes, mientras los negocios cumplen con la normativa sanitaria obligatoria. Por otro lado, sirve para los productos no perecederos, como los refrescos o las cervezas, dado que permite venderlos en condiciones óptimas para los clientes.
Las vitrinas incluso ayudan a mejorar la decoración de los negocios, gracias a que se encuentran en diferentes colores y texturas, con diseños modernos y elegantes que se pueden integrar fácilmente con la estética de los negocios.
¿Qué tipos de vitrinas hay?
En el mercado hay varios tipos de vitrinas disponibles, ideales para la exposición y conservación de productos específicos.
Las vitrinas para pastelería se usan mayormente en pastelerías, bares o tiendas de dulces, para exponer de forma sencilla los productos. Por otro lado, están las vitrinas calientes, que son panorámicas, por lo que son perfectas para ubicarlas en el mostrador y exponer pizzas, bocadillos calientes o croissants, mientras se conservan con una temperatura caliente.
También hay vitrinas que cuentan con un depósito de agua, de esta manera se aporta la humedad necesaria para evitar la resequedad en los productos.
Las vitrinas murales se colocan contra la pared y se encuentran por lo general en los pasillos largos de supermercados o comercios. Se recomienda comprar vitrinas con puertas, dado que son más visuales y estimulan las compras por impulso, aunque las que funcionan con un sistema de cortina de aire ofrecen un buen resultado.
Dependiendo de las necesidades de conservación de los productos a exponer, del espacio disponible y del diseño que deseen los negocios, será posible encontrar un modelo que encaje perfectamente con las necesidades a la hora de exponer y conservar los productos.
En todo caso, los modelos actuales se caracterizan por tener una excelente eficiencia energética, una buena iluminación led y cerramientos óptimos, que garantizan un buen funcionamiento, una mejor presentación y un mayor ahorro económico.
Al momento de buscar vitrinas frigoríficas, lo ideal es hacerlo a través de una tienda de maquinaria de hosteleria, que tendrá un catálogo extenso, de forma que se podrá comparar diferentes modelos, como vitrinas verticales, horizontales, murales, o para tapas.
Son vitrinas fabricadas con acero inoxidable y lacadas en diversos colores, gracias a esto los negocios podrán contar con más opciones para elegir de acuerdo con sus necesidades.
Además, en esta tienda cuentan con un equipo de asesores profesionales que pueden ayudar a los negocios con la elección de las vitrinas, dado que conocen los diferentes modelos del mercado y pueden ofrecer recomendaciones más precisas a los clientes.
Una ventaja a tener en cuenta es la posibilidad de encontrar ofertas y promociones que pueden reducir el precio de las vitrinas, permitiendo a los negocios adquirir maquinaria de calidad por un buen precio.
Gracias a las vitrinas frigoríficas o expositoras, los negocios de hostelería pueden exponer los productos con mayor facilidad y atractivo para los clientes, mientras mantienen los alimentos en cuestión en buenas condiciones para su venta.