Un café bien hecho siempre es bienvenido para llevar mejor el día a día, o tomarlo a media tarde para conversar con amigos y familia. Para los amantes de la cafeína es la mejor opción para rendir mejor en el uso del tiempo
Este electrodoméstico es uno de lo más utilizados diariamente, parte de una rutina regular implica tomar café por la mañana o por la tarde, o en ambas ocasiones. La lista de cafeteras en Reoverview puede ayudarte a hallar la indicada para ti.
Las cafeteras eléctricas
La cafetera americana es la más común de todas, es la que tiene un tanque de agua en la parte de arriba, y en medio, un depósito para colocar el café molido en un filtro. Se calienta el agua con una resistencia, la cual cae en el filtro y luego gotea el café dentro de la jarra.
Muchas traen en la base un mecanismo para mantener la temperatura de la bebida. Algunas también se pueden programar para que comiencen la preparación del café a ciertas horas, lo cual es muy útil para poder comenzar el día o llegar en la hora del almuerzo y tener la bebida preparada con antelación.
Lo bueno de la cafetera americana es que puede preparar grandes cantidades de café, hasta unas 12 tazas. Esto la vuelve ideal para tener en una oficina o en un salón en el que suele haber numerosos invitados. El hecho de que se puedan programar es un plus para algunas.
Sin embargo, la bebida que preparan es bastante suave, por lo que hay que utilizar grandes cantidades de café molido para obtener uno más fuerte. También toma un tiempo considerable de 10 minutos en terminar el ciclo, y hay que reponer constantemente el filtro porque es desechable.
Por otro lado, las cafeteras de expreso son las más utilizadas en los negocios debido a que pueden preparar de forma muy rápida hasta 2 tazas a la vez. El café que sale de ellas es corto y muy fuerte, pero se pueden preparar también capuccinos, mochas y americanos.
Las de cápsulas son las más modernas, en las que se utiliza café molido sellado en cápsulas de plástico. Tan sólo hay que colocar una en el depósito, y la máquina hará los agujeros por los que pasará el agua caliente. Es la más fácil de usar y hay gran variedad de cápsulas para preparar distintos tipos de café.
Algunas cafeteras vienen con un molino incorporado, las cuales son las preferidas por las personas que aman el café recién molido. De esta manera el sabor y el aroma son mucho más intensos. El molinillo puede ser automático o manual, pero lo más común es que sea la última opción. Se pueden programar para que comiencen la preparación desde la molienda, para que de esta manera, el café recién hecho esté listo a la hora de levantarnos.
La cafeteras manuales para algo más artesanal
Funcionan con fuego, y son las de émbolo o presión; entre ellas se encuentran las francesas, las italianas y las napolitanas. Cada una tiene características propias que son interesantes para tener en cuenta, aquí en Reoverview explican en detalle su funcionamiento.
Las italianas son conocidas también como las de rosca. Su cuerpo es de acero o aluminio, donde se echa café molido grueso en un filtro que está justo encima del depósito del agua. El café resulta lleno de sabor y aroma, es muy fácil de lavar y la cafetera resulta bastante pequeña.
En cambio, la cafetera italiana está compuesta por dos cuerpos en lugar de uno. El proceso para hacer el café difiere ligeramente porque hay que invertir la posición de la cafetera para finalizar el proceso. El café también es muy sabroso y fuerte. La desventaja de estas cafeteras es que son algo pequeñas, por lo que no son las más adecuadas para hacer grandes cantidades de café.
La francesa es posiblemente la mejor para obtener un café negro bastante potente, pero también hace una infusión suave si se quiere. Se coloca el café molido con el agua previamente calentada y se baja el pistón de presión; en 4 minutos el café estará listo.